Está compuesto por:

• Catalina. Un vino intenso y bien estructurado con taninos maduros. Un vino envolvente con una tremenda expresión frutal que se refleja en un amplio y largo final.
• Caballo Loco Gran Cru Apalta. Un vino que representa toda la potencia frutal y suavidad del Valle de Colchagua, con una mezcla de Carmenere y Cabernet Sauvignon. Buen volumen en boca. Con taninos suaves, encantador y elegante.
• Caballo Loco Nº 20. Un vino profundo y elegante, taninos perfectamente redondeados, sedoso pero con una estructura sorprendente. Su largo final es sobresaliente.

Un pack de tres vinos ultrapremium, para los paladares más refinados y exquisitos. Una oferta difícil de igualar

La entrada Pack UltraPremium Chile se publicó primero en Vinos del Nuevo Mundo.

Está compuesto por:

• Santa Ema Amplus Chardonnay. Un vino redondo, untuoso y perfectamente equilibrado, con una acidez refrescante que lo hace persistente y elegante desde el primer sorbo hasta el final. Fermentado en barrica 10 meses sobre sus lías.
• Santa Ema Amplus Cabernet Sauvignon. Un vino complejo e intenso,  de gran concentración con taninos maduros, firmes, llenador en boca y con un persistente final frutal.
• Santa Ema Amplus Carmenere. Un vino estructurado y potente, con taninos redondos y maduros que aportan un final voluminoso, sedoso y elegante.

Un pack de tres vinos premium, un vino blanco elegante y redondo y dos vinos tintos refinados y equilibrados.

La entrada Pack Premium 3 se publicó primero en Vinos del Nuevo Mundo.

Está compuesto por:

• Santa Ema Amplus Cabernet Sauvignon. Un vino complejo e intenso,  de gran concentración con taninos maduros, firmes, llenador en boca y con un persistente final frutal.
• Santa Ema Amplus Carmenere. Un vino estructurado y potente, con taninos redondos y maduros que aportan un final voluminoso, sedoso y elegante.
• Santa Ema Amplus Carignan. Un vino estructurado y envolvente, con taninos abundantes y cremosos, acompañados de una acidez viva y refrescante. Su final es largo, elegante y lleno de carácter.

En resumen, tres vinos tintos premium, refinados y equilibrados.

La entrada Pack Premium 2 se publicó primero en Vinos del Nuevo Mundo.

Está compuesto por:

• Santa Ema Amplus Cabernet Sauvignon. Un vino complejo e intenso,  de gran concentración con taninos maduros, firmes, llenador en boca y con un persistente final frutal.
• Santa Ema Amplus Carmenere. Un vino estructurado y potente, con taninos redondos y maduros que aportan un final voluminoso, sedoso y elegante.
• Santa Ema Amplus Merlot. Un vino que ofrece una experiencia agradable y refinada, con estructura media, buen volumen, y un perfil redondo, equilibrado y de taninos maduros y sedosos.

En resumen, tres vinos tintos premium, refinados y equilibrados.

La entrada Pack Premium 1 se publicó primero en Vinos del Nuevo Mundo.

Está compuesto por:

• Santa Ema Select Terroir Reserva Cabernet Sauvignon. Un vino redondo, equilibrado y persistente, con una estructura que lo convierte en un compañero ideal para carnes rojas, platos condimentados, estofados y quesos curados.
• Santa Ema Select Terroir Reserva Carmenere. Un vino suave, aterciopelado y elegante, con taninos maduros y una acidez moderada y placentera, que realza su carácter amigable y gastronómico.

En resumen, dos vinos tintos ligeros, con cuerpo y personalidad.

La entrada Pack Reserva 3 se publicó primero en Vinos del Nuevo Mundo.

Está compuesto por:

• Santa Ema Select Terroir Reserva Cabernet Sauvignon. Un vino redondo, equilibrado y persistente, con una estructura que lo convierte en un compañero ideal para carnes rojas, platos condimentados, estofados y quesos curados.
• Santa Ema Select Terroir Reserva Carmenere. Un vino suave, aterciopelado y elegante, con taninos maduros y una acidez moderada y placentera, que realza su carácter amigable y gastronómico.
• Santa Ema Select Terroir Reserva Merlot. Un vino maduro, suave y bien balanceado, de textura amable y final redondo.

En resumen, tres vinos tintos ligeros, con cuerpo y personalidad.

La entrada Pack Reserva 2 se publicó primero en Vinos del Nuevo Mundo.

Está compuesto por:

• Santa Ema Select Terroir Reserva Chardonnay. Un vino joven, frutal y bien balanceado, con un final agradable que lo hace especialmente fácil de disfrutar.
• Santa Ema Select Terroir Reserva Cabernet Sauvignon. Un vino redondo, equilibrado y persistente, con una estructura que lo convierte en un compañero ideal para carnes rojas, platos condimentados, estofados y quesos curados.
• Santa Ema Select Terroir Reserva Carmenere. Un vino suave, aterciopelado y elegante, con taninos maduros y una acidez moderada y placentera, que realza su carácter amigable y gastronómico.

Un vino blanco joven y frutal y dos vinos tintos ligeros, con cuerpo y personalidad.

La entrada Pack Reserva 1 se publicó primero en Vinos del Nuevo Mundo.

Está compuesto por:

• Chile – Santa Ema Select Terroir Reserva Chardonnay. Un vino joven, frutal y bien balanceado, con un final agradable que lo hace especialmente fácil de disfrutar.
• Argentina – Pascual Toso Estate Malbec. Un vino que destaca por su marcada frescura y delicada acidez. Su estructura elegante de taninos finos y la complejidad aportada por su paso por barricas de roble completan una experiencia equilibrada y sofisticada.
• California – J. Lohr Seven Oaks Cabernet Sauvignon.  Icono del vino clásico durante treinta cosechas: uno de los Cabernet Sauvignon de Paso Robles favoritos de Estados Unidos.

Un vino blanco para iniciar la fiesta, el rey del aperitivo; Un Malbec argentino para acompañar el choricito de la primera parte de la barbacoa; Y un Cabernet Sauvignon de California con el que nos sentamos a la mesa para dar cuenta de un buen pedazo de carne.

Eso sí, si sois muchos, quizá tendrás que pedir más de un pack.

La entrada Pack BBQ Americano se publicó primero en Vinos del Nuevo Mundo.

Está compuesto por:

• Santa Ema Select Terroir Reserva Sauvignon Blanc. Un vino joven, fresco y equilibrado, con una acidez agradable y bien balanceada que realza su carácter.
• Santa Ema Select Terroir Reserva Chardonnay. Un vino joven, frutal y bien balanceado, con un final agradable que lo hace especialmente fácil de disfrutar.
• Amplus Chardonnay. Un vino redondo, untuoso y perfectamente equilibrado, con una acidez refrescante que lo hace persistente y elegante desde el primer sorbo hasta el final. Fermentado en barrica 10 meses sobre sus lías.

Dos vinos frescos y frutales muy fáciles de tomar y un tercero elegante y redondo para disfrutar con más tranquilidad y con un buen arroz, pescado o marisco.

La entrada Pack Blancos de Chile se publicó primero en Vinos del Nuevo Mundo.

Ficha técnica

VARIEDADES: 70% Cabernet Franc y 30% Cabernet Suvignon.
ORIGEN: Pirque, Valle del Maipo
SUELO: Los suelos tienen una profundidad variable de 40 a 80 cm sobre una base de roca granítica, con textura de arcilla, arena y rocas angulares. El clima se caracteriza por largos y cálidos otoños, ideales para obtener taninos suaves y maduros.
CLIMA: Mediterráneo con marcada amplitud térmica entre el día y la noche. Influencia del secano costero que limita el rendimiento y concentra el sabor.
GUARDA: Crianza de 24 meses en barricas de roble francés (el 15% nuevas).

Alcohol: 14º

Notas de cata

Vino de color rojo violeta profundo, con aromas intensos de ciruela pasa, cassis y sutil mentol, que en boca se muestra encorpado, de taninos suaves y acidez refrescante.

Maridaje

Ideal para acompañar carnes rojas (res, cordero, cabrito), platos de caza y asados a las brasas. También armoniza con carnes blancas como pato o conejo, y quesos curados.

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