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	<title>Boekenhoutskloof archivos - Vinos del Nuevo Mundo</title>
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	<description>Descubre los mejores vinos del nuevo mundo</description>
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	<title>Boekenhoutskloof archivos - Vinos del Nuevo Mundo</title>
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	<item>
		<title>Black Label Pinotage 2021</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Francisco]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 13 Jun 2025 14:10:59 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<p>100% Pinotage</p>
<p>La entrada <a href="https://vinosdelnuevomundo.com/producto/black-label-pinotage-2021/">Black Label Pinotage 2021</a> se publicó primero en <a href="https://vinosdelnuevomundo.com">Vinos del Nuevo Mundo</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>El <span style="color: #800080"><strong data-start="2165" data-end="2198">Kanonkop Black Label Pinotage</strong></span> es un tinto sofisticado, potente y con gran carácter. Su color y vibrante estructura frutal lo convierten en un vino ideal para comidas intensas y especiadas, ideal para parrilladas, carnes de caza, currys o platos contundentes con ingredientes salvajes como setas o bayas.</p>
<h3>Ficha técnica</h3>
<p><strong>VARIEDADES:</strong> 100% Pinotage<br />
<strong>ORIGEN:</strong> Stellenbosch, Sudáfrica<br />
<strong>GUARDA: </strong>18 meses en barricas de roble francés.</p>
<p><em>Alcohol 14,05º       PH 3.73      RS 1.7 g/l         TA 5.7 g/l</em></p>
<h3>Notas de cata</h3>
<article class="text-token-text-primary w-full" dir="auto" data-testid="conversation-turn-28" data-scroll-anchor="true">
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<p>De color morado intenso, con una explosión concentrada de cerezas rojas y negras, vainilla, chocolate amargo y especias dulces. En boca proporciona notas complejas adicionales de rosas rojas, carnes curadas y café molido y un final elevado. El equilibrio perfecto, frescura y complejidad.</p>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</article>
<h3>Maridaje</h3>
<p>Disfrútelo con <strong>carnes rojas, carnes blancas, caza, pescados grasos </strong>y <strong>quesos</strong>.</p>
<h3 data-start="1558" data-end="1573"><strong data-start="1562" data-end="1573">Premios</strong></h3>
<ul data-start="1575" data-end="1710">
<li data-start="1575" data-end="1615">
<p data-start="1577" data-end="1615"><strong data-start="1577" data-end="1590">97 puntos</strong> – <em>Tim Atkins</em></p>
</li>
<li><strong data-start="1577" data-end="1590">97 puntos</strong> – <em>Wine Magazine</em></li>
<li data-start="1575" data-end="1615">
<p data-start="1577" data-end="1615"><strong data-start="1577" data-end="1590">95 puntos</strong> –<em> Robert Parker</em></p>
</li>
</ul>
<p>La entrada <a href="https://vinosdelnuevomundo.com/producto/black-label-pinotage-2021/">Black Label Pinotage 2021</a> se publicó primero en <a href="https://vinosdelnuevomundo.com">Vinos del Nuevo Mundo</a>.</p>
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			</item>
		<item>
		<title>Porcupine Ridge Syrah 2023</title>
		<link>https://vinosdelnuevomundo.com/producto/porcupine-ridge-syrah-2023/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[Francisco]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 12 Jun 2025 14:33:08 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<p>100% Syrah</p>
<p>La entrada <a href="https://vinosdelnuevomundo.com/producto/porcupine-ridge-syrah-2023/">Porcupine Ridge Syrah 2023</a> se publicó primero en <a href="https://vinosdelnuevomundo.com">Vinos del Nuevo Mundo</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>Swartland es famoso por producir <strong>Syrah</strong>, debido al clima único y los suelos soleados. El característico perfil <strong>perfumado es clásico</strong>, y las <strong>violetas</strong> son un sello distintivo de Swartland Syrah. Nuestro objetivo es la estructura y la textura con aromas pronunciados. Las prácticas suaves de vinificación con intervención mínima contribuyen a este accesible vino con estilo del Ródano.</p>
<h3>Ficha técnica</h3>
<p><strong>VARIEDADES:</strong> 100% Syrah<br />
<strong>ORIGEN:</strong> Swartland, Sudáfrica<br />
<strong>GUARDA: </strong>12 meses en barricas de roble francés.</p>
<p><em>Alcohol 14,19º       PH 3.72      RS 3.22 g/l         TA 4.59 g/l</em></p>
<h3>Notas de cata</h3>
<article class="text-token-text-primary w-full" dir="auto" data-testid="conversation-turn-28" data-scroll-anchor="true">
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<p>La nariz es intensa y fresca, ofreciendo una gran cantidad de ciruelas maduras, moras, violetas, y especias exóticas. La fruta oscura de la nariz sigue hasta el paladar con arándanos, ciruelas jugosas, cereza fresca, toques de cuero, clavo y regaliz. El vino es equilibrado y melancólico con acidez bien integrada, especiado dulce destacado y matices ahumados y salados. Los taninos suaves aterciopelados añaden un gran equilibrio al paladar medio. El vino tiene un cuerpo medio y final a ciruela, con taninos suaves, toques de chocolate amargo y especias dulces persistentes.</p>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</article>
<h3>Maridaje</h3>
<p>Disfrútelo con <strong>carnes rojas </strong>y <strong>quesos</strong>.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>La entrada <a href="https://vinosdelnuevomundo.com/producto/porcupine-ridge-syrah-2023/">Porcupine Ridge Syrah 2023</a> se publicó primero en <a href="https://vinosdelnuevomundo.com">Vinos del Nuevo Mundo</a>.</p>
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		<item>
		<title>Patina Chenin Blanc 2021</title>
		<link>https://vinosdelnuevomundo.com/producto/patina-chenin-blanc-2021/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[Francisco]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 12 Jun 2025 14:24:54 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<p>100% Chenin Blanc</p>
<p>La entrada <a href="https://vinosdelnuevomundo.com/producto/patina-chenin-blanc-2021/">Patina Chenin Blanc 2021</a> se publicó primero en <a href="https://vinosdelnuevomundo.com">Vinos del Nuevo Mundo</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>Tanto el syrah como el chenin blanc se cultivan en nuestra hermosa propiedad de Swartland, <strong>Goldmine Farm</strong>. La propiedad está situada en Ribeeksrivier Road y se encuentra en las laderas suroeste de Kateelberg. Este bolsillo de Swartland sin duda produce algunas de las mejores uvas de la denominación. Los tipos de suelo en Goldmine incluyen esquisto marrón, esquisto azul y cuarzo junto con depósitos de <strong>Table Mountain Sandstone</strong> y el lecho rocoso es esquisto profundo. Nuestra experiencia con Goldmine y sus suelos da como resultado vinos concentrados, pero refinados, de texturas y bien estructurados. El nombre Patina deriva de los buscadores de oro y sus bandejas de minería y la patina que se iba desarrollando en su equipo con el tiempo.</p>
<h3>Ficha técnica</h3>
<p><strong>VARIEDADES:</strong> 100% Chenin Blanc<br />
<strong>ORIGEN:</strong> Swartland, Sudáfrica<br />
<strong>GUARDA: </strong>12 meses en barricas de roble francés y huevos de hormigón</p>
<p><em>Alcohol 13,71º       PH 3.40      RS 2.31 g/l         TA 5.44 g/l</em></p>
<h3>Notas de cata</h3>
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<p>La nariz es acogedora e intensa, con aromas de piña, membrillo, nectarina y suaves toques de cera de abeja, ortigas y angélica. Sabores refrescantes de kumquat, albaricoque y greengage, con acentos de cítricos en conserva en un paladar vivo y complejo. El vino es suave, redondo y ágil, con una sabrosa acidez que equilibra un paladar medio carnoso pero de textura delicada. Lima, pomelo y toques de mazapán perduran en un final salino y puro.</p>
</div>
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</div>
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</div>
</div>
</article>
<h3>Maridaje</h3>
<p>Disfrútelo con <strong>pescados y mariscos, ensaladas </strong>y <strong>quesos</strong>.</p>
<p>La entrada <a href="https://vinosdelnuevomundo.com/producto/patina-chenin-blanc-2021/">Patina Chenin Blanc 2021</a> se publicó primero en <a href="https://vinosdelnuevomundo.com">Vinos del Nuevo Mundo</a>.</p>
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			</item>
		<item>
		<title>Patina Syrah 2018</title>
		<link>https://vinosdelnuevomundo.com/producto/patina-syrah-2018/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[Francisco]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 12 Jun 2025 14:04:39 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<p>100% Syrah</p>
<p>La entrada <a href="https://vinosdelnuevomundo.com/producto/patina-syrah-2018/">Patina Syrah 2018</a> se publicó primero en <a href="https://vinosdelnuevomundo.com">Vinos del Nuevo Mundo</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>Tanto el syrah como el chenin blanc se cultivan en la hermosa propiedad de Swartland, Goldmine Farm. La propiedad está situada en Ribeeksrivier Road y se encuentra en las laderas suroeste de Kateelberg. Este bolsillo de Swartland sin duda produce algunas de las mejores uvas de la denominación. Los tipos de suelo en Goldmine incluyen esquisto marrón, esquisto azul y cuarzo junto con depósitos de Table Mountain Sandstone y el lecho rocoso es esquisto profundo. Nuestra experiencia con Goldmine y sus suelos da como resultado vinos concentrados, pero refinados, de texturas y bien estructurados. El nombre Patina deriva de los buscadores de oro y sus bandejas de minería y la patina que se iba desarrollando en su equipo con el tiempo.</p>
<h3>Ficha técnica</h3>
<p><strong>VARIEDADES:</strong> 100% Syrah<br />
<strong>ORIGEN:</strong> Swartland, Sudáfrica<br />
<strong>GUARDA: </strong>18 meses en fudres de roble austriaco.</p>
<p><em>Alcohol 14,55º       PH 2.79      RS 1.9 g/l         TA 5.2 g/l</em></p>
<h3>Notas de cata</h3>
<article class="text-token-text-primary w-full" dir="auto" data-testid="conversation-turn-28" data-scroll-anchor="true">
<div class="text-base my-auto mx-auto py-5 [--thread-content-margin:--spacing(4)] @[37rem]:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @[72rem]:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)">
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<p>Este vino tiene una nariz intensa y melancólica que muestra frutas de bayas oscuras y toques de pimienta de Jamaica, cereza negra, aceitunas verdes y violetas en la entrada. Se perciben intensos sabores de frutos negros maduros como mora, arándano y cassis, combinados con notas especiadas (pimienta negra, clavo), un toque ahumado y recuerdos de cuero y tierra mineral. Final<b> l</b>argo, persistente y con un ligero amargor agradable que recuerda al cacao oscuro o a la madera tostada, dejando una sensación cálida y compleja.</p>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</article>
<h3>Maridaje</h3>
<p>Disfrútelo con <strong>carnes rojas </strong>y <strong>quesos</strong>.</p>
<h3 data-start="1558" data-end="1573"><strong data-start="1562" data-end="1573">Premios</strong></h3>
<ul data-start="1575" data-end="1710">
<li data-start="1575" data-end="1615">
<p data-start="1577" data-end="1615"><strong data-start="1577" data-end="1590">97 puntos</strong> – <em>Tim Atkins</em></p>
</li>
</ul>
<p>La entrada <a href="https://vinosdelnuevomundo.com/producto/patina-syrah-2018/">Patina Syrah 2018</a> se publicó primero en <a href="https://vinosdelnuevomundo.com">Vinos del Nuevo Mundo</a>.</p>
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			</item>
		<item>
		<title>Boekenhoutskloof Syrah 2021</title>
		<link>https://vinosdelnuevomundo.com/producto/syrah-2021/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[Francisco]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 12 Jun 2025 13:56:28 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<p>100% Syrah</p>
<p>La entrada <a href="https://vinosdelnuevomundo.com/producto/syrah-2021/">Boekenhoutskloof Syrah 2021</a> se publicó primero en <a href="https://vinosdelnuevomundo.com">Vinos del Nuevo Mundo</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>Las uvas para nuestro <span style="color: #800000"><strong>Boekenhoutskloof Syrah</strong></span> se recogen de parcelas seleccionadas del mejor Syrah cultivado en nuestras granjas de Swartland, Porseleinberg (90%) y Goldmine (10%), cerca de la pequeña ciudad de Riebeek-Kasteel. Los viñedos de Porseleinberg están plantados sobre un lecho <strong>rocoso extremadamente duro de mica-esquisto descompuesto</strong>; un terruño único que define un barrio dentro de la denominación. Los viñedos de Goldmine se encuentran en las laderas suroeste del Kasteelberg y forman parte de Brown Schist con depósitos de arenisca de Table Mountain, que es erosionada y lavada desde la montaña adyacente. La delicada combinación de estas dos propiedades permite esta expresión de vinos concentrados y estructurados, elaborados a partir de esta uva del Ródano.</p>
<h3>Ficha técnica</h3>
<p><strong>VARIEDADES:</strong> 100% Syrah<br />
<strong>ORIGEN:</strong> Swartland, Sudáfrica<br />
<strong>GUARDA: </strong>18 meses en fudres de roble austriaco.</p>
<p><em>Alcohol 13,75º       PH 3.81      RS 2.3 g/l         TA 4.8 g/l</em></p>
<h3>Notas de cata</h3>
<article class="text-token-text-primary w-full" dir="auto" data-testid="conversation-turn-28" data-scroll-anchor="true">
<div class="text-base my-auto mx-auto py-5 [--thread-content-margin:--spacing(4)] @[37rem]:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @[72rem]:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)">
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<p>En nariz es franco y concentrado, con intensos aromas de ciruelas, violetas y un suave toque especiado. El paladar medio es puro, picante y vibrante, con abundantes frutas negras y rojas, mostrando sabores de arándanos, regaliz oscuro, anís y terroso. El vino tiene mucho cuerpo y es muy complejo, con taninos lujosos y una acidez vibrante y equilibrada. El tabaco dulce y el cardamomo negro persisten en un final carbonizado con sutiles matices de hierro y alquitrán. Apto para veganos.</p>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</article>
<h3>Maridaje</h3>
<p>Disfrútelo con <strong>carnes rojas </strong>y <strong>quesos</strong>.</p>
<h3 data-start="1558" data-end="1573"><strong data-start="1562" data-end="1573">Premios</strong></h3>
<ul data-start="1575" data-end="1710">
<li data-start="1575" data-end="1615">
<p data-start="1577" data-end="1615"><strong data-start="1577" data-end="1590">97 puntos</strong> – <em>Tim Atkins</em></p>
</li>
</ul>
<p>La entrada <a href="https://vinosdelnuevomundo.com/producto/syrah-2021/">Boekenhoutskloof Syrah 2021</a> se publicó primero en <a href="https://vinosdelnuevomundo.com">Vinos del Nuevo Mundo</a>.</p>
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			</item>
		<item>
		<title>Frankschhoek Cabernet Sauvignon 2021</title>
		<link>https://vinosdelnuevomundo.com/producto/frankschhoek-cabernet-sauvignon-2021/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[Francisco]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 12 Jun 2025 13:45:44 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<p>89% Cabernet Sauvignon, 11% Cabernet Franc</p>
<p>La entrada <a href="https://vinosdelnuevomundo.com/producto/frankschhoek-cabernet-sauvignon-2021/">Frankschhoek Cabernet Sauvignon 2021</a> se publicó primero en <a href="https://vinosdelnuevomundo.com">Vinos del Nuevo Mundo</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>Las uvas para nuestro <span style="color: #8c0000"><strong>Franschhoek Cabernet Sauvignon</strong></span> se recolectan de viñedos individuales plantados uno al lado del otro, cultivados en <strong>suelos aluviales profundos</strong> del valle, y de nuestros propios viñedos, en <strong>suelos graníticos descompuestos</strong> que se encuentran en las laderas que rodean Boekenhoutskloof.</p>
<p>Los viñedos de Cabernet Sauvignon y una pequeña porción de Cabernet Franc plantados en Boekenhoutskloof se han cultivado orgánicamente durante 13 años y producen fruta de calidad excepcional.</p>
<h3>Ficha técnica</h3>
<p><strong>VARIEDADES:</strong> 89% Cabernet Sauvignon, 11% Cabernet Franc<br />
<strong>ORIGEN:</strong> Franschhoek, Sudáfrica<br />
<strong>GUARDA: </strong>22 meses en barricas de roble francés.</p>
<p><em>Alcohol 14,97º       PH 3.66      RS 2.8 g/l         TA 5.7 g/l</em></p>
<h3>Notas de cata</h3>
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<p>La nariz es suave e intrigante, pero absolutamente compleja, con su clásico carácter de frutas negras, grafito y una atractiva veta herbácea, al mismo tiempo que muestra complejas especias exóticas. En boca es vibrante, con hermosas frutas azules. Sabores de grosella negra, regaliz rojo, higos frescos y matices de polvo de arcilla y cuero aportan complejidad a un vino muy preciso, fluido y con buena tensión. El vino tiene cuerpo medio a amplio, con una acidez fresca y un toque de cacao ágil. taninos polvorosos. La mina de lápiz y las intensas notas especiadas de roble francés persisten en un final sereno. Apto para veganos.</p>
</div>
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</div>
</div>
</article>
<h3>Maridaje</h3>
<p>Disfrútelo con <strong>carnes, estofados </strong>y <strong>quesos</strong>.</p>
<h3 data-start="1558" data-end="1573"><strong data-start="1562" data-end="1573">Premios</strong></h3>
<ul data-start="1575" data-end="1710">
<li data-start="1575" data-end="1615">
<p data-start="1577" data-end="1615"><strong data-start="1577" data-end="1590">96 puntos</strong> – <em>Tim Atkins</em></p>
</li>
<li data-start="1575" data-end="1615"><strong>94 puntos</strong> – <i>James Suckling</i></li>
</ul>
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		<title>Boekenhoutskloof Semillon 2022</title>
		<link>https://vinosdelnuevomundo.com/producto/semillon-2021/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[Francisco]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 12 Jun 2025 13:33:51 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<p>100% Semillón.</p>
<p>La entrada <a href="https://vinosdelnuevomundo.com/producto/semillon-2021/">Boekenhoutskloof Semillon 2022</a> se publicó primero en <a href="https://vinosdelnuevomundo.com">Vinos del Nuevo Mundo</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>Nuestro <span style="color: #ff9900"><strong>Semillón</strong></span> se elabora a partir de <strong>viñedos certificados como patrimonio</strong>, que se encuentran entre los más antiguos de Sudáfrica. Estos tres viñedos de Franschhoek Semillon se han aclimatado a sus terroirs, produciendo <strong>vinos únicos</strong> con intensa <strong>profundidad</strong> y <strong>complejidad</strong>. Los sistemas de raíces profundas de estos viñedos viejos y la alta proporción piel-pulpa producen vinos intensamente complejos y bien estructurados con un increíble potencial de envejecimiento.</p>
<h3>Ficha técnica</h3>
<p><strong>VARIEDADES:</strong> 100% Semillon.<br />
<strong>ORIGEN:</strong> Franschhoek, Sudáfrica<br />
<strong>GUARDA: </strong>14 meses. 70% en barricas de roble francés, 30% en huevos de hormigón.</p>
<p><em>Alcohol 13,57º       PH 3.26      RS 1,5 g/l         TA 5.20 g/l</em></p>
<h3>Notas de cata</h3>
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<p>De brillante y de color pajizo pálido. Nariz tímida al principio, que se abre y muestra aromas de melón, flor de acacia, kumquat y toques de especias de jengibre, jazmín y flor de manzano. En boca es <strong>puro y elegante</strong>, con sabores de pera escalfada, membrillo, carambola y limón fresco, y sutiles matices de roble que le aportan complejidad. La acidez natural está bien <strong>equilibrada</strong> en un paladar medio de textura y cuerpo medio. El vino es <strong>sobrio y gentil</strong>, con toques de angélica y manzanilla persistentes en un final salino y ligeramente especiado. <strong>Apto para veganos</strong>.</p>
</div>
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</div>
</div>
</div>
</div>
</article>
<h3>Maridaje</h3>
<p>Disfrútelo con <strong>carnes blancas, pescados, mariscos </strong>y <strong>quesos</strong>.</p>
<h3 data-start="1558" data-end="1573"><strong data-start="1562" data-end="1573">Premios</strong></h3>
<ul data-start="1575" data-end="1710">
<li data-start="1575" data-end="1615">
<p data-start="1577" data-end="1615"><strong data-start="1577" data-end="1590">96 puntos</strong> – <i></i><em>Tim Atkins</em></p>
</li>
</ul>
<p>La entrada <a href="https://vinosdelnuevomundo.com/producto/semillon-2021/">Boekenhoutskloof Semillon 2022</a> se publicó primero en <a href="https://vinosdelnuevomundo.com">Vinos del Nuevo Mundo</a>.</p>
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		<title>The Chocolate Block 2023 Coupage</title>
		<link>https://vinosdelnuevomundo.com/producto/the-chocolate-block-2023/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[Francisco]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 12 Jun 2025 13:01:31 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<p>Blend</p>
<p>74% Syrah, 11% Grenache, 8% Cabernet Sauvignon, 6% Cinsault, y 1% de Viognier.</p>
<p>La entrada <a href="https://vinosdelnuevomundo.com/producto/the-chocolate-block-2023/">The Chocolate Block 2023 Coupage</a> se publicó primero en <a href="https://vinosdelnuevomundo.com">Vinos del Nuevo Mundo</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>La búsqueda para entender el nombre de este vino y el vino en sí es ahora materia de <strong>leyenda</strong>. Si bien no vamos a desvelarlo todo, podemos decir que el estilo del vino es un reflejo de nuestra creencia de que el Cabo, con su clima mediterráneo, es eminentemente adecuado para los <strong>tintos de mezcla</strong>.</p>
<p>La composición de este vino se ajusta de una añada a otra para reflejar mejor la temporada y las <strong>viñas antiguas</strong> de gran carácter que son una parte integral del <strong>encanto</strong> y la <strong>personalidad</strong> del vino.</p>
<p>&nbsp;</p>
<h3>Ficha técnica</h3>
<p><strong>VARIEDADES:</strong> 74% Syrah, 11% Grenache, 8% Cabernet Sauvignon, 6% Cinsault, y 1% de Viognier.<br />
<strong>ORIGEN:</strong> Swartland, Sudáfrica<br />
<strong>GUARDA: </strong>Entre 12 y 14 meses, dependiendo de la variedad, en barricas de roble francés.</p>
<p><em>Alcohol 14,35º       PH 3.80      RS 2.63 g/l         TA 5.0 g/l</em></p>
<h3>Notas de cata</h3>
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<p>La <strong>nariz</strong> es <strong>rica</strong> e <strong>intensa</strong>, con una abundancia de frutas negras y arándanos, zarzamora madura y notas de aceituna negra, perfume y tierra. Toques de pimienta blanca y semilla de cilantro aportan complejidad.</p>
<p>En boca, las bayas oscuras brillantes se trasladan a un <strong>paladar jugoso y abundante</strong>, con sabores clásicos de regaliz rojo y cereza fresca. El vino es de cuerpo medio a completo, con un centro amplio y denso, aunque con una sensación en boca<strong> suave y delicada</strong>. La acidez viva y los taninos aterciopelados están perfectamente equilibrados, lo que aporta elegancia, definición y energía. Toques de tabaco de cereza y especias exóticas perduran en un <strong>final puro y seco</strong>.</p>
</div>
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</div>
</article>
<h3>Maridaje</h3>
<p>Disfrútelo con <strong>carnes, estofados </strong>y <strong>quesos</strong>.</p>
<h3 data-start="1558" data-end="1573"><strong data-start="1562" data-end="1573">Premios</strong></h3>
<ul data-start="1575" data-end="1710">
<li data-start="1575" data-end="1615">
<p data-start="1577" data-end="1615"><strong data-start="1577" data-end="1590">93 puntos</strong> – <i>James Suckling</i></p>
</li>
<li data-start="1575" data-end="1615"><strong>93 puntos</strong> &#8211; Tim Atkins</li>
</ul>
<p>La entrada <a href="https://vinosdelnuevomundo.com/producto/the-chocolate-block-2023/">The Chocolate Block 2023 Coupage</a> se publicó primero en <a href="https://vinosdelnuevomundo.com">Vinos del Nuevo Mundo</a>.</p>
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