El Protos Verdejo es un vino elaborado exclusivamente con la variedad de uva Verdejo, lo que garantiza una expresión auténtica y genuina de esta cepa emblemática de la región de Rueda. Los viñedos, plantados hace más de 15 años en suelos cascajosos y situados entre 700 y 800 metros sobre el nivel del mar, contribuyen a la calidad y singularidad de este vino.

La vendimia mecánica nocturna asegura la óptima maduración de las uvas, mientras que la maceración a baja temperatura durante 4/5 horas resalta los aromas y sabores característicos de la Verdejo. El prensado en atmósfera inerte y el desfangado estático a baja temperatura garantizan la pureza y claridad del mosto.

La fermentación controlada a 13,5ºC permite conservar los aromas frutales y florales, mientras que la crianza sobre lías durante aproximadamente 3 meses añade complejidad y textura al vino. Esta crianza se decide cuidadosamente por cata, depósito a depósito, asegurando la máxima calidad en cada botella.

El Vino Blanco Protos Verdejo se sirve mejor a una temperatura de 6-7ºC, lo que resalta su frescura y vivacidad en boca. Es el acompañante perfecto para una amplia variedad de platos, desde mariscos y pescados hasta ensaladas frescas y platos de cocina mediterránea.

En resumen, el Protos Verdejo es un ejemplo excepcional de los vinos de Rueda, destacando por su calidad, autenticidad y carácter distintivo. Descubre por qué este vino ha conquistado los paladares de los amantes del vino en todo el mundo y disfruta de una experiencia sensorial única con cada sorbo.

Ficha técnica

Variedades de uva: Verdejo
Origen: Rueda, España
Bodega: Protos
Tipo de vino: Vino Blanco
Añada: 2025
Graduación: 13%

Nota de cata:

Vista: En vista se presenta amarillo con tonos verdosos.

Nariz: Aromas a manzana y frutos tropicales.

Boca: Redondo y afrutado con un final ligeramente amargo.

Maridaje

Excelente opción para maridar con arroces, pescados y mariscos.

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Si hay algo que caracteriza a Bodega Matarromera es su capacidad para elaborar vinos de guarda en la Ribera del Duero. La clave en la elaboración de los vinos tintos de Matarromera está en la materia prima: la uva tinta de la Milla de Oro de la Ribera del Duero con la que elaboramos nuestros vinos tintos es de máxima calidad y respeta la identidad del vino, añada tras añada, convirtiendo a Matarromera Reserva en todo un referente.

Para sus vinos de reserva, Bodega Matarromera escoge majuelos con las siguientes características:

1. Cepas de más de 25 años de edad y con medida vegetación, que dan lugar a racimos y granos de uva más pequeños. ¿Por qué? La concentración de color, polifenoles y otras bondades de la uva es mayor. En resumen, menos cantidad, pero mayor calidad. ¡Menos es más! Este tipo de cepas se dan, sobre todo, a mayor altitud.
2. Suelos calizos situados a más de 750 metros de altitud. Como venimos diciendo, una de las mayores influencias de un vino es la del suelo donde está plantada la viña. La caliza es un tipo de roca calcárea que permite un buen drenaje del agua y da vinos con cuerpo, aptos para la crianza.

Ficha técnica

Variedades de uva: Tempranillo
Origen: Ribera del Duero, España
Bodega: Bodegas Familiares Matarromera
Tipo de vino: Vino Tinto
Añada: 2021
Graduación: 14º

Nota de cata

Vista: En este reserva se aprecia un color intenso en el que no pasan desapercibidos sus toques azulados.

Nariz: Aromas a frutas negras maduras, con nítidos toques minerales propios de los suelos calizos. Además, ligeros tonos a cacao, especies y balsámicos.

Boca: Se aprecia un vino con carácter y con presencia a chocolate negro que evolucionarán en cuero nuevo y toques de pipa. Un vino exclusivo y único representante de una saga de vinos icónicos.

Maridaje

Una buena barbacoa, platos picantes, lechazo asado, rabo de toro y pescados azules.

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Este prestigio internacional lo denota sus innumerables reconocimientos internacionales como el Bacchus de Oro y la medalla de oro en la «International Wine Challenge». La Medalla de Oro en «Berlin Wine Trophy», y otra en la «International Wine Guide».

El Vino tinto Matarromera Crianza es elaborado en las bodegas Matarromera la cual tiene unos 415 hectáreas de viñedos que circundan el río Duero y sus naves están semienterradas en la ladera norte del valle del Duero. Su uva es 100% Tempranillo. El Matarromera Crianza es elaborado netamente por medios tradicionales permaneciendo 14 meses en barrica de roble Francés y 10 meses de reposo en botella.

Ficha técnica

Variedades de uva: Tempranillo
Origen: Ribera del Duero, España
Bodega: Bodegas Familiares Matarromera
Tipo de vino: Vino Tinto
Añada: 2022
Graduación: 14º

Nota de cata

Vista: En vista se presenta con color rojo picota, cubierto de capa, limpio y brillante.

Nariz: En nariz es amplio, intenso y complejo en aromas terciarios, así como lo aromas primarios propios de la variedad.

Boca: En boca se presenta redondo, carnoso y persistente, con un tanino amable. La acidez y el cuerpo están muy bien ensamblados.

Maridaje

Perfecto junto a carnes rojas, queso manchego y ave.

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El Vino Tinto Martínez Lacuesta Hinia es un Rioja auténtico que destaca por su frescura, suavidad y acidez perfectamente equilibrada. Gracias a una crianza de 36 meses en barricas de roble americano, con seis trasiegos manuales por gravedad, este vino desarrolla una estructura refinada y un carácter único que representa fielmente la tradición de la Denominación de Origen Rioja.

Las uvas que dan vida a este vino proceden exclusivamente de los viñedos propios de Bodegas Martínez Lacuesta, ubicados en Haro, a una altitud de 430-500 metros sobre el nivel del mar. Estas viñas, plantadas hace más de 40 años, se asientan sobre suelos arcillosos-calcáreos, ricos en historia y fósiles marinos, que aportan una personalidad única al vino.

La vendimia se realiza de forma manual a finales de septiembre, seleccionando cuidadosamente las uvas y transportándolas en cajas refrigeradas para preservar su calidad. Tras un ligero despalillado y estrujado, la fermentación alcohólica y maloláctica se llevan a cabo de forma natural en tinas de roble americano. En enero de 2013, se realizó el ensamblaje definitivo, y el vino inició su larga crianza en barricas de fabricación propia, que culminó con el embotellado en diciembre de 2016.

Este vino es perfecto para quienes buscan disfrutar de un Rioja auténtico, representativo de Haro y su rica tradición vitivinícola. Es ideal para maridar con carnes rojas, guisos tradicionales y quesos curados, siendo una elección inmejorable para cualquier ocasión especial.

Ficha técnica

Variedades de uva: Graciano, Mazuelo, Tempranillo
Origen: Rioja Calificada, España
Bodega: Bodegas Martinez Lacuesta S.A.
Tipo de vino: Vino Tinto
Añada: 2015
Graduación: 13,5%

Maridaje

Marida excepcionalmente con platos de alta gastronomía como tataki de atún rojo, presa ibérica, rabo de toro estofado, arroz de pato o raviolis de setas y foie. Su profundidad aromática, estructura equilibrada y refinados matices de crianza armonizan también con quesos curados de oveja, hongos silvestres y platos elaborados con trufa, creando combinaciones sofisticadas que realzan tanto el vino como la experiencia culinaria.

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La Sucursal es un vino exclusivo que solo se elabora en añadas especiales, utilizando uvas de Tempranillo provenientes de viñedos viejos situados en los alrededores de Haro, con una edad promedio de 50 años. Este terruño, caracterizado por sus suelos arcillosos-calcáreos, produce racimos pequeños y concentrados, generando mostos complejos y muy aromáticos.

Cada detalle en la creación del Vino Tinto Martínez Lacuesta La Sucursal refleja la dedicación de la bodega. La vendimia se realiza manualmente en cajas de 20 kilos, transportadas en vehículos refrigerados para mantener la calidad de las uvas. Estas se enfrían durante 24 horas a 4°C para preservar su frescura antes de un despalillado suave.

La maceración en frío, durante nueve días a menos de 10°C, resalta los rasgos aromáticos únicos del vino. La fermentación alcohólica se lleva a cabo en cubas de roble francés, seguida de una fermentación maloláctica en barricas seleccionadas de roble francés. Finalmente, el vino envejece durante 12 meses en barricas de roble francés, con tres trasiegos tradicionales para alcanzar su máximo equilibrio y calidad.

Este vino es ideal para quienes buscan una combinación perfecta de tradición y modernidad. Su carácter potente y su perfil aromático lo convierten en una elección excelente para acompañar carnes asadas, guisos especiados y quesos curados. Además, su edición limitada lo hace aún más exclusivo y especial.

Ficha técnica

Variedades de uva: Tempranillo
Origen: Rioja Calificada, España
Bodega: Bodegas Martinez Lacuesta S.A.
Tipo de vino: Vino Tinto
Añada: 2022
Graduación: 14,85%

Maridaje

Excelente compañero en platos como secreto ibérico a la parrilla, croquetas de jamón ibérico, pulpo braseado, pasta con setas y trufa o hamburguesas gourmet. Sus notas de fruta madura, especias y suaves tostados armonizan también con verduras asadas, arroces de montaña y quesos semicurados.

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El tiempo de crianza es de 12 meses en barrica de roble francés y americano, una vez sacado se realiza el coupage en depósito y finalmente se produce una suave filtración antes de embotellar.

Es recomendable la oxigenación de este vino aproximadamente una hora antes de ser servido a una temperatura entre 15º y 16º. Este vino tendrá un excelente envejecimiento en botella durante los próximos 5 años.

Ficha técnica

Variedades de uva: Tinto Fino
Origen: Ribera del Duero, España
Bodega: Bodega Legaris
Tipo de vino: Vino Tinto
Añada: 2022
Graduación: 15.00%

Maridaje

Recomendado para disfrutar con platos mediterráneos, quesos curados, embutidos y carnes rojas

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Está compuesto por uva Palomino Fino 100%.

Según consta en nuestros libros de contabilidad, la denominación “Vino Blanco del Castillo” data de 1883, sin embargo hasta 1975 no empezamos a embotellarlo por añadas, convirtiéndolo en el primer vino blanco producido en Andalucía. Hoy día es el vino blanco de referencia en España.

Castillo de San Diego es un icono para la bodega y un referente a nivel nacional. Floral, afrutado, armonioso, ligero… Más que un vino, Castillo de San Diego es una forma de ser.

Posee una graduación alcohólica de 12%.

Se recomienda servir a una temperatura entre 6°C y 8°C.

Ficha técnica

Variedades de uva: Palomino Fino
Origen: Cádiz, España
Bodega: Barbadillo
Tipo de vino: Vino Blanco
Añada: 2024
Graduación: 12%

Maridaje

Barbadillo Blanco, elaborado 100% con uva Palomino Fino bajo la Indicación Geográfica Protegida Vinos de la Tierra de Cádiz, es un vino fresco, ligero y equilibrado que marida perfectamente con mariscos, pescados, frituras andaluzas, arroces y aperitivos. Su carácter suave y su agradable frescura realzan los sabores de la cocina mediterránea, aportando armonía y convirtiéndolo en una opción ideal para disfrutar en cualquier ocasión.

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El Vino Tinto La Planta de Arzuaga está elaborado con 100% Tempranillo y pertenece a la D.O. Ribera del Duero.

Los viñedos está situados en Quintanilla de Onésimo provincia de Valladolid, exactamente estas viñas, de edad superior a los 20 años, están en la finca La Planta con una altitud sobre el nivel del mar superior a los 900 metros. Todo elaborado por Bodegas Arzuaga Navarro.

Su proceso de elaboración comienza con su vendimiado a mano en cajas de 15 Kg, en la mesa de selección se eligen los racimos y se despalillan. Estas uvas se encuban en depósitos de acero inoxidable donde pasan por una maceración en frío y una fermentación alcohólica a 25ºC.

Su paso final es la crianza, este vino tiene una crianza de 6 meses en barricas de roble Americano y Francés.

Servir este vino a una temperatura entre 14º y 16º.

El Vino Tinto La Planta de Arzuaga tiene 14.50 grados de alcohol.

Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Tinto La Planta de Arzuaga, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.

Ficha técnica

Variedades de uva: Tempranillo
Origen: Ribera del Duero, España
Bodega: Bodegas Arzuaga Navarro
Tipo de vino: Vino Tinto
Añada: 2023
Graduación: 14,50%

Nota de cata:

Color: Rojo cereza, capa alta con reflejos violáceos.

Nariz: Aromas plenos de vida y frescor, frutosidad alta (moras, casis) con toques de tostados de maderas nobles.

Boca: Las sensaciones encontradas en nariz son un prólogo perfecto para una boca aterciopelada y sabrosa. La frutosidad (juventud) tiene un balance perfecto con la elegancia (envejecimiento en madera).

Maridaje

Perfecto junto a cordero asado, queso manchego. Además, armoniza perfectamente con cocina mediterránea, platos especiados, carnes a la brasa.

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Este vino nace de viñedos de más de 50 años, situados en la provincia de Burgos, donde la diversidad de altitudes, microclimas y suelos aporta una complejidad única a la uva. Estas condiciones permiten obtener una materia prima de gran calidad, con excelente concentración y equilibrio, ideal para quienes desean comprar vino tinto con carácter y personalidad.

La vendimia se realiza de forma manual, seleccionando cuidadosamente los racimos para preservar su integridad. En bodega, el vino pasa por una fermentación controlada, seguida de la fermentación maloláctica, que suaviza la acidez y aporta mayor redondez en boca.

Uno de los aspectos más destacados del Vino Tinto Protos Carroa es su cuidada crianza. Permanece durante 16 meses en barricas de roble francés, donde adquiere elegancia, estructura y complejidad aromática. Posteriormente, el vino se afina durante 8 meses en tinas de roble francés de gran capacidad (12.500 litros), lo que permite una evolución más lenta y equilibrada. Como toque final, pasa por huevos de hormigón, aportando frescura y pureza al conjunto.

Se recomienda servir entre 17 y 18 ºC, ideal para acompañar carnes rojas, asados, caza o quesos curados.

Si estás pensando en comprar vino tinto, el Vino Tinto Protos Carroa es una elección perfecta para quienes buscan un Ribera del Duero con historia, profundidad y elegancia. Para más información, puedes contactar con el sumiller de nuestra tienda online y recibir asesoramiento personalizado sin compromiso.

Ficha técnica

Variedades de uva: Tinta del País
Origen: Ribera del Duero, España
Bodega: Protos
Tipo de vino: Vino Tinto
Añada: 2021

Nota de cata:

Vista: Color rojo picota. Vino elegante, complejo y sugerente.

Nariz: Destacan aromas de fruta negra y roja de excelente maduración. Complejidad aromática con sutiles notas de vainilla, coco, especias, cedro y finos tostados.

Boca: Aterciopelado y sabroso en boca, conserva frescura y a su vez el volumen de la fruta aportando una textura sedosa.

Maridaje

Recomendado para disfrutar con platos mediterráneos, quesos, cocina tradicional. Su perfil gastronómico combina muy bien con hamburguesas gourmet, mariscos frescos, verduras a la parrilla.

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Si tienes alguna duda a la hora de comprar Vino Blanco Oncedo Godello, nuestro sumiller está disponible para asesorarte sin compromiso y ayudarte a elegir el vino perfecto según tus gustos y necesidades.

Ficha técnica

Variedades de uva: Godello
Origen: Bierzo, España
Bodega: RIBAS DEL CÚA, S.A.
Tipo de vino: Vino Blanco
Añada: 2025
Graduación: 13,5%

Maridaje

Ideal para acompañar ensaladas, pastas, arroces y carnes blancas.

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