Ficha técnica

Variedades de uva: Godello
Origen: Bierzo, España
Bodega: Emilio Moro
Tipo de vino: Vino Blanco
Añada: 2025
Graduación: 11,50%

Nota de cata:

Vista: De color amarillo pajizo.

Nariz: En la nariz tiene un base de frutas blancas característica de la variedad, con ligeras notas cítricas que aportan frescura. A pesar de su juventud se aprecian matices propios de la crianza sobre lías y de cierta mineralidad.

Boca: En boca es un vino de gran equilibrio entre la acidez y el cuerpo con un paso fácil por boca y un recuerdo agradable y refrescante.

Maridaje

Combina especialmente bien con platos mediterráneos, quesos, cocina tradicional. Puede disfrutarse igualmente junto a ceviches, cocina asiática, setas salteadas pescados y mariscos.

La entrada Polvorete se publicó primero en Vinos del Nuevo Mundo.

Felisa ha sido el eje de la familia Moro y ahora sus hijos le rinden homenaje. Este vino es el primero de la marca ecológico y libre de sulfitos añadidos. Está elaborado con uvas de viñedos de mediana edad (entre 15 y 25 años).

Los viñedos de los que proceden las uvas utilizadas para elaborar este vino se sitúan en Pesquera de Duero, en la provincia de Valladolid, y crecen sobre suelos de tipo franco-arcilloso.

La Felisa se elabora a partir de uva ecológica prescindiendo del uso de sulfuroso, fermentado a temperatura controlada, macerado durante 15 días con hollejos y posteriormente madurado durante 12 meses en barricas de roble francés de 225 a 500 litros.

Temperatura de servicio recomendada: Entre 16 y 18ºC.

Bodegas Emilio Moro

La historia de la familia Moro se escribe desde 1932 como un proyecto de tres generaciones enraizadas en la Ribera del Duero y dedicadas a descubrir las características de su terroir para transmitirlas en vinos con personalidad.

Emilio Moro nació en 1932 en Pesquera de Duero, una de las comarcas vinícolas más codiciada de España. Siendo niño pisaba la uva en los lagares de su pueblo y a los 14 años vendía junto a su padre cántaras de vino en la zona.

En 1987 Emilio y sus hijos, José y Javier, decidieron elaborar y comercializar sus propios vinos, apostando por viñas de clones autóctonos de Tempranillo.

Actualmente Bodegas Emilio Moro posee 200 hectáreas de viñedos, la mayoría de los cuales están situados en los alrededores de Pesquera de Duero, pueblo de nacimiento del fundador de la bodega, en pleno corazón de la Ribera del Duero.

Ficha técnica

Variedades de uva: Tempranillo
Origen: Ribera del Duero, España
Bodega: Emilio Moro
Tipo de vino: Vino Tinto
Añada: 2023
Graduación: 14,00%

Nota de cata:

Vista: Color rojo cereza intenso que deja ribetes morados en copa.

Nariz: Expresa la tipicidad de la variedad dejando notas de frutas como grosellas y moras maduras pero frescas a la vez.

Boca: Muy intenso y persistente, con paso agradable y acompañado de una acidez perfectamente equilibrada.

Maridaje

Perfecto junto a cordero asado, queso manchego. Además, armoniza perfectamente con guisos tradicionales, carnes a la brasa.

La entrada La Felisa Ecológico se publicó primero en Vinos del Nuevo Mundo.

El Zarzal es un vino con una vocación evidentemente varietal, respetando la identidad de la variedad Godello sin renunciar a la frescura.

La fermentación se realiza durante 8 meses en fudres de roble francés a temperatura controlada con posterior crianza sobre lías.

Temperatura de servicio recomendada: 8°C

D.O. Bierzo

La Comarca del Bierzo se sitúa en el noroeste de la provincia de León, en el seno de la Comunidad Autónoma de Castilla y León, y ocupa un área de 2.954,28 kilómetros, lo que supone el 18% de la superficie provincial.

El viñedo en El Bierzo se caracteriza por una atomización de las parcelas, una propiedad minifundista y terrenos con pendiente, desde los 450 a los 800 metros. Sus suelos son de textura franco-limosa, moderadamente ácidos, con ausencia de carbonatos, propios de climas húmedos. Los suelos en ladera están constituidos por una mezcla de elementos gruesos, cuarcitas y pizarras.

El Bierzo tiene un microclima muy especial, muy adecuado a los cultivos de la zona. La barrera natural de la Sierra de los Ancares calma el ímpetu de las borrascas atlánticas y genera una climatología continental, con influencia del Océano, apropiada para el cultivo de la vid, que recibe la cantidad adecuada de lluvia y sol.

Bodegas Emilio Moro

La historia de la familia Moro se escribe desde 1932 como un proyecto de tres generaciones enraizadas en la Ribera del Duero y dedicadas a descubrir las características de su terroir para transmitirlas en vinos con personalidad.

Actualmente Bodegas Emilio Moro posee 200 hectáreas de viñedos, la mayoría de los cuales están situados en los alrededores de Pesquera de Duero, pueblo de nacimiento del fundador de la bodega, en pleno corazón de la Ribera del Duero.

Ficha técnica

Variedades de uva: Godello
Origen: Bierzo, España
Bodega: Emilio Moro
Tipo de vino: Vino Blanco
Añada: 2023
Graduación: 13,50%

Nota de cata:

Vista: Color amarillo pajizo tenue, limpio y brillante.

Nariz: Fresco y fragante con notas de fruta blanca madura y flores secas, sin dejar de lado la mineralidad típica de la variedad.

Boca: Fresco, sabroso y amplio, con una acidez viva pero muy equilibrada.

Maridaje

Recomendado para disfrutar con platos mediterráneos, quesos, cocina tradicional. Su perfil gastronómico combina muy bien con ceviches, sushi y sashimi arroces y pescados al horno.

La entrada El Zarzal se publicó primero en Vinos del Nuevo Mundo.

Elegante y sutil, marcado por una producción muy escasa que saca las mejores esencias. Es un vino potente, equilibrado y con una elegancia sobrenatural, con los aromas del tempranillo pulidos con la crianza.

Este vino es un excelente representante de lo que debe ser un muy buen «genérico» de la Ribera del Duero. El vino que lleva el nombre de la bodega es su referencia indiscutible y su mejor tarjeta de presentación desde 1998. Elaborado con uvas de viñedos de entre 10 y 25 años, ha marcado un estilo en la zona que ha sido imitado hasta la saciedad. Sin embargo, los Moro lo siguen bordando año tras año, ofreciendo gran expresión y sabor sin necesidad de recurrir a grandes concentraciones.

Su fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, con posterior crianza en barricas de roble francés y americano durante 12 meses.

El viñedo del que proceden las uvas utilizadas para elaborar este vino se sitúa en Pesquera de Duero, en la provincia de Valladolid, y crece sobre suelos de tipo arcilloso-calizo-pedregoso.

Bodegas Emilio Moro

La historia de la familia Moro se escribe desde 1932 como un proyecto de tres generaciones enraizadas en la Ribera del Duero y dedicadas a descubrir las características de su terroir para transmitirlas en vinos con personalidad.

Actualmente Bodegas Emilio Moro posee 200 hectáreas de viñedos, la mayoría de los cuales están situados en los alrededores de Pesquera de Duero, pueblo de nacimiento del fundador de la bodega, en pleno corazón de la Ribera del Duero.

Ficha técnica

Variedades de uva: Tempranillo
Origen: Ribera del Duero, España
Bodega: Emilio Moro
Tipo de vino: Vino Tinto
Añada: 2023
Graduación: 14,50%

Nota de cata:

Vista: Rojo picota intenso con capa tupida.

Nariz: Aromas intensos de frutas maduras con notas tostadas bien integradas.

Boca: Potente, con rasgos terrosos, carnoso y taninos grasos. Toques avainillados y balsámicos.

Maridaje

Recomendado para disfrutar con cordero asado, queso manchego. Su perfil gastronómico combina muy bien con hamburguesas gourmet, carnes blancas rojas y embutidos.

La entrada Emilio Moro se publicó primero en Vinos del Nuevo Mundo.

La palabra “Malleolus” proviene del latín y significa majuelo, que es la forma de denominar a los viñedos en Pesquera de Duero. Para la elaboración de este vino se han seleccionado uvas de majuelos viejos cuya conducción es en vaso y espaldera.

Malleolus es la alta expresión de un vino elaborado con la variedad de uva Tempranillo, también llamado Tinto Fino. La uva proviene de viejos viñedos, de entre 25 y 75 años. A través de este vino la familia Moro demuestra año tras año el porqué del gran prestigio de la bodega y de las personas que están tras ella.

El vino permanece 18 días macerándose con los hollejos. Su fermentación maloláctica se realiza en depósitos de acero inoxidable durante 30 días. Finalmente se envejece en barricas de roble francés durante 18 meses.

El viñedo del que proceden las uvas utilizadas para elaborar este vino se sitúa en Pesquera de Duero, en la provincia de Valladolid, y crece sobre suelos de tipo arcilloso-calizo-pedregoso.

Bodegas Emilio Moro

La historia de la familia Moro se escribe desde 1932 como un proyecto de tres generaciones enraizadas en la Ribera del Duero y dedicadas a descubrir las características de su terroir para transmitirlas en vinos con personalidad.

Actualmente Bodegas Emilio Moro posee 200 hectáreas de viñedos, la mayoría de los cuales están situados en los alrededores de Pesquera de Duero, pueblo de nacimiento del fundador de la bodega, en pleno corazón de la Ribera del Duero.

Ficha técnica

Variedades de uva: Tempranillo
Origen: Ribera del Duero, España
Bodega: Emilio Moro
Tipo de vino: Vino Tinto
Añada: 2023
Graduación: 14,50%

Nota de cata:

Vista: Color picota madura, fondo cubierto con ribete granate en capa fina.

Nariz: En nariz es un vino muy intenso donde predomina la fruta negra en confitura, notas balsámicas y maderas aromáticas. Igualmente sobresalen aromas especiados de clavo y café, con toques minerales arcillosos.

Boca: En boca es potente y concentrado de gran equilibrio. Por vía retronasal aparecen de nuevo los especiados, la fruta negra y las maderas aromáticas. El paso por boca es aterciopelado y con una excelente integración entre fruta y madera.

Maridaje

Combina especialmente bien con cordero asado, queso manchego. Puede disfrutarse igualmente junto a paellas carnes rojas y blancas.

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El nombre de este vino, finca resalso, proviene de un viñedo histórico que se plantó en 1933, año de nacimiento de Emilio Moro.

La características propias de la cosecha de son abundantes lluvias en invierno que lograron que las cepas aguantaran un ciclo más seco de lo esperado. Esto unido a las cálidas temperaturas de septiembre y octubre consiguieron el estado óptimo de maduración de cada parcela. El vino tinto Finca Resalso permanece 4 meses en barricas de roble 100% Francesas.

Servir este vino a una temperatura entre 16º y 18º.

Graduación alcohólica 14%

Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Tinto Finca Resalso, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.

Ficha técnica

Variedades de uva: Tempranillo
Origen: Ribera del Duero, España
Bodega: Emilio Moro
Tipo de vino: Vino Tinto
Añada: 2024
Graduación: 14,00%

Nota de cata:

Vista: Presenta color rojo cereza con ribetes violetas, fondo muy cubierto.

Nariz: Aroma intenso, destacando los frutos negros confitados conjugados con aromas lácteos.

Boca: Presenta con tanino bien estructurado y equilibrio en el ácido. Postgusto largo y cálido.

Maridaje

Perfecto junto a cordero asado, queso manchego. Además, armoniza perfectamente con aves de corral, guisos tradicionales, carnes rojas y blancas y embutidos.

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