Vega Sicilia Unico

Los únicos de Vega Sicilia se han convertido en uno de los referentes incuestionables entre los mejores vinos del mundo. Un vino con una cuidadísima elaboración, que seduce por su elegancia, sobriedad y calidad. Un auténtico mito que todo buen amante del vino debería probar, como mínimo, una vez en la vida.

El Vino Tinto Único de Vega Sicilia tiene una de las crianzas de vinos tintos más largas del mundo. Se cría durante más de 10 años sumando su estancia entre madera y botella. Pero este tiempo le marca como un vino excelente, dándole potencia en sus 25 primeros años de vida y transformándose después en uno de los vinos más elegantes y complejos que puede haber.

Cualquier amante del vino debería probar un Vega Sicilia Único al menos una vez en la vida.

Envejecimiento: Acabado el proceso de fermentación, permaneció 22 meses en tino de madera, 22 meses en barrica nueva, 28 meses en barrica envinada y 24 meses en tino de madera de gran capacidad. Resto botella hasta su comercialización.

• Edad media del viñedo 35 años
• Superficie del viñedo 210 ha (Finca Vega Sicilia)
• Marco de plantación 2.222 plantas/ha
• Altitud 700 – 900 m
• Rendimiento 3.600 kg/ha – 25,2 Hl/ha

Temperatura de servicio óptima: entre 16ºC y 18ºC.

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Ficha técnica

Variedades de uva: Cabernet Sauvignon|Tinto Fino
Origen: Ribera del Duero, España
Bodega: Bodega Vega Sicilia
Tipo de vino: Vino Tinto
Añada: 2015
Graduación: 14,00%

Nota de cata:

Vista: Rojo cereza, picota con ribetes rubí.

Nariz: Único basado en la complejidad aromática mas que en su estructura. En nariz denotan aromas a fruta macerada, compota, eucaliptus y mentol característicos del terruño de Vega Sicilia. De gran complejidad.

Boca: Un ataque sutil da paso a una boca con opulencia sin ser agresivo. Fin de boca basado en la gran persistencia aromática y al igual que en nariz su barroquismo.

Maridaje

Ideal para acompañar entrecot, caza. Especialmente recomendado con tapas tradicionales, cordero asado, platos especiados.

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