Mosel archivos - Vinos del Nuevo Mundo

Kestener Paulinsberg Riesling Auslese 2019

Francisco — Tue, 05 May 2026 14:52:08 +0000

Kestener Paulinsberg Riesling Auslese 2019 ofrece una lectura precisa de Mosel, Alemania. Nacido de Riesling, destaca por su equilibrio entre intensidad, frescura y textura; su sin crianza significativa en barrica suma complejidad y deja una sensación pulida, persistente y especialmente gastronómica de principio a fin.

Ficha técnica

Variedades de uva: Riesling
Origen: Mosel, Alemania
Suelo: Suelos aluviales con gravas y arenas
Clima: Clima seco con elevada insolación
Guarda: Sin crianza significativa en barrica

Nota de cata

El Kestener Paulinsberg Riesling Auslese 2019 de Günther Steinmetz destaca por su gran expresividad aromática, con notas de melocotón maduro, frutas exóticas, miel y delicados recuerdos florales. En boca combina una dulzura elegante con una acidez fresca y precisa, creando una sensación equilibrada, jugosa y llena de energía. El final es largo, seductor y muy refinado, reflejando toda la fineza de los grandes Auslese de la Mosela.

Maridaje

Ideal con pescados, mariscos, arroces y quesos suaves.

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Trockenbeerenauslese 2000

Francisco — Tue, 05 May 2026 14:52:08 +0000

Con Trockenbeerenauslese 2000, el origen se expresa con autenticidad y estilo. Elaborado con Riesling en Mosel, Alemania, muestra buena fruta, tensión y amplitud, mientras sin crianza significativa en barrica añade relieve y carácter. El resultado es un vino elegante, disfrutable y con una personalidad bien definida.

Ficha técnica

Variedades de uva: Riesling
Origen: Mosel, Alemania
Suelo: Suelos calcáreos con buen drenaje natural
Clima: Clima seco con elevada insolación
Guarda: Sin crianza significativa en barrica

Nota de cata

El Trockenbeerenauslese 2000 de Günther Steinmetz es un vino de extraordinaria concentración y complejidad, con intensos aromas de frutas confitadas, miel, orejones y delicadas notas de azafrán y botrytis noble. En boca resulta opulento y sedoso, con una dulzura profunda equilibrada por una sorprendente frescura que aporta viveza y elegancia. Su final es interminable, lleno de matices y con una sofisticación que refleja el enorme potencial de los grandes vinos dulces de la Mosela.

Maridaje

Excelente con carnes rojas, asados, guisos y quesos curados.

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Dhroner Grosser Hengelberg Riesling Trocken Monopollage 2020

Francisco — Tue, 05 May 2026 14:52:07 +0000

En Dhroner Grosser Hengelberg Riesling Trocken Monopollage 2020 se aprecia una expresión nítida de Mosel, Alemania. La personalidad de Riesling se une a una elaboración precisa y a sin crianza significativa en barrica, dando como resultado un vino envolvente, sabroso y armonioso, con longitud y una presencia muy atractiva en.

Ficha técnica

Variedades de uva: Riesling
Origen: Mosel, Alemania
Suelo: Suelos arcillosos con buena retención hídrica
Clima: Clima continental con amplitud térmica
Guarda: Sin crianza significativa en barrica

Nota de cata

El Dhroner Grosser Hengelberg Riesling Trocken Monopollage 2020 de Günther Steinmetz muestra un carácter profundo y sofisticado, con aromas de fruta amarilla madura, ralladura de limón y sutiles notas herbáceas y pedregosas. En boca se presenta seco y muy preciso, con gran concentración, una acidez vibrante y una marcada mineralidad que aporta tensión y elegancia. El final es amplio, persistente y lleno de matices, reflejando la singularidad de este histórico viñedo en la Mosela.

Maridaje

Ideal con pescados, mariscos, arroces y quesos suaves.

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