El Vino Dulce San Rafael Medium pertenece a las bodegas Barbadillo y tiene una Denominación de Origen Jérez.

Está compuesto por uva Palomino Fino 100%.

Nuestras soleras centenarias aportan a la gama de jereces una vejez excepcional. Los paladares más exigentes coinciden: sutileza en estado puro.

Un ligero toque de Pedro Ximénez a un oloroso seco produce este tipo denominado «Amoroso», nombre que hace honor a la suavidad obtenida en su largo proceso de crianza, por el tradicional sistema de «Clases». Su alcohol y su cuerpo permiten tomarlo con hielo.

Posee una graduación alcohólica de 19.5%.

Se recomienda servir a una temperatura de 15°C.

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Ficha técnica

Variedades de uva: Palomino Fino
Origen: Jerez-Xérès-Sherry, España
Bodega: Barbadillo
Tipo de vino: Vino Dulce
Graduación: 19.50%

Maridaje

San Rafael Medium es un vino dulce equilibrado y amable que marida especialmente bien con quesos azules, foie, frutos secos, postres elaborados con frutas, tartas y repostería tradicional. Su dulzor armonioso y su agradable frescura realzan los contrastes de sabores, convirtiéndolo en una excelente elección tanto para el postre como para momentos de sobremesa.

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