Si hay algo que caracteriza a Bodega Matarromera es su capacidad para elaborar vinos de guarda en la Ribera del Duero. La clave en la elaboración de los vinos tintos de Matarromera está en la materia prima: la uva tinta de la Milla de Oro de la Ribera del Duero con la que elaboramos nuestros vinos tintos es de máxima calidad y respeta la identidad del vino, añada tras añada, convirtiendo a Matarromera Reserva en todo un referente.

Para sus vinos de reserva, Bodega Matarromera escoge majuelos con las siguientes características:

1. Cepas de más de 25 años de edad y con medida vegetación, que dan lugar a racimos y granos de uva más pequeños. ¿Por qué? La concentración de color, polifenoles y otras bondades de la uva es mayor. En resumen, menos cantidad, pero mayor calidad. ¡Menos es más! Este tipo de cepas se dan, sobre todo, a mayor altitud.
2. Suelos calizos situados a más de 750 metros de altitud. Como venimos diciendo, una de las mayores influencias de un vino es la del suelo donde está plantada la viña. La caliza es un tipo de roca calcárea que permite un buen drenaje del agua y da vinos con cuerpo, aptos para la crianza.

Ficha técnica

Variedades de uva: Tempranillo
Origen: Ribera del Duero, España
Bodega: Bodegas Familiares Matarromera
Tipo de vino: Vino Tinto
Añada: 2021
Graduación: 14º

Nota de cata

Vista: En este reserva se aprecia un color intenso en el que no pasan desapercibidos sus toques azulados.

Nariz: Aromas a frutas negras maduras, con nítidos toques minerales propios de los suelos calizos. Además, ligeros tonos a cacao, especies y balsámicos.

Boca: Se aprecia un vino con carácter y con presencia a chocolate negro que evolucionarán en cuero nuevo y toques de pipa. Un vino exclusivo y único representante de una saga de vinos icónicos.

Maridaje

Una buena barbacoa, platos picantes, lechazo asado, rabo de toro y pescados azules.

La entrada Matarromera Reserva se publicó primero en Vinos del Nuevo Mundo.

Este prestigio internacional lo denota sus innumerables reconocimientos internacionales como el Bacchus de Oro y la medalla de oro en la «International Wine Challenge». La Medalla de Oro en «Berlin Wine Trophy», y otra en la «International Wine Guide».

El Vino tinto Matarromera Crianza es elaborado en las bodegas Matarromera la cual tiene unos 415 hectáreas de viñedos que circundan el río Duero y sus naves están semienterradas en la ladera norte del valle del Duero. Su uva es 100% Tempranillo. El Matarromera Crianza es elaborado netamente por medios tradicionales permaneciendo 14 meses en barrica de roble Francés y 10 meses de reposo en botella.

Ficha técnica

Variedades de uva: Tempranillo
Origen: Ribera del Duero, España
Bodega: Bodegas Familiares Matarromera
Tipo de vino: Vino Tinto
Añada: 2022
Graduación: 14º

Nota de cata

Vista: En vista se presenta con color rojo picota, cubierto de capa, limpio y brillante.

Nariz: En nariz es amplio, intenso y complejo en aromas terciarios, así como lo aromas primarios propios de la variedad.

Boca: En boca se presenta redondo, carnoso y persistente, con un tanino amable. La acidez y el cuerpo están muy bien ensamblados.

Maridaje

Perfecto junto a carnes rojas, queso manchego y ave.

La entrada Matarromera Crianza se publicó primero en Vinos del Nuevo Mundo.

El Vino Tinto Martínez Lacuesta Hinia es un Rioja auténtico que destaca por su frescura, suavidad y acidez perfectamente equilibrada. Gracias a una crianza de 36 meses en barricas de roble americano, con seis trasiegos manuales por gravedad, este vino desarrolla una estructura refinada y un carácter único que representa fielmente la tradición de la Denominación de Origen Rioja.

Las uvas que dan vida a este vino proceden exclusivamente de los viñedos propios de Bodegas Martínez Lacuesta, ubicados en Haro, a una altitud de 430-500 metros sobre el nivel del mar. Estas viñas, plantadas hace más de 40 años, se asientan sobre suelos arcillosos-calcáreos, ricos en historia y fósiles marinos, que aportan una personalidad única al vino.

La vendimia se realiza de forma manual a finales de septiembre, seleccionando cuidadosamente las uvas y transportándolas en cajas refrigeradas para preservar su calidad. Tras un ligero despalillado y estrujado, la fermentación alcohólica y maloláctica se llevan a cabo de forma natural en tinas de roble americano. En enero de 2013, se realizó el ensamblaje definitivo, y el vino inició su larga crianza en barricas de fabricación propia, que culminó con el embotellado en diciembre de 2016.

Este vino es perfecto para quienes buscan disfrutar de un Rioja auténtico, representativo de Haro y su rica tradición vitivinícola. Es ideal para maridar con carnes rojas, guisos tradicionales y quesos curados, siendo una elección inmejorable para cualquier ocasión especial.

Ficha técnica

Variedades de uva: Graciano, Mazuelo, Tempranillo
Origen: Rioja Calificada, España
Bodega: Bodegas Martinez Lacuesta S.A.
Tipo de vino: Vino Tinto
Añada: 2015
Graduación: 13,5%

Maridaje

Marida excepcionalmente con platos de alta gastronomía como tataki de atún rojo, presa ibérica, rabo de toro estofado, arroz de pato o raviolis de setas y foie. Su profundidad aromática, estructura equilibrada y refinados matices de crianza armonizan también con quesos curados de oveja, hongos silvestres y platos elaborados con trufa, creando combinaciones sofisticadas que realzan tanto el vino como la experiencia culinaria.

La entrada Martinez Lacuesta Hinia se publicó primero en Vinos del Nuevo Mundo.

La Sucursal es un vino exclusivo que solo se elabora en añadas especiales, utilizando uvas de Tempranillo provenientes de viñedos viejos situados en los alrededores de Haro, con una edad promedio de 50 años. Este terruño, caracterizado por sus suelos arcillosos-calcáreos, produce racimos pequeños y concentrados, generando mostos complejos y muy aromáticos.

Cada detalle en la creación del Vino Tinto Martínez Lacuesta La Sucursal refleja la dedicación de la bodega. La vendimia se realiza manualmente en cajas de 20 kilos, transportadas en vehículos refrigerados para mantener la calidad de las uvas. Estas se enfrían durante 24 horas a 4°C para preservar su frescura antes de un despalillado suave.

La maceración en frío, durante nueve días a menos de 10°C, resalta los rasgos aromáticos únicos del vino. La fermentación alcohólica se lleva a cabo en cubas de roble francés, seguida de una fermentación maloláctica en barricas seleccionadas de roble francés. Finalmente, el vino envejece durante 12 meses en barricas de roble francés, con tres trasiegos tradicionales para alcanzar su máximo equilibrio y calidad.

Este vino es ideal para quienes buscan una combinación perfecta de tradición y modernidad. Su carácter potente y su perfil aromático lo convierten en una elección excelente para acompañar carnes asadas, guisos especiados y quesos curados. Además, su edición limitada lo hace aún más exclusivo y especial.

Ficha técnica

Variedades de uva: Tempranillo
Origen: Rioja Calificada, España
Bodega: Bodegas Martinez Lacuesta S.A.
Tipo de vino: Vino Tinto
Añada: 2022
Graduación: 14,85%

Maridaje

Excelente compañero en platos como secreto ibérico a la parrilla, croquetas de jamón ibérico, pulpo braseado, pasta con setas y trufa o hamburguesas gourmet. Sus notas de fruta madura, especias y suaves tostados armonizan también con verduras asadas, arroces de montaña y quesos semicurados.

La entrada Martinez Lacuesta La Sucursal se publicó primero en Vinos del Nuevo Mundo.

Está compuesto por uva Palomino Fino 100%.

Según consta en nuestros libros de contabilidad, la denominación “Vino Blanco del Castillo” data de 1883, sin embargo hasta 1975 no empezamos a embotellarlo por añadas, convirtiéndolo en el primer vino blanco producido en Andalucía. Hoy día es el vino blanco de referencia en España.

Castillo de San Diego es un icono para la bodega y un referente a nivel nacional. Floral, afrutado, armonioso, ligero… Más que un vino, Castillo de San Diego es una forma de ser.

Posee una graduación alcohólica de 12%.

Se recomienda servir a una temperatura entre 6°C y 8°C.

Ficha técnica

Variedades de uva: Palomino Fino
Origen: Cádiz, España
Bodega: Barbadillo
Tipo de vino: Vino Blanco
Añada: 2024
Graduación: 12%

Maridaje

Barbadillo Blanco, elaborado 100% con uva Palomino Fino bajo la Indicación Geográfica Protegida Vinos de la Tierra de Cádiz, es un vino fresco, ligero y equilibrado que marida perfectamente con mariscos, pescados, frituras andaluzas, arroces y aperitivos. Su carácter suave y su agradable frescura realzan los sabores de la cocina mediterránea, aportando armonía y convirtiéndolo en una opción ideal para disfrutar en cualquier ocasión.

La entrada Barbadillo se publicó primero en Vinos del Nuevo Mundo.

El Vino Tinto La Planta de Arzuaga está elaborado con 100% Tempranillo y pertenece a la D.O. Ribera del Duero.

Los viñedos está situados en Quintanilla de Onésimo provincia de Valladolid, exactamente estas viñas, de edad superior a los 20 años, están en la finca La Planta con una altitud sobre el nivel del mar superior a los 900 metros. Todo elaborado por Bodegas Arzuaga Navarro.

Su proceso de elaboración comienza con su vendimiado a mano en cajas de 15 Kg, en la mesa de selección se eligen los racimos y se despalillan. Estas uvas se encuban en depósitos de acero inoxidable donde pasan por una maceración en frío y una fermentación alcohólica a 25ºC.

Su paso final es la crianza, este vino tiene una crianza de 6 meses en barricas de roble Americano y Francés.

Servir este vino a una temperatura entre 14º y 16º.

El Vino Tinto La Planta de Arzuaga tiene 14.50 grados de alcohol.

Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Tinto La Planta de Arzuaga, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.

Ficha técnica

Variedades de uva: Tempranillo
Origen: Ribera del Duero, España
Bodega: Bodegas Arzuaga Navarro
Tipo de vino: Vino Tinto
Añada: 2023
Graduación: 14,50%

Nota de cata:

Color: Rojo cereza, capa alta con reflejos violáceos.

Nariz: Aromas plenos de vida y frescor, frutosidad alta (moras, casis) con toques de tostados de maderas nobles.

Boca: Las sensaciones encontradas en nariz son un prólogo perfecto para una boca aterciopelada y sabrosa. La frutosidad (juventud) tiene un balance perfecto con la elegancia (envejecimiento en madera).

Maridaje

Perfecto junto a cordero asado, queso manchego. Además, armoniza perfectamente con cocina mediterránea, platos especiados, carnes a la brasa.

La entrada La Planta de Arzuaga se publicó primero en Vinos del Nuevo Mundo.

Este vino es el resultado de años de tradición y experiencia de Bodegas Martínez Lacuesta, combinando prácticas ancestrales con una vinificación moderna. Cada botella de Martínez Lacuesta Cuvée transmite la esencia de los viñedos de Haro, reflejando la frescura, naturalidad y matices frutales que caracterizan a los vinos de esta región.

Las uvas de este vino provienen de viñedos cuidadosamente seleccionados alrededor de Haro, con una vendimia manual que asegura la recolección en su punto óptimo de maduración. La vinificación sigue un proceso tradicional, con un suave despalillado y estrujado, y una fermentación en depósitos de acero inoxidable que permite preservar los aromas y sabores más puros.

En el verano de 2021, este vino inició su crianza en barricas de roble americano, donde permaneció durante 18 meses, tiempo en el que se realizaron tres trasiegas manuales empleando métodos tradicionales. Tras ser embotellado, el vino continúa su evolución y afinado en el botellero de la bodega, logrando un equilibrio y redondez inigualables.

El Vino Tinto Martínez Lacuesta Cuvée se distingue por su frescura, su carácter natural y un acabado elegante que deja un recuerdo frutal duradero. Es un vino ideal para quienes buscan disfrutar de la tradición de Haro con un toque moderno, perfecto para maridar con carnes a la parrilla, platos de caza o quesos curados.

Si deseas experimentar lo mejor de los vinos de Haro, este Tempranillo 100% es la elección ideal. Su cuidadoso proceso de elaboración, junto con su crianza perfectamente equilibrada, lo convierten en un vino imprescindible para cualquier amante del buen vino.

No lo pienses más y compra el Vino Tinto Martínez Lacuesta Cuvée en nuestra tienda online. Descubre un vino que es, por definición, un homenaje a Haro y su rica tradición vinícola.

Ficha técnica

Variedades de uva: Tempranillo
Origen: Rioja Calificada, España
Bodega: Bodegas Martinez Lacuesta S.A.
Tipo de vino: Vino Tinto
Añada: 2020
Graduación: 14.00%

Maridaje

Marida magníficamente con platos como entrecot a la brasa, carrilleras de ternera al vino tinto, arroz de montaña, pato asado o raviolis rellenos de setas. Su equilibrio entre fruta madura, estructura y finos matices de crianza armoniza también con embutidos selectos, quesos curados y recetas de cocina mediterránea elaboradas.

La entrada Martinez Lacuesta Cuvee se publicó primero en Vinos del Nuevo Mundo.

Fundada en 1859 en la región de Haro, en la mítica Rioja Alta, Bodegas Bilbaínas es una de las bodegas más antiguas y emblemáticas de España. Su historia comienza cuando un grupo de comerciantes bilbaínos decidió invertir en el próspero negocio vinícola de la época, enfocándose en la producción de vinos de alta calidad. Con el paso de los años, la bodega ha mantenido su compromiso con la excelencia y ha incorporado tecnología moderna para complementar sus métodos tradicionales de elaboración.

La clave para la creación delVino Tinto Viña Pomal Reserva radica en la cuidadosa selección de las variedades de uva utilizadas en su elaboración. La bodega se destaca por cultivar principalmente tres cepas tradicionales: Tempranillo, Garnacha y Mazuelo. Cada una de estas uvas aporta características únicas al vino final. El Tempranillo, conocido por su estructura y elegancia, es la base del Vino Tinto Viña Pomal Reserva, mientras que la Garnacha añade notas de frutos rojos y la Mazuelo contribuye con una acidez equilibrada y taninos firmes.

La elaboración del Vino Tinto Viña Pomal Reserva es un proceso que combina el arte transmitido de generación en generación y la ciencia vitivinícola moderna. Comienza con la vendimia manual de las uvas en su punto óptimo de madurez para garantizar la calidad y la integridad de los racimos. Luego, las uvas se someten a una rigurosa selección para eliminar cualquier fruto imperfecto.

La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable, donde la temperatura y el tiempo son cuidadosamente controlados para extraer los sabores y aromas deseados. Después de la fermentación, el vino se traslada a barricas de roble francés y americano para envejecer durante al menos 18 meses. Durante este período, el vino adquiere complejidad y equilibrio, a la vez que desarrolla su distintivo carácter.

Finalmente, después de pasar por una fase de afinamiento en botella, el Viña Pomal Reserva está listo para ser degustado y disfrutado.

Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Tinto Viña Pomal Reserva, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online y le asesorará sin compromiso.

Ficha técnica

Variedades de uva: Garnacha|Mazuelo|Tempranillo
Origen: Rioja Calificada, España
Bodega: Bodegas Bilbaínas
Tipo de vino: Vino Tinto
Añada: 2018
Graduación: 13.50%

Maridaje

Su estructura y suavidad lo convierten en el acompañante ideal de carnes rojas, caza, asados, embutidos ibéricos y quesos curados, realzando cada plato con profundidad, armonía y un marcado carácter riojano.

La entrada Viña Pomal Reserva se publicó primero en Vinos del Nuevo Mundo.

Fundada en 1859 en la región de Haro, en la mítica Rioja Alta, Bodegas Bilbaínas es una de las bodegas más antiguas y emblemáticas de España. Su historia comienza cuando un grupo de comerciantes bilbaínos decidió invertir en el próspero negocio vinícola de la época, enfocándose en la producción de vinos de alta calidad. Con el paso de los años, la bodega ha mantenido su compromiso con la excelencia y ha incorporado tecnología moderna para complementar sus métodos tradicionales de elaboración.

La variedad de uva Tempranillo es el alma de Viña Pomal Crianza. Esta uva, también conocida como tinta del país o tinta de Toro, es una de las más importantes y representativas de la región de La Rioja. Sus racimos producen vinos con una rica paleta de sabores, caracterizados por frutas rojas maduras, notas especiadas y una estructura elegante. La elección de la uva tempranillo es clave en la creación de este vino tinto icónico y se refleja en su distinción y personalidad.

El proceso de elaboración de Viña Pomal Crianza es una cuidadosa combinación de tradición y tecnología moderna. Las uvas se cosechan a mano durante la vendimia para asegurar que solo los mejores racimos lleguen a la bodega. Posteriormente, las uvas son sometidas a una meticulosa selección y despalillado antes de ser fermentadas en tanques de acero inoxidable. El vino pasa por una crianza en barricas de roble americano y francés durante al menos 12 meses, seguido de un envejecimiento en botella para afinar su carácter y permitir que sus sabores se desarrollen plenamente.

Además de su exquisito sabor, Viña Pomal Crianza también refleja el legado histórico y la pasión por la viticultura de las Bodegas Bilbaínas. Cada botella es una muestra de la rica tradición vinícola de La Rioja y el arduo trabajo de generaciones de viticultores y enólogos que han contribuido a su desarrollo y reconocimiento a nivel internacional.

Si tiene alguna duda a la hora de comprar Viña Pomal Crianza, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.

Ficha técnica

Variedades de uva: Tempranillo
Origen: Rioja Calificada, España
Bodega: Bodegas Bilbaínas
Tipo de vino: Vino Tinto
Añada: 2021
Graduación: 13.00%

Maridaje

Su carácter amable y versátil lo convierte en un excelente acompañante de carnes a la parrilla, asados, embutidos, pastas, arroces de carne y quesos semicurados, aportando armonía y realzando los sabores de cada plato con el estilo clásico y accesible de Rioja.

La entrada Viña Pomal Crianza se publicó primero en Vinos del Nuevo Mundo.

El vino rosado Castillo San Diego es un vino de la región de Jerez en Andalucía, España. Es un vino elaborado con uvas tintas y se caracteriza por su frescura, suavidad y su color rosa intenso.

Este vino rosado es el resultado de una cuidadosa selección de uvas de la variedad Tempranillo, cultivadas en los viñedos cercanos al castillo de San Diego, que se encuentra en pleno corazón del Marco de Jerez. Las uvas son cosechadas a mano y seleccionadas para asegurar la calidad del producto final.

El proceso de elaboración del vino rosado Castillo San Diego comienza con una maceración en frío de las uvas durante varias horas, lo que permite extraer los aromas y sabores de la piel de las uvas. Después de la maceración, las uvas se prensan suavemente y se fermentan en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada de 16-18°C durante un período de 10 a 15 días. Durante la fermentación, se realizan remontados periódicos para obtener una mayor extracción de color y aroma.

Una vez finalizada la fermentación, el vino se trasiega a otro tanque donde se realiza una segunda fermentación maloláctica, que ayuda a suavizar el vino y aportarle una mayor complejidad. Después de la fermentación maloláctica, el vino se filtra y se embotella.

El vino rosado Castillo San Diego es un producto de la bodega Barbadillo, una de las bodegas más antiguas y prestigiosas de la región de Jerez. Fundada en 1821, la bodega ha sido pionera en la elaboración de vinos de calidad en la región y ha mantenido su compromiso con la calidad y la tradición durante más de dos siglos.

Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Rosado Castillo San Diego, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online y le asesorará sin compromiso.

Ficha técnica

Variedades de uva: Tempranillo
Origen: Cádiz, España
Bodega: Barbadillo
Tipo de vino: Vino Rosado
Añada: 2024
Graduación: 13.50%

Maridaje

Barbadillo Rosado es un vino fresco, afrutado y ligero que marida perfectamente con ensaladas, arroces, pescados, mariscos, pastas y cocina asiática. Su equilibrio y vivacidad realzan los sabores de cada plato, aportando frescura y convirtiéndolo en una opción ideal para aperitivos y comidas informales.

La entrada Barbadillo se publicó primero en Vinos del Nuevo Mundo.