Este vino representa la máxima expresión de la Mencía gracias a un proceso de elaboración minucioso y una crianza prolongada. El Privilegio destaca por su larga maceración durante la fermentación alcohólica, un proceso que potencia su estructura y complejidad. Posteriormente, realiza la fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés de grano fino, donde permanece 15 meses, recibiendo un batonnage semanal mediante el rodado de barricas para potenciar cuerpo, untuosidad y riqueza aromática.

Tras su paso por barrica, el vino se embotella sin estabilización ni filtración, preservando toda su esencia natural. Luego reposa mínimo 12 meses en botella, alcanzando un afinado perfecto. El resultado es un vino elegante, profundo y con un perfil aromático complejo: frutas negras maduras, notas de cacao, café, especias finas y un fondo mineral muy característico del Bierzo.

En boca es potente, redondo y con taninos sedosos, mostrando un equilibrio impecable entre intensidad y elegancia. Si estás pensando en comprar vino de alta gama, expresivo y con un potencial de guarda extraordinario, el Ribas del Cúa Privilegio es una opción inmejorable.

Este vino es ideal para acompañar carnes rojas, platos de caza, estofados, quesos curados y gastronomía tradicional. Su carácter complejo lo convierte en un vino perfecto para ocasiones especiales o para regalar a amantes del vino.

Ficha técnica

Variedades de uva: Mencía
Origen: Bierzo, España
Bodega: RIBAS DEL CÚA, S.A.
Tipo de vino: Vino Tinto
Añada: 2022
Graduación: 12,5%

Maridaje

Recomendado para disfrutar con carnes rojas y quesos curados.

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La vendimia se realiza durante la noche, un detalle fundamental que permite que la uva llegue fresca a los depósitos de acero inoxidable. De este modo, la fermentación puede llevarse a cabo a una temperatura controlada entre 15 y 18 ºC, un proceso que permite extraer los aromas primarios más finos, aportando al vino una nariz elegante y expresiva. Este rosado no tiene crianza en barrica, conservando así toda su frescura, pureza frutal y ligereza natural.

En nariz, el Rosita Mencía destaca por sus notas de frutos rojos frescos, recuerdos florales y un toque cítrico que aporta viveza. En boca es ligero, equilibrado y con una acidez refrescante, ideal para quienes buscan un vino rosado vibrante y fácil de disfrutar. Su carácter aromático lo convierte en una opción perfecta tanto para el día a día como para momentos especiales.

Si estás buscando comprar vino rosado con personalidad, fresco y lleno de matices aromáticos, este rosado de Bodegas Ribas del Cúa es una elección excelente. Su versatilidad gastronómica permite combinarlo con ensaladas, pastas, arroces, pescados, mariscos, comida asiática, quesos suaves y aperitivos.

Ficha técnica

Variedades de uva: Mencía
Origen: Bierzo, España
Bodega: RIBAS DEL CÚA, S.A.
Tipo de vino: Vino Rosado

Maridaje

Perfecto junto a pescados, mariscos, arroces, carnes blancas y embutidos.

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Ficha técnica

Variedades de uva: Mencía
Origen: Bierzo, España
Bodega: Attis Bodegas y Viñedos
Tipo de vino: Vino Tinto
Añada: 2021
Graduación: 13,50%

Nota de cata

Vista: A la vista luce un color purpura intenso y profundo.

Nariz: Su nariz es fina y compleja a la vez. Destacan las frutas rojas y negras maduras con notas especiadas y minerales, tan características de esta zona.

Boca: Su paso por boca presenta una magnífica estructura tánica, aterciopelada. Un vino elegante con los recuerdos aromáticos anticipados en nariz y una larga persistencia.

Maridaje

Perfecto junto a platos mediterráneos, quesos, cocina tradicional. Además, armoniza perfectamente con tapas tradicionales, quesos artesanos y carnes rojas.

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Ficha técnica

Variedades de uva: Mencía
Origen: Bierzo, España
Bodega: Attis Bodegas y Viñedos
Tipo de vino: Vino Tinto
Añada: 2021
Graduación: 12,00%

Nota de cata:

Vista: A la vista luce un bonito color purpura intenso.

Nariz: Presenta una nariz intensa y atractiva, donde destacan las frutas rojas frescas junto a toques especiados.

Boca: La entrada en boca es golosa, bien estructurada y con recuerdos a los aromas percibidos en la fase olfativa.

Maridaje

Excelente opción para maridar con platos mediterráneos, quesos, cocina tradicional. También resulta ideal para acompañar guisos tradicionales, cordero asado, verduras a la parrilla.

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Bajo el mágico paraje de La Florida, se despliega un conjunto de parcelas que abrazan diferentes orientaciones. El suelo y la altitud se unen en armonía en estos viñedos de entre 30 y 60 años de antigüedad, creando laderas únicas que componen el escenario de este vino excepcional.

La singularidad de las orientaciones, el carácter del suelo y la altitud de estas parcelas le otorgan a TILENUS LAS LADERAS una identidad que se refleja en su sabor distintivo. Cada elemento del entorno se manifiesta en el carácter del vino, creando una experiencia sensorial única que conecta a quienes lo degustan con la tierra y el clima de La Florida.

La crianza de este vino se lleva a cabo en barricas de roble francés durante un máximo de 12 meses. Esta crianza se ejecuta con la precisión necesaria para respetar y realzar el carácter varietal del vino, permitiendo que la madera complemente en lugar de dominar. El roble francés aporta sutileza y elegancia al vino, creando una estructura moderna y fresca que celebra la fruta y la tipicidad de la Mencía.

TILENUS LAS LADERAS se presenta como un vino de gran carácter varietal, con una discreta presencia de la madera que le permite mantener un estilo moderno y fresco. Este vino es versátil y de fácil maridaje, adecuado para un público que busca autenticidad y pureza en sus vinos. Está diseñado para aquellos que desean disfrutar de la complejidad de la Mencía sin complicaciones, ofreciendo una experiencia sin pretensiones pero genuina.

La frescura y la identidad de TILENUS LAS LADERAS hacen que sea un vino accesible para una amplia variedad de amantes del vino. La simplicidad y autenticidad de este vino son ideales para disfrutar en diversas ocasiones y con una variedad de platos, lo que lo convierte en una elección perfecta para quienes buscan vinos que transmitan su origen y carácter de una manera honesta y sin artificios.

Ficha técnica

Variedades de uva: Mencía
Origen: Bierzo, España
Bodega: Bodegas Estefanía
Tipo de vino: Vino Tinto
Añada: 2021
Graduación: 13,00%

Nota de cata:

Vista: Color granate brillante.

Nariz: En nariz notas balsámicas a tomillos y laurel.

Boca: En boca esas notas balsámicas se acentúan, sensación de eucaliptus. Vino con tensión, vibrante y fresco

Maridaje

Recomendado para disfrutar con platos mediterráneos, quesos, cocina tradicional. Su perfil gastronómico combina muy bien con mariscos frescos, arroces melosos, pastas gourmet.

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El vino presentado por Bodegas Estefanía bajo la Denominación de Origen Bierzo es un auténtico emblema de calidad y excelencia. El vino se elabora de manera exclusiva con la variedad de uva Mencía, una cepa que encuentra en la región del Bierzo su hábitat perfecto.

La crianza de este vino es un proceso crítico que influye significativamente en su carácter y calidad. Durante un período de 18 a 22 meses, este vino madura en barricas de roble francés, donde se produce una maravillosa interacción entre las cualidades de la uva y la influencia de la madera. La elección del roble francés le otorga al vino una dimensión especial, añadiendo sutileza y elegancia, y permitiendo que los sabores de la Mencía se desarrollen y se armonicen en un conjunto equilibrado.

Los premios y puntuaciones otorgadas a este vino son un testimonio de su calidad excepcional. Las Medallas de Gran Oro en AkataVino en 2016 y una calificación de 91 puntos por Robert’s Parker Wine Advocate en 2015 son un reconocimiento a la excelencia de este vino. Estos galardones subrayan su destacada calidad y su capacidad para cautivar a los paladares más exigentes.

Esta botella tiene un formato de 0,75 litros, el tamaño estándar de la mayoría de las botellas de vino, lo que facilita su manejo y servicio.

La recomendación de servir este vino a una temperatura entre 15°C y 18°C es fundamental para apreciar sus cualidades en toda su expresión. La temperatura de servicio adecuada permite que los aromas y sabores se desarrollen plenamente, lo que hace que la experiencia de degustación sea aún más gratificante. A esta temperatura, el vino se abre gradualmente en la copa, desplegando su bouquet y carácter de manera armoniosa.

En resumen, este vino de Bodegas Estefanía es un homenaje a la Mencía y al Bierzo, una combinación de tradición vinícola y artesanía moderna. Su crianza en barricas de roble francés, los premios y puntuaciones que ha recibido, y la recomendación de servicio demuestran su excelencia. Este vino es la elección perfecta para quienes buscan experimentar la autenticidad y calidad de la región del Bierzo en cada copa.

Ficha técnica

Variedades de uva: Mencía
Origen: Bierzo, España
Bodega: Bodegas Estefanía
Tipo de vino: Vino Tinto
Añada: 2015
Graduación: 14,00%

Nota de cata:

Vista: Rojo rubí, reflejos violáceos y capa media- alta.

Nariz: Intensa y complejo en aromas, notas y minerales y de fósforos, con un fondo especiado y herbal.

Boca: Redondo y maduro, goza de buen cuerpo y estructura, un vino digno de un estofado

Maridaje

Recomendado para disfrutar con platos mediterráneos, quesos, cocina tradicional. Su perfil gastronómico combina muy bien con aves de corral, cocina mediterránea y carnes rojas.

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El Vino Tinto Tilenus Joven es una creación excepcional de las bodegas Estefania, que forma parte del renombrado MG Wines Group, y ostenta con orgullo la prestigiosa Denominación de Origen Bierzo.

Este vino tinto de alta calidad se elabora exclusivamente con la variedad de uva Mencía al 100%, una cepa autóctona que encuentra en la región del Bierzo su hábitat perfecto. La Mencía es conocida por producir vinos de gran carácter y complejidad, y el Tilenus Joven no es una excepción.

La graduación alcohólica de este vino es del 14% vol., lo que indica un nivel de alcohol que se encuentra en armonía con las características de la uva Mencía y el proceso de vinificación. Esta graduación proporciona una estructura sólida y un equilibrio en boca que se traduce en un vino sabroso y agradable.

La temperatura de servicio óptima para disfrutar plenamente de las cualidades de este vino tinto se encuentra entre los 15°C y 18°C. Servirlo en este rango de temperatura permite que los aromas y sabores se expresen de la mejor manera posible. A esta temperatura, el Tilenus Joven se presenta en su plenitud, desplegando su bouquet y carácter de manera armoniosa y equilibrada.

El Tilenus Joven es un verdadero homenaje a la variedad de uva Mencía y a la región del Bierzo. Su nombre, Tilenus, rinde tributo al dios celta de la luna, que según la mitología celta, es el guardián de las vides. Este vino es un testimonio de la herencia vinícola del Bierzo y del compromiso de las bodegas Estefania con la tradición y la excelencia.

Es importante destacar que la bodega Estefania, junto con el MG Wines Group, ha ganado un lugar destacado en el escenario vinícola internacional gracias a su dedicación a la producción de vinos de alta calidad. La Mencía, la tierra y la artesanía se unen en cada botella de Tilenus Joven, creando una experiencia vinícola auténtica y excepcional. Es una elección segura para quienes buscan descubrir y apreciar la esencia misma de la región del Bierzo a través de un vino de calidad. Cada botella de Tilenus Joven es un tributo al terruño y al esmero artesanal que se invierte en su creación.

Ficha técnica

Variedades de uva: Mencía
Origen: Bierzo, España
Bodega: Bodegas Estefanía
Tipo de vino: Vino Tinto
Añada: 2024
Graduación: 14,00%

Nota de cata:

Vista: Vino de capa rojo con reflejos violeta oscuro.

Nariz: Intensos aromas a fruta rojas y notas de flores rosas y rojas.

Boca: Dulce y untuoso con taninos finos.

Maridaje

Combina especialmente bien con platos mediterráneos, quesos, cocina tradicional. Puede disfrutarse igualmente junto a aves de corral, verduras a la parrilla, cocina asiática.

La entrada Tilenus Vendimia Joven se publicó primero en Vinos del Nuevo Mundo.

El Vino Tinto de Bodegas Estefanía, elaborado con uvas 100% Mencía, es un tributo a la excelencia vinícola bajo la dirección del prestigioso enólogo Raúl Pérez. Este vino es una joya que encuentra su origen en la Denominación de Origen Bierzo, una región reconocida por su tradición y calidad.

Las uvas para este vino provienen de viñedos con entre 60 y 80 años de antigüedad, lo que refleja la profunda conexión con la tradición vinícola de la zona. La vendimia se realiza de forma manual en el mes de septiembre, un proceso meticuloso que garantiza la selección de las uvas de la más alta calidad. Cada racimo se cosecha con cuidado y precisión, preservando la integridad de la fruta y su carácter único.

La crianza de este vino se lleva a cabo en barricas de roble francés durante un período de 12 a 14 meses. Durante este tiempo, el vino se transforma, adquiriendo complejidad y profundidad bajo la influencia de la madera de roble. El roble francés aporta sutileza y elegancia al vino, creando una estructura refinada y equilibrada que mejora la experiencia sensorial.

La temperatura óptima de consumo de este vino se sitúa entre 14º y 16ºC, lo que permite que sus aromas y sabores se expresen en todo su esplendor. Al servir este vino en la temperatura adecuada, se garantiza una experiencia sensorial enriquecedora.

Este vino es una manifestación del compromiso de Bodegas Estefanía y Raúl Pérez con la calidad y la tradición. Cada botella cuenta la historia de las viñas centenarias, de la pasión y dedicación enológica, y de la tierra que nutre estas cepas ancestrales. Es un vino que celebra la esencia misma del Bierzo y refleja la visión de los expertos que han colaborado en su creación.

Si tiene alguna pregunta o inquietud acerca de este Vino Tinto de Bodegas Estefanía, no dude en ponerse en contacto con nuestro equipo de expertos en vinos. Estamos aquí para brindar asesoramiento sin compromiso y ayudarle a descubrir más sobre esta joya vinícola y su versatilidad en maridajes y ocasiones especiales.

Ficha técnica

Variedades de uva: Mencía
Origen: Bierzo, España
Bodega: Bodegas Estefanía
Tipo de vino: Vino Tinto
Añada: 2020
Graduación: 14,00%

Nota de cata:

Vista: Color rojo granate,limpio,brillante y de capa media-alta

Nariz: Un mencía de libro, fino, frutas rojas y especias, sobre fondo ahumado.

Boca: Conjunto en matices, muy redondo, fácil de beber de trago largo.

Maridaje

Perfecto junto a platos mediterráneos, quesos, cocina tradicional. Además, armoniza perfectamente con guisos tradicionales, platos especiados, arroces melosos.

La entrada Tilenus La Florida se publicó primero en Vinos del Nuevo Mundo.

El vino que nos presenta Bodegas Estefanía bajo la Denominación de Origen Bierzo es un verdadero testamento a la excelencia vinícola en esta región. El vino se elabora exclusivamente a partir de la variedad de uva Mencía, una cepa que ha encontrado su hogar perfecto en esta tierra berciana.

La crianza de este vino es un proceso crítico que contribuye en gran medida a su carácter y calidad. Durante 12 a 18 meses, este vino descansa en barricas de roble francés, donde la magia de la vinificación se entrelaza con la influencia de la madera. La elección del roble francés aporta una dimensión especial al vino, añadiendo sutileza y elegancia, y permitiendo que los sabores de la Mencía se desarrollen y se armonicen en un conjunto equilibrado.

Los premios y puntuaciones que ha recibido este vino son un testimonio de su excepcional calidad. Medallas de Gran Oro en AkataVino en 2016 y una calificación de 92 puntos por Robert’s Parker Wine Advocate en 2015 son un reconocimiento a la excelencia de este vino. Estos galardones subrayan su destacada calidad y su capacidad para impresionar a los paladares más exigentes.

La recomendación de servir este vino a una temperatura entre 15°C y 18°C es fundamental para apreciar sus cualidades al máximo. La temperatura de servicio adecuada resalta los aromas y sabores, permitiendo que se expresen en su plenitud. A esta temperatura, el vino se abre gradualmente en la copa, desplegando su bouquet y carácter de manera armoniosa.

Este vino de Bodegas Estefanía es un homenaje a la Mencía y al Bierzo, una combinación de tradición vinícola y moderna artesanía. Su crianza en barricas de roble francés, los premios y puntuaciones que ha recibido, y la recomendación de servicio demuestran su excelencia. Este vino es una elección perfecta para aquellos que buscan experimentar la autenticidad y calidad de la región del Bierzo en cada copa.

Ficha técnica

Variedades de uva: Mencía
Origen: Bierzo, España
Bodega: Bodegas Estefanía
Tipo de vino: Vino Tinto
Añada: 2018
Graduación: 14,00%

Nota de cata:

Vista: Rojo rubí, reflejos violáceos y capa media-alta.

Nariz: Intensa con aromas de fruta roja fresca, sotobosque y ahumados.

Boca: Tanino largo y pulido, aumentará con la evolución su redondez.

Maridaje

Excelente opción para maridar con platos mediterráneos, quesos, cocina tradicional. También resulta ideal para acompañar carnes a la brasa, aves de corral y embutidos.

La entrada Tilenus Pagos de Posada se publicó primero en Vinos del Nuevo Mundo.

Ficha técnica

Variedades de uvas: Blend de 87% Mencía, 10% Alicante Bouschet y 3% Palomino
Origen: España/ Vinos de la Tierra de Castilla y León
Suelo: Suelos variados, con presencia frecuente de arcillas y calizas que favorecen el equilibrio hídrico.
Clima: Clima templado con marcada influencia continental y buena amplitud térmica, ideal para una maduración lenta.
Guarda: Maceración de 60 días y prensado suave. Crianza de 14 meses en barricas de roble francés y austríaco de 500 L.
Alcohol:13.5% |Azúcar residual: N/D | Acidez total: N/D | pH: N/D

Nota de cata

Color rojo rubí con matices granate. Aromas a fruta roja madura, especias suaves y un fondo tostado. En boca es equilibrado, con tanino amable, buena acidez y final persistente.

Maridaje

Ideal para acompañar carnes rojas, cordero, guisos, setas y quesos curados.

La entrada La Gandara 2019 se publicó primero en Vinos del Nuevo Mundo.