La Planta de Arzuaga

Vino Tinto La Planta de Arzuaga.

El Vino Tinto La Planta de Arzuaga está elaborado con 100% Tempranillo y pertenece a la D.O. Ribera del Duero.

Los viñedos está situados en Quintanilla de Onésimo provincia de Valladolid, exactamente estas viñas, de edad superior a los 20 años, están en la finca La Planta con una altitud sobre el nivel del mar superior a los 900 metros. Todo elaborado por Bodegas Arzuaga Navarro.

Su proceso de elaboración comienza con su vendimiado a mano en cajas de 15 Kg, en la mesa de selección se eligen los racimos y se despalillan. Estas uvas se encuban en depósitos de acero inoxidable donde pasan por una maceración en frío y una fermentación alcohólica a 25ºC.

Su paso final es la crianza, este vino tiene una crianza de 6 meses en barricas de roble Americano y Francés.

Servir este vino a una temperatura entre 14º y 16º.

El Vino Tinto La Planta de Arzuaga tiene 14.50 grados de alcohol.

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Ficha técnica

Variedades de uva: Tempranillo
Origen: Ribera del Duero, España
Bodega: Bodegas Arzuaga Navarro
Tipo de vino: Vino Tinto
Añada: 2023
Graduación: 14,50%

Nota de cata:

Color: Rojo cereza, capa alta con reflejos violáceos.

Nariz: Aromas plenos de vida y frescor, frutosidad alta (moras, casis) con toques de tostados de maderas nobles.

Boca: Las sensaciones encontradas en nariz son un prólogo perfecto para una boca aterciopelada y sabrosa. La frutosidad (juventud) tiene un balance perfecto con la elegancia (envejecimiento en madera).

Maridaje

Perfecto junto a cordero asado, queso manchego. Además, armoniza perfectamente con cocina mediterránea, platos especiados, carnes a la brasa.

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