Ficha técnica

Variedades de uva: Albariño
Origen: Rias Baixas, España
Bodega: Bodegas Mar de Frades
Tipo de vino: Vino Blanco
Añada: 2024
Graduación: 11,00%

Nota de cata:

Vista: En vista presenta un color amarillo limón con irisaciones doradas y reflejos verdosos.

Nariz: Despliega notas de fruta como la manzana y pera blanca sobre un fondo floral sutil y persistente.

Boca: Es fresco y persistente, de gran recorrido ofreciendo tonos varietales prolongando sus aromas de la fase nasal, además ofrece notas minerales y de frutas exóticas.

Maridaje

Ideal para acompañar pulpo, mariscos gallegos. Especialmente recomendado con embutidos ibéricos, pescados al horno, pastas gourmet.

La entrada Mar de Frades Magnum 1.5L se publicó primero en Vinos del Nuevo Mundo.

Un aspecto esencial en la elaboración de este Albariño es la selección manual de las uvas en la bodega. Esta meticulosa selección es fundamental, especialmente en años en los que la maduración de la uva es irregular entre las distintas parcelas. Garantiza que solo las mejores uvas lleguen a la vinificación, lo que se traduce en la excelencia del producto final.

Una vez que comienza la fermentación, parte del vino se traslada a barricas de roble francés, donde continúa su proceso de envejecimiento durante aproximadamente seis meses. Esta crianza en barrica aporta complejidad y estructura al vino, complementando la frescura y los matices frutales característicos del Albariño. La otra parte del vino sigue su crianza en depósito sobre lías, con trabajos periódicos de removido de lías que contribuyen a la textura y la riqueza del vino.

Para apreciar plenamente los sabores y aromas de este Albariño, se recomienda servirlo a una temperatura óptima de entre 10°C y 11°C. Esta temperatura permite que el vino se exprese en toda su complejidad y refrescante acidez, lo que lo convierte en un acompañamiento ideal para mariscos frescos, pescados y platos de la cocina gallega.

El Vino Blanco Albariño Finca Valiñas de Mar de Frades es una elección de calidad que lleva consigo la tradición y la pasión de los viticultores de Rías Baixas. Cada botella es una invitación a explorar y disfrutar de la autenticidad y el encanto de esta región vinícola única. Su sabor y carácter únicos lo convierten en una opción perfecta para aquellos que buscan una experiencia vinícola excepcional.

Si tiene alguna duda a la hora de comprar vino blanco Albariño Finca Valiñas, póngase en contacto con nuestro sumiller y le asesorará sin compromiso.

Ficha técnica

Variedades de uva: Albariño
Origen: Rias Baixas, España
Bodega: Bodegas Mar de Frades
Tipo de vino: Vino Blanco
Añada: 2019
Graduación: 12,50%

Nota de cata:

Vista: Color amarillo pajizo dorado brillante.

Nariz: Atractivo y fino aroma complejo de flores blancas y frutas escarchadas, notas ahumadas junto a recuerdos a bosque y almibar.

Boca: Cremoso y dotado de viva estructura. Paso en boca potente y amplio, con toques a hierbas aromáticas y sutiles notas salinas y balsámicas.

Maridaje

Combina especialmente bien con pulpo, mariscos gallegos. Puede disfrutarse igualmente junto a verduras a la parrilla, arroces melosos, aves de corral.

La entrada Albariño Finca Valiñas se publicó primero en Vinos del Nuevo Mundo.

La uva Albariño utilizada en el Vino Blanco Mar de Frades se cultiva en viñedos situados en laderas con vistas al Atlántico, beneficiándose del clima marítimo que aporta frescura y mineralidad a las uvas. La vendimia se realiza de manera manual, asegurando que solo las uvas de mejor calidad sean seleccionadas para la elaboración de este vino.

El proceso de vinificación del Vino Blanco Mar de Frades combina técnicas tradicionales con tecnología moderna. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas, lo que permite preservar los aromas frutales y florales característicos de la uva Albariño. Posteriormente, el vino se deja reposar sobre lías durante varios meses, lo que le confiere una mayor complejidad y una textura más cremosa en boca.

El resultado es un vino blanco de color amarillo pálido con reflejos verdosos, que ofrece un bouquet aromático intenso, dominado por notas de frutas tropicales, cítricos y flores blancas. En boca, el Vino Blanco Mar de Frades es fresco, vibrante y bien equilibrado, con una acidez refrescante que lo convierte en el acompañante ideal para mariscos, pescados y platos típicos de la cocina gallega.

La Bodega Mar de Frades se enorgullece de su compromiso con la calidad y la innovación en la elaboración de vinos de Galicia. Cada botella de Vino Blanco Mar de Frades es un reflejo de la pasión y el cuidado puestos en cada etapa de su producción, desde el viñedo hasta la mesa. Este vino no solo celebra la riqueza y la diversidad del terroir gallego, sino que también representa el carácter y la tradición de una región vinícola única.

Disfrutar del Vino Blanco Mar de Frades es una experiencia sensorial que transporta a los paisajes y sabores de Galicia, ofreciendo una auténtica muestra de lo mejor de los vinos de Galicia. Ideal para cualquier ocasión, este vino es una elección perfecta para quienes desean explorar y apreciar la calidad excepcional de los vinos gallegos.

Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Blanco Mar de Frades, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.

Ficha técnica

Variedades de uva: Albariño
Origen: Rias Baixas, España
Bodega: Bodegas Mar de Frades
Tipo de vino: Vino Blanco
Añada: 2024
Graduación: 11,00%

Nota de cata:

Vista: En vista presenta un color amarillo limón con irisaciones doradas y reflejos verdosos

Nariz: Despliega notas de fruta como la manzana y pera blanca sobre un fondo floral sutil y persistente.

Boca: Es fresco y persistente, de gran recorrido ofreciendo tonos varietales prolongando sus aromas de la fase nasal, además ofrece notas minerales y de frutas exóticas.

Maridaje:

Recomendado para disfrutar con pulpo, mariscos gallegos. Su perfil gastronómico combina muy bien con hamburguesas gourmet, aves de corral, sushi y sashimi.

La entrada Mar de Frades se publicó primero en Vinos del Nuevo Mundo.