Vega Sicilia Único Reserva Especial

Es el Vega Sicilia que no lleva añada y es el tributo a la tradición.

El Vino Tinto Vega Sicilia Único Reserva Especial es el fiel reflejo del culto a la historia del vino español que conjuga a la perfección las cualidades de diferentes cosechas de Unico. Sólo las mejores añadas de Unico sirven para producir este vino emblemático y extraordinariamente complejo, una mezcla de años, virtudes, experiencias y sentimientos que no hacen sino perfilar la esencia más profunda de un estilo propio e irrepetible, el estilo Vega Sicilia.

Unico Reserva Especial 2020 está formado por 59 barricas con las añadas 2008, 2009 y 2010, de Variedad 94 % Tinto Fino y 6 % Cabernet-Sauvignon.

• Variedad 94 % Tinto Fino y 6 % Cabernet-Sauvignon
• Edad media del viñedo 36 años
• Superficie del viñedo 210 ha (Finca Vega Sicilia)
• Marco de plantación 2.222 plantas/ha
• Altitud 700 – 900 m
• Rendimiento 3.000-3.500 kg/ha 21-24,5 Hl/ha
• Vendimia Manual en cajas de 12 kg

Este vino está apto para beber actualmente pero tiene un potencial de guarda de 40 a 60 años
si se conserva en óptimas condiciones: 12-14 ºC y 60 % de humedad relativa.

Se aconseja consumir a 16 ºC.

Ficha técnica

Variedades de uva: Cabernet Sauvignon|Tempranillo
Origen: Ribera del Duero, España
Bodega: Bodegas Vega Sicilia
Tipo de vino: Vino Tinto
Graduación: 14,50%

Nota de cata:

Vista: Color cereza profundo con reflejos granates y ribetes teja que evidencian su larga crianza y extraordinaria evolución en botella. Presenta una capa alta, brillante y elegante, con lágrimas densas y lentas.

Nariz: Nariz compleja, intensa y muy refinada. Destacan aromas de fruta negra madura, ciruela y cassis, acompañados por notas terciarias de cuero fino, tabaco, cedro y cacao. Aparecen además matices especiados, balsámicos y minerales, con recuerdos de trufa, regaliz y madera noble perfectamente integrada.

Boca: Entrada sedosa y envolvente, con gran estructura y equilibrio. Los taninos son finos, pulidos y elegantes, aportando profundidad y persistencia. En el paso por boca reaparecen las notas de fruta madura, especias dulces y tostados delicados, culminando en un final largo, complejo y extraordinariamente armonioso. Un vino de enorme personalidad y capacidad de guarda.

Maridaje

Ideal para acompañar cordero asado, queso manchego. Especialmente recomendado con cocina asiática, cordero asado, carnes a la brasa.

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