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HUT Alsace Pinot NOIR 2022

Francisco — Tue, 10 Mar 2026 12:16:01 +0000

HUT Alsace Pinot NOIR 2022 · Melanie Pfister · Francia

Pinot Noir · Alsacia · Francia

Lo elegimos porque HUT Alsace Pinot NOIR 2022 muestra Pinot Noir desde Alsacia con una elaboración concreta —vinificación precisa y poco intervencionista, enfocada en claridad, energía y expresión fiel de la añada— y un perfil de especias que permite reconocer tanto la variedad como el lugar.

El vino

Descubrir Hut Alsace Pinot Noir 2022 de Melanie Pfister es apostar por una botella con una identidad muy definida y una gran capacidad para conquistar desde la primera copa. Su perfil combina fruta nítida, frescura y una estructura muy bien medida, lo que le permite resultar seductor tanto para el aficionado experto como para el consumidor curioso. Este vino tinto se apoya en domaine familiar de dahlenheim, hoy orgánico y con sensibilidad biodinámica, reconocido por vinos secos, gastronómicos y muy elegantes. y en un contexto de clima continental de alsacia, seco y luminoso, ideal para vinos tensos, precisos y de fuerte identidad. que favorece definición aromática, energía y longitud en boca. El resultado es una referencia muy bien posicionada para carta, para tienda especializada y para un cliente que valora tanto la calidad como la historia que hay detrás de la etiqueta. Es una compra.

La bodega y el vino

En Melanie Pfister, esta referencia parte de Alsacia y de una base de Pinot Noir. La elaboración indicada para esta cosecha contempla Vinificación precisa y poco intervencionista, enfocada en claridad, energía y expresión fiel de la añada. Ese trabajo está orientado a modular textura, estructura y persistencia sin borrar el perfil de la fruta.

El resultado es un tinto donde las decisiones de bodega están al servicio del origen: especias y taninos finos y una textura fluida. Esa relación entre procedencia, variedad y elaboración es la que permite leer el vino con claridad y distinguirlo dentro de su categoría.

Ficha técnica

Bodega	Melanie Pfister
País / Región	Francia · Alsacia
Variedad	Pinot Noir
Añada	2022
Tipo	Tinto
Graduación	13 % vol.
Crianza	Vinificación precisa y poco intervencionista, enfocada en claridad, energía y expresión fiel de la añada
Temperatura de servicio	14–16 °C
Decantación	15–30 minutos recomendados (recomendación VNM)
Formato	750 ml
Alérgenos	Contiene sulfitos

Notas de cata

Vista: Color rojo brillante de buena intensidad

Nariz: En nariz aparecen frutas rojas y negras, especias, flores y leves tostados según el estilo de crianza

Boca: En boca ofrece equilibrio, textura sedosa y final largo, con tanino pulido y buena frescura

Maridaje

Marida bien con:

Magret de pato — la fruta y los taninos finos acompañan la carne sin dominarla.
Risotto de setas — los matices terrosos del plato encuentran afinidad con el perfil del vino.
Atún rojo a la plancha — la textura del pescado admite un tinto fresco y de tanino contenido.

Ocasión ideal: Una cena de fin de semana o una comida con invitados en la que quieras servir algo con personalidad propia.

¿Por qué este vino?

Elegimos HUT Alsace Pinot NOIR 2022 porque ofrece una lectura clara de Pinot Noir en Alsacia. Su elaboración —vinificación precisa y poco intervencionista, enfocada en claridad, energía y expresión fiel de la añada— no pretende ocultar la fruta, sino ordenar su textura y darle continuidad en boca. Es una combinación suficientemente específica para entender qué aporta este origen a la variedad.

En copa se expresa con en nariz aparecen frutas rojas y negras, especias, flores y leves tostados según el estilo de crianza; en boca, en boca ofrece equilibrio, textura sedosa y final largo, con tanino pulido y buena frescura. Lo seleccionamos porque reúne identidad varietal, origen y una elaboración coherente en una botella que permite descubrir algo concreto, no simplemente sumar otra referencia similar al catálogo.

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Compra con tranquilidad:

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30 días desde la recepción para devolver botellas sin abrir, según nuestras condiciones de compra.

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HUT Alsace Pinot NOIR 2017 Magnum

Francisco — Tue, 10 Mar 2026 12:16:01 +0000

HUT Alsace Pinot NOIR 2017 Magnum · Melanie Pfister · Francia

Pinot Noir · Alsacia · Francia

Lo elegimos porque HUT Alsace Pinot NOIR 2017 Magnum muestra Pinot Noir desde Alsacia con una elaboración concreta —vinificación precisa y poco intervencionista, enfocada en claridad, energía y expresión fiel de la añada— y un perfil de especias que permite reconocer tanto la variedad como el lugar.

El vino

HUT Alsace Pinot NOIR 2017 Magnum. Elegir Hut Alsace Pinot Noir 2017 de Melanie Pfister es llevar a la mesa una referencia con personalidad, origen y un perfil especialmente atractivo para quien busca vinos con verdadero discurso. La expresión de Pinot Noir se apoya en un viñedo bien entendido, una elaboración cuidadosa y una boca que transmite precisión, equilibrio y profundidad. Este vino tinto se apoya en domaine familiar de dahlenheim, hoy orgánico y con sensibilidad biodinámica, reconocido por vinos secos, gastronómicos y muy elegantes. y en un contexto de clima continental de alsacia, seco y luminoso, ideal para vinos tensos, precisos y de fuerte identidad. que favorece definición aromática, energía y longitud en boca. El resultado es una referencia muy bien posicionada para carta, para tienda especializada y para un cliente que valora tanto la calidad como la historia que hay detrás de la etiqueta. En la mesa funciona especialmente.

La bodega y el vino

Ficha técnica

Bodega	Melanie Pfister
País / Región	Francia · Alsacia
Variedad	Pinot Noir
Añada	2017
Tipo	Tinto
Graduación	13,5 % vol.
Crianza	Vinificación precisa y poco intervencionista, enfocada en claridad, energía y expresión fiel de la añada
Temperatura de servicio	14–16 °C
Decantación	15–30 minutos recomendados (recomendación VNM)
Formato	1500 ml
Alérgenos	Contiene sulfitos

Notas de cata

Vista: Color rojo brillante de buena intensidad

Nariz: En nariz aparecen frutas rojas y negras, especias, flores y leves tostados según el estilo de crianza

Boca: En boca ofrece equilibrio, textura sedosa y final largo, con tanino pulido y buena frescura

Maridaje

Marida bien con:

Magret de pato — la fruta y los taninos finos acompañan la carne sin dominarla.
Risotto de setas — los matices terrosos del plato encuentran afinidad con el perfil del vino.
Atún rojo a la plancha — la textura del pescado admite un tinto fresco y de tanino contenido.

Ocasión ideal: Una comida especial o una cata tranquila en la que la botella pueda ocupar el centro de la mesa.

¿Por qué este vino?

Elegimos HUT Alsace Pinot NOIR 2017 Magnum porque ofrece una lectura clara de Pinot Noir en Alsacia. Su elaboración —vinificación precisa y poco intervencionista, enfocada en claridad, energía y expresión fiel de la añada— no pretende ocultar la fruta, sino ordenar su textura y darle continuidad en boca. Es una combinación suficientemente específica para entender qué aporta este origen a la variedad.

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RAHN Alsace Pinot NOIR 2017 Magnum

Francisco — Tue, 10 Mar 2026 12:16:01 +0000

RAHN Alsace Pinot NOIR 2017 Magnum · Melanie Pfister · Francia

Pinot Noir · Alsacia · Francia

Lo elegimos porque RAHN Alsace Pinot NOIR 2017 Magnum muestra Pinot Noir desde Alsacia con una elaboración concreta —vinificación precisa y poco intervencionista, enfocada en claridad, energía y expresión fiel de la añada— y un perfil de especias que permite reconocer tanto la variedad como el lugar.

El vino

RAHN Alsace Pinot NOIR 2017 Magnum. Elegir Rahn Alsace Pinot Noir 2017 de Melanie Pfister es llevar a la mesa una referencia con personalidad, origen y un perfil especialmente atractivo para quien busca vinos con verdadero discurso. Su perfil combina fruta nítida, frescura y una estructura muy bien medida, lo que le permite resultar seductor tanto para el aficionado experto como para el consumidor curioso. Este vino tinto se apoya en domaine familiar de dahlenheim, hoy orgánico y con sensibilidad biodinámica, reconocido por vinos secos, gastronómicos y muy elegantes. y en un contexto de clima continental de alsacia, seco y luminoso, ideal para vinos tensos, precisos y de fuerte identidad. que favorece definición aromática, energía y longitud en boca. El resultado es una referencia muy bien posicionada para carta, para tienda especializada y para un cliente que valora tanto la calidad como la historia que hay detrás de la etiqueta. Es.

La bodega y el vino

Ficha técnica

Bodega	Melanie Pfister
País / Región	Francia · Alsacia
Variedad	Pinot Noir
Añada	2017
Tipo	Tinto
Graduación	13,5 % vol.
Crianza	Vinificación precisa y poco intervencionista, enfocada en claridad, energía y expresión fiel de la añada
Temperatura de servicio	14–16 °C
Decantación	15–30 minutos recomendados (recomendación VNM)
Formato	1500 ml
Alérgenos	Contiene sulfitos

Notas de cata

Vista: Color rojo brillante de buena intensidad

Nariz: En nariz aparecen frutas rojas y negras, especias, flores y leves tostados según el estilo de crianza

Boca: En boca ofrece equilibrio, textura sedosa y final largo, con tanino pulido y buena frescura

Maridaje

Marida bien con:

Magret de pato — la fruta y los taninos finos acompañan la carne sin dominarla.
Risotto de setas — los matices terrosos del plato encuentran afinidad con el perfil del vino.
Atún rojo a la plancha — la textura del pescado admite un tinto fresco y de tanino contenido.

Ocasión ideal: Una comida especial o una cata tranquila en la que la botella pueda ocupar el centro de la mesa.

¿Por qué este vino?

Elegimos RAHN Alsace Pinot NOIR 2017 Magnum porque ofrece una lectura clara de Pinot Noir en Alsacia. Su elaboración —vinificación precisa y poco intervencionista, enfocada en claridad, energía y expresión fiel de la añada— no pretende ocultar la fruta, sino ordenar su textura y darle continuidad en boca. Es una combinación suficientemente específica para entender qué aporta este origen a la variedad.

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Breit Cremant Extra BRUT

Francisco — Tue, 10 Mar 2026 12:16:01 +0000

Breit Cremant Extra BRUT · Melanie Pfister · Francia

60 % Chardonnay, 20 % Auxerrois, 20 % Pinot Blanc · Alsacia · Francia

Lo elegimos porque Breit Cremant Extra BRUT combina 60 % Chardonnay, 20 % Auxerrois, 20 % Pinot Blanc de Alsacia con método tradicional; extra brut con dosaje aproximado de 2 g/l, dando un espumoso de brioche, burbuja fina y suficiente estructura para ir más allá del aperitivo.

El vino

Descubrir Breit Cremant Extra Brut NV de Melanie Pfister es apostar por una botella con una identidad muy definida y una gran capacidad para conquistar desde la primera copa. La expresión de Blend se apoya en un viñedo bien entendido, una elaboración cuidadosa y una boca que transmite precisión, equilibrio y profundidad. Este vino espumoso se apoya en domaine familiar de dahlenheim, hoy orgánico y con sensibilidad biodinámica, reconocido por vinos secos, gastronómicos y muy elegantes. y en un contexto de clima continental de alsacia, seco y luminoso, ideal para vinos tensos, precisos y de fuerte identidad. que favorece definición aromática, energía y longitud en boca. El resultado es una referencia muy bien posicionada para carta, para tienda especializada y para un cliente que valora tanto la calidad como la historia que hay detrás de la etiqueta. En la mesa funciona especialmente bien por su.

La bodega y el vino

En Melanie Pfister, esta referencia parte de Alsacia y de una base de 60 % Chardonnay, 20 % Auxerrois, 20 % Pinot Blanc. La elaboración indicada para esta cosecha contempla Método tradicional; Extra Brut con dosaje aproximado de 2 g/l. Ese trabajo está orientado a modular textura, estructura y persistencia sin borrar el perfil de la fruta.

El resultado es un espumoso donde las decisiones de bodega están al servicio del origen: brioche y tensión, burbuja fina y vocación gastronómica. Esa relación entre procedencia, variedad y elaboración es la que permite leer el vino con claridad y distinguirlo dentro de su categoría.

Ficha técnica

Bodega	Melanie Pfister
País / Región	Francia · Alsacia
Variedad	60 % Chardonnay, 20 % Auxerrois, 20 % Pinot Blanc
Añada	Sin añada (NV)
Tipo	Espumoso
Graduación	12,5 % vol.
Crianza	Método tradicional; Extra Brut con dosaje aproximado de 2 g/l
Temperatura de servicio	6–8 °C
Decantación	No necesaria
Formato	750 ml
Alérgenos	Contiene sulfitos

Notas de cata

Vista: Brillante, con burbuja fina y persistente.

Nariz: Las variedades de uva utilizadas en la composición de Breit contribuyen al hermoso equilibrio del vino: Frutosidad, cremoso, y delicadeza Chardonnay Aromas brioche típicos de la autólisis de levaduras, sin dejar de ser afrutado, fresco y de bella estructura

Boca: La finura de la burbuja y la retención de la espuma nos pide siempre un sorbo mas

Maridaje

Marida bien con:

Ostras o marisco fresco — la acidez y la burbuja limpian el paladar y subrayan la salinidad.
Croquetas de jamón — el contraste entre fritura, cremosidad y frescura funciona especialmente bien.
Quesos de pasta blanda — la textura del queso encuentra equilibrio en la tensión del vino.

Ocasión ideal: Un aperitivo largo, una celebración o una comida en la que quieras mantener frescura desde el primer plato hasta el final.

¿Por qué este vino?

Seleccionamos Breit Cremant Extra BRUT porque ofrece una lectura gastronómica del espumoso. La combinación de 60 % Chardonnay, 20 % Auxerrois, 20 % Pinot Blanc y Alsacia se completa con método tradicional; extra brut con dosaje aproximado de 2 g/l, una elaboración que determina la finura de la burbuja, la textura y la complejidad final.

En copa muestra las variedades de uva utilizadas en la composición de breit contribuyen al hermoso equilibrio del vino: frutosidad, cremoso, y delicadeza chardonnay aromas brioche típicos de la autólisis de levaduras, sin dejar de ser afrutado, fresco y de bella estructura y una boca en la que la finura de la burbuja y la retención de la espuma nos pide siempre un sorbo mas. Nos interesa porque no depende únicamente de la frescura o del efecto festivo de las burbujas: tiene estructura y recorrido suficiente para acompañar comida, lo que amplía claramente las ocasiones en las que puede disfrutarse.

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RITT Cremant ROSE

Francisco — Tue, 10 Mar 2026 12:16:01 +0000

RITT Cremant ROSE · Melanie Pfister · Francia

100 % Pinot Noir · Alsacia · Francia

Lo elegimos porque RITT Cremant ROSE combina 100 % Pinot Noir de Alsacia con método tradicional y 12 meses sobre lías, dando un espumoso de frambuesa, fresa, burbuja fina y suficiente estructura para ir más allá del aperitivo.

El vino

Ritt Cremant Rose NV de Melanie Pfister representa muy bien el carácter de Alsacia y el estilo de un productor que trabaja con una visión claramente orientada al terroir. La expresión de Pinot Noir se apoya en un viñedo bien entendido, una elaboración cuidadosa y una boca que transmite precisión, equilibrio y profundidad. Este vino espumoso se apoya en domaine familiar de dahlenheim, hoy orgánico y con sensibilidad biodinámica, reconocido por vinos secos, gastronómicos y muy elegantes. y en un contexto de clima continental de alsacia, seco y luminoso, ideal para vinos tensos, precisos y de fuerte identidad. que favorece definición aromática, energía y longitud en boca. El resultado es una referencia muy bien posicionada para carta, para tienda especializada y para un cliente que valora tanto la calidad como la historia que hay detrás de la etiqueta. En la mesa funciona especialmente bien por.

La bodega y el vino

En Melanie Pfister, esta referencia parte de Alsacia y de una base de 100 % Pinot Noir. La elaboración indicada para esta cosecha contempla Método tradicional y 12 meses sobre lías. Ese trabajo está orientado a modular textura, estructura y persistencia sin borrar el perfil de la fruta.

El resultado es un espumoso donde las decisiones de bodega están al servicio del origen: frambuesa, fresa y tensión, burbuja fina y vocación gastronómica. Esa relación entre procedencia, variedad y elaboración es la que permite leer el vino con claridad y distinguirlo dentro de su categoría.

Ficha técnica

Bodega	Melanie Pfister
País / Región	Francia · Alsacia
Variedad	100 % Pinot Noir
Añada	Sin añada (NV)
Tipo	Espumoso
Graduación	12,5 % vol.
Crianza	Método tradicional y 12 meses sobre lías
Temperatura de servicio	6–8 °C
Decantación	No necesaria
Formato	750 ml
Alérgenos	Contiene sulfitos

Notas de cata

Vista: Brillante, con burbuja fina y persistente.

Nariz: Rosado de burbuja fina Matices de frutos rojos y cítricos, con fresa y frambuesa bien presentes

Boca: En boca es firme y equilibrado, con espuma delicada, textura sedosa y final fresco

Maridaje

Marida bien con:

Ostras o marisco fresco — la acidez y la burbuja limpian el paladar y subrayan la salinidad.
Croquetas de jamón — el contraste entre fritura, cremosidad y frescura funciona especialmente bien.
Quesos de pasta blanda — la textura del queso encuentra equilibrio en la tensión del vino.

Ocasión ideal: Un aperitivo largo, una celebración o una comida en la que quieras mantener frescura desde el primer plato hasta el final.

¿Por qué este vino?

Seleccionamos RITT Cremant ROSE porque ofrece una lectura gastronómica del espumoso. La combinación de 100 % Pinot Noir y Alsacia se completa con método tradicional y 12 meses sobre lías, una elaboración que determina la finura de la burbuja, la textura y la complejidad final.

En copa muestra rosado de burbuja fina matices de frutos rojos y cítricos, con fresa y frambuesa bien presentes y una boca en la que en boca es firme y equilibrado, con espuma delicada, textura sedosa y final fresco. Nos interesa porque no depende únicamente de la frescura o del efecto festivo de las burbujas: tiene estructura y recorrido suficiente para acompañar comida, lo que amplía claramente las ocasiones en las que puede disfrutarse.

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Cremant Grand Millesime 2016

Francisco — Tue, 10 Mar 2026 12:16:00 +0000

Cremant Grand Millesime 2016 · MURÉ · Francia

Coupage no especificado · Alsacia · Francia

Lo elegimos porque Cremant Grand Millesime 2016 pone el foco en un origen muy delimitado —Alsacia— y deja que Coupage no especificado, junto con con trabajo de precisión en viñedo y bodega, con fuerte foco en pureza varietal, tensión y capacidad de envejecimiento, traduzca ese lugar en fruta y matices propios de la variedad, textura y persistencia.

El vino

CREMANT GRAND MILLESIME 2016 es una de esas botellas que entran por los ojos y terminan conquistando la mesa desde el primer sorbo. Es un vino con discurso, pero también con placer inmediato: entra fácil, deja huella y transmite una sensación de calidad que justifica la elección. En esta referencia se percibe una búsqueda muy clara de equilibrio: fruta definida, textura agradable y un paso de boca que invita a repetir. Elaborado como sparkling a partir de BLEND, refleja con mucha personalidad el paisaje de ALSACIA, FRANCIA. En copa muestra el sello de Muré, una casa que entiende cómo convertir el viñedo en una experiencia de compra convincente y memorable. Su perfil lo hace perfecto tanto para quien quiere acertar en una comida especial como para quien desea descubrir una etiqueta con auténtico valor añadido. Por estilo, origen y presentación, CREMANT GRAND MILLESIME 2016 tiene.

La bodega y el vino

En MURÉ, esta referencia parte de Alsacia y de una base de Coupage no especificado. La elaboración indicada para esta cosecha contempla Trabajo de precisión en viñedo y bodega, con fuerte foco en pureza varietal, tensión y capacidad de envejecimiento. Ese trabajo está orientado a modular textura, estructura y persistencia sin borrar el perfil de la fruta.

El resultado es un espumoso donde las decisiones de bodega están al servicio del origen: fruta y matices propios de la variedad y tensión, burbuja fina y vocación gastronómica. Esa relación entre procedencia, variedad y elaboración es la que permite leer el vino con claridad y distinguirlo dentro de su categoría.

Ficha técnica

Bodega	MURÉ
País / Región	Francia · Alsacia
Variedad	Coupage no especificado
Añada	2016
Tipo	Espumoso
Graduación	12,5 % vol.
Crianza	Trabajo de precisión en viñedo y bodega, con fuerte foco en pureza varietal, tensión y capacidad de envejecimiento
Temperatura de servicio	6–8 °C
Decantación	No necesaria
Formato	750 ml
Alérgenos	Contiene sulfitos

Notas de cata

Vista: Brillante, con burbuja fina y persistente.

Nariz: Elaborado a partir de una mezcla de Riesling y Chardonnay, este Crémant d’Alsace Grand Millésime tiene una estructura firme y aromas complejos Nos gusta asociar Crémant d’Alsace con un aperitivo y su vinosidad le permite casarse con un pescado, una carne blanca o, para más atrevimiento, con un Chaource

Boca: Nos gusta asociar Crémant d’Alsace con un aperitivo y su vinosidad le permite casarse con un pescado, una carne blanca o, para más atrevimiento, con un Chaource

Maridaje

Marida bien con:

Ostras o marisco fresco — la acidez y la burbuja limpian el paladar y subrayan la salinidad.
Croquetas de jamón — el contraste entre fritura, cremosidad y frescura funciona especialmente bien.
Quesos de pasta blanda — la textura del queso encuentra equilibrio en la tensión del vino.

Ocasión ideal: Un aperitivo largo, una celebración o una comida en la que quieras mantener frescura desde el primer plato hasta el final.

¿Por qué este vino?

Elegimos Cremant Grand Millesime 2016 porque aquí el argumento principal es el lugar. Alsacia no funciona como una simple indicación geográfica: es el punto de partida de una referencia que busca mostrar qué ocurre cuando Coupage no especificado procede de un viñedo o paraje especialmente definido. La elaboración —trabajo de precisión en viñedo y bodega, con fuerte foco en pureza varietal, tensión y capacidad de envejecimiento— está al servicio de esa lectura.

En nariz aparecen elaborado a partir de una mezcla de riesling y chardonnay, este crémant d’alsace grand millésime tiene una estructura firme y aromas complejos nos gusta asociar crémant d’alsace con un aperitivo y su vinosidad le permite casarse con un pescado, una carne blanca o, para más atrevimiento, con un chaource; en boca, nos gusta asociar crémant d’alsace con un aperitivo y su vinosidad le permite casarse con un pescado, una carne blanca o, para más atrevimiento, con un chaource. Lo incluimos porque permite comparar el peso real del origen dentro de una misma variedad o categoría. Esa capacidad de hacer reconocible una procedencia concreta es precisamente el tipo de vino que encaja con la selección de Vinos del Nuevo Mundo.

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Envío gratuito para pedidos superiores a 100 €.
Reposición sin coste en caso de rotura durante el transporte.
30 días desde la recepción para devolver botellas sin abrir, según nuestras condiciones de compra.

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Cremant D´alsace BRUT

Francisco — Tue, 10 Mar 2026 12:16:00 +0000

Cremant D´alsace BRUT · MURÉ · Francia

Coupage no especificado · Alsacia · Francia

Lo elegimos porque Cremant D´alsace BRUT pone el foco en un origen muy delimitado —Alsacia— y deja que Coupage no especificado, junto con con trabajo de precisión en viñedo y bodega, con fuerte foco en pureza varietal, tensión y capacidad de envejecimiento, traduzca ese lugar en canela, vainilla, manzana, textura y persistencia.

El vino

CREMANT D´ALSACE BRUT NV nace para seducir desde el primer instante y dejar claro por qué Muré se ha ganado un lugar entre los productores más interesantes de su zona. En esta referencia se percibe una búsqueda muy clara de equilibrio: fruta definida, textura agradable y un paso de boca que invita a repetir. Elaborado como sparkling a partir de BLEND, refleja con mucha personalidad el paisaje de ALSACIA, FRANCIA. Es un vino con discurso, pero también con placer inmediato: entra fácil, deja huella y transmite una sensación de calidad que justifica la elección. En copa muestra el sello de Muré, una casa que entiende cómo convertir el viñedo en una experiencia de compra convincente y memorable. Su perfil lo hace perfecto tanto para quien quiere acertar en una comida especial como para quien desea descubrir una etiqueta con auténtico valor añadido. Si buscas una.

La bodega y el vino

El resultado es un espumoso donde las decisiones de bodega están al servicio del origen: canela, vainilla, manzana y tensión, burbuja fina y vocación gastronómica. Esa relación entre procedencia, variedad y elaboración es la que permite leer el vino con claridad y distinguirlo dentro de su categoría.

Ficha técnica

Bodega	MURÉ
País / Región	Francia · Alsacia
Variedad	Coupage no especificado
Añada	Sin añada (NV)
Tipo	Espumoso
Graduación	12 % vol.
Crianza	Trabajo de precisión en viñedo y bodega, con fuerte foco en pureza varietal, tensión y capacidad de envejecimiento
Temperatura de servicio	6–8 °C
Decantación	No necesaria
Formato	750 ml
Alérgenos	Contiene sulfitos

Notas de cata

Vista: Brillante, con burbuja fina y persistente.

Nariz: Nariz abierta con aromas a manzana, vainilla, canela y tilo

Boca: Redondo y fácil de beber en boca, con un final fresco y largo Sutiles notas perfumadas de manzana se despliegan en el paladar cremoso y bizcocho Una veta central de acidez mantiene el paladar seco y muy flexible y permite que la pureza de este vino hable claramente

Maridaje

Marida bien con:

Ostras o marisco fresco — la acidez y la burbuja limpian el paladar y subrayan la salinidad.
Croquetas de jamón — el contraste entre fritura, cremosidad y frescura funciona especialmente bien.
Quesos de pasta blanda — la textura del queso encuentra equilibrio en la tensión del vino.

Ocasión ideal: Un aperitivo largo, una celebración o una comida en la que quieras mantener frescura desde el primer plato hasta el final.

¿Por qué este vino?

Elegimos Cremant D´alsace BRUT porque aquí el argumento principal es el lugar. Alsacia no funciona como una simple indicación geográfica: es el punto de partida de una referencia que busca mostrar qué ocurre cuando Coupage no especificado procede de un viñedo o paraje especialmente definido. La elaboración —trabajo de precisión en viñedo y bodega, con fuerte foco en pureza varietal, tensión y capacidad de envejecimiento— está al servicio de esa lectura.

En nariz aparecen nariz abierta con aromas a manzana, vainilla, canela y tilo; en boca, redondo y fácil de beber en boca, con un final fresco y largo sutiles notas perfumadas de manzana se despliegan en el paladar cremoso y bizcocho una veta central de acidez mantiene el paladar seco y muy flexible y permite que la pureza de este vino hable claramente. Lo incluimos porque permite comparar el peso real del origen dentro de una misma variedad o categoría. Esa capacidad de hacer reconocible una procedencia concreta es precisamente el tipo de vino que encaja con la selección de Vinos del Nuevo Mundo.

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Compra con tranquilidad:

Pago seguro con tarjeta o PayPal.
Envío gratuito para pedidos superiores a 100 €.
Reposición sin coste en caso de rotura durante el transporte.
30 días desde la recepción para devolver botellas sin abrir, según nuestras condiciones de compra.

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Cremant D´alsace ROSE

Francisco — Tue, 10 Mar 2026 12:16:00 +0000

Cremant D´alsace ROSE · MURÉ · Francia

100 % Pinot Noir · Alsacia · Francia

Lo elegimos porque Cremant D´alsace ROSE combina 100 % Pinot Noir de Alsacia con método tradicional con segunda fermentación en botella; brut, 4–6 g/l de dosaje, dando un espumoso de frambuesa, fresa, burbuja fina y suficiente estructura para ir más allá del aperitivo.

El vino

CREMANT D´ALSACE ROSE NV ofrece exactamente ese equilibrio tan buscado entre disfrute inmediato, identidad de origen y sensación de producto bien hecho. Domaine Muré es una firma histórica de Alsacia que combina tradición familiar, viticultura precisa y vinos blancos de enorme elegancia, nitidez y vocación de guarda. Es un vino con discurso, pero también con placer inmediato: entra fácil, deja huella y transmite una sensación de calidad que justifica la elección. En copa muestra el sello de Muré, una casa que entiende cómo convertir el viñedo en una experiencia de compra convincente y memorable. Elaborado como sparkling a partir de PINOT NOIR, refleja con mucha personalidad el paisaje de ALSACIA, FRANCIA. En esta referencia se percibe una búsqueda muy clara de equilibrio: fruta definida, textura agradable y un paso de boca que invita a repetir. Es, en definitiva, una propuesta muy completa: expresiva, gastronómica y.

La bodega y el vino

En MURÉ, esta referencia parte de Alsacia y de una base de 100 % Pinot Noir. La elaboración indicada para esta cosecha contempla Método tradicional con segunda fermentación en botella; Brut, 4–6 g/l de dosaje. Ese trabajo está orientado a modular textura, estructura y persistencia sin borrar el perfil de la fruta.

Ficha técnica

Bodega	MURÉ
País / Región	Francia · Alsacia
Variedad	100 % Pinot Noir
Añada	Sin añada (NV)
Tipo	Espumoso
Graduación	12,5 % vol.
Crianza	Método tradicional con segunda fermentación en botella; Brut, 4–6 g/l de dosaje
Temperatura de servicio	6–8 °C
Decantación	No necesaria
Formato	750 ml
Alérgenos	Contiene sulfitos

Notas de cata

Vista: Color rosado luminoso y espuma fina, con corona persistente

Nariz: Nariz abierta de fresa y frambuesa

Boca: En boca es redondo pero firme, con ligera estructura tánica y un final fresco, fino y largo

Maridaje

Marida bien con:

Ostras o marisco fresco — la acidez y la burbuja limpian el paladar y subrayan la salinidad.
Croquetas de jamón — el contraste entre fritura, cremosidad y frescura funciona especialmente bien.
Quesos de pasta blanda — la textura del queso encuentra equilibrio en la tensión del vino.

Ocasión ideal: Un aperitivo largo, una celebración o una comida en la que quieras mantener frescura desde el primer plato hasta el final.

¿Por qué este vino?

Seleccionamos Cremant D´alsace ROSE porque ofrece una lectura gastronómica del espumoso. La combinación de 100 % Pinot Noir y Alsacia se completa con método tradicional con segunda fermentación en botella; brut, 4–6 g/l de dosaje, una elaboración que determina la finura de la burbuja, la textura y la complejidad final.

En copa muestra nariz abierta de fresa y frambuesa y una boca en la que en boca es redondo pero firme, con ligera estructura tánica y un final fresco, fino y largo. Nos interesa porque no depende únicamente de la frescura o del efecto festivo de las burbujas: tiene estructura y recorrido suficiente para acompañar comida, lo que amplía claramente las ocasiones en las que puede disfrutarse.

¿Dudas sobre este vino? Escríbenos por WhatsApp.

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Grand CRU Engelberg Riesling 2021

Francisco — Tue, 10 Mar 2026 12:16:00 +0000

Grand CRU Engelberg Riesling 2021 · Melanie Pfister · Francia

Riesling · Alsacia · Francia

Lo elegimos porque Grand CRU Engelberg Riesling 2021 pone el foco en un origen muy delimitado —Alsacia— y deja que Riesling, junto con vinificación precisa y poco intervencionista, enfocada en claridad, energía y expresión fiel de la añada, traduzca ese lugar en mineral, textura y persistencia.

El vino

Grand Cru Engelberg Riesling 2021 de Melanie Pfister representa muy bien el carácter de Alsacia y el estilo de un productor que trabaja con una visión claramente orientada al terroir. La expresión de Riesling se apoya en un viñedo bien entendido, una elaboración cuidadosa y una boca que transmite precisión, equilibrio y profundidad. Este vino blanco se apoya en domaine familiar de dahlenheim, hoy orgánico y con sensibilidad biodinámica, reconocido por vinos secos, gastronómicos y muy elegantes. y en un contexto de clima continental de alsacia, seco y luminoso, ideal para vinos tensos, precisos y de fuerte identidad. que favorece definición aromática, energía y longitud en boca. El resultado es una referencia muy bien posicionada para carta, para tienda especializada y para un cliente que valora tanto la calidad como la historia que hay detrás de la etiqueta. Es una compra especialmente recomendable cuando se.

La bodega y el vino

En Melanie Pfister, esta referencia parte de Alsacia y de una base de Riesling. La elaboración indicada para esta cosecha contempla Vinificación precisa y poco intervencionista, enfocada en claridad, energía y expresión fiel de la añada. Ese trabajo está orientado a modular textura, estructura y persistencia sin borrar el perfil de la fruta.

El resultado es un blanco donde las decisiones de bodega están al servicio del origen: mineral y frescura, textura y definición aromática. Esa relación entre procedencia, variedad y elaboración es la que permite leer el vino con claridad y distinguirlo dentro de su categoría.

Ficha técnica

Bodega	Melanie Pfister
País / Región	Francia · Alsacia
Variedad	Riesling
Añada	2021
Tipo	Blanco
Graduación	13,5 % vol.
Crianza	Vinificación precisa y poco intervencionista, enfocada en claridad, energía y expresión fiel de la añada
Temperatura de servicio	8–10 °C
Decantación	No necesaria
Formato	750 ml
Alérgenos	Contiene sulfitos

Notas de cata

Vista: Color amarillo pálido y nariz de cítricos, flor blanca y fruta de hueso con un perfil muy mineral

Nariz: Aromas de mineral.

Boca: En boca combina tensión, pureza y una acidez muy bien integrada, con final largo y preciso

Maridaje

Marida bien con:

Marisco a la plancha — la acidez y la expresión aromática realzan la salinidad sin ocultarla.
Ceviche de corvina — los cítricos y la frescura del plato encuentran continuidad en el vino.
Queso de cabra — la acidez limpia la textura cremosa y deja un final nítido.

Ocasión ideal: Una cena de fin de semana o una comida con invitados en la que quieras servir algo con personalidad propia.

¿Por qué este vino?

Elegimos Grand CRU Engelberg Riesling 2021 porque aquí el argumento principal es el lugar. Alsacia no funciona como una simple indicación geográfica: es el punto de partida de una referencia que busca mostrar qué ocurre cuando Riesling procede de un viñedo o paraje especialmente definido. La elaboración —vinificación precisa y poco intervencionista, enfocada en claridad, energía y expresión fiel de la añada— está al servicio de esa lectura.

En nariz aparecen aromas de mineral; en boca, en boca combina tensión, pureza y una acidez muy bien integrada, con final largo y preciso. Lo incluimos porque permite comparar el peso real del origen dentro de una misma variedad o categoría. Esa capacidad de hacer reconocible una procedencia concreta es precisamente el tipo de vino que encaja con la selección de Vinos del Nuevo Mundo.

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RAHN Alsace Pinot NOIR 2021

Francisco — Tue, 10 Mar 2026 12:16:00 +0000

RAHN Alsace Pinot NOIR 2021 · Melanie Pfister · Francia

Pinot Noir · Alsacia · Francia

Lo elegimos porque RAHN Alsace Pinot NOIR 2021 muestra Pinot Noir desde Alsacia con una elaboración concreta —vinificación precisa y poco intervencionista, enfocada en claridad, energía y expresión fiel de la añada— y un perfil de especias que permite reconocer tanto la variedad como el lugar.

El vino

Elegir Rahn Alsace Pinot Noir 2021 de Melanie Pfister es llevar a la mesa una referencia con personalidad, origen y un perfil especialmente atractivo para quien busca vinos con verdadero discurso. Su perfil combina fruta nítida, frescura y una estructura muy bien medida, lo que le permite resultar seductor tanto para el aficionado experto como para el consumidor curioso. Este vino tinto se apoya en domaine familiar de dahlenheim, hoy orgánico y con sensibilidad biodinámica, reconocido por vinos secos, gastronómicos y muy elegantes. y en un contexto de clima continental de alsacia, seco y luminoso, ideal para vinos tensos, precisos y de fuerte identidad. que favorece definición aromática, energía y longitud en boca. El resultado es una referencia muy bien posicionada para carta, para tienda especializada y para un cliente que valora tanto la calidad como la historia que hay detrás de la etiqueta. Es.

La bodega y el vino

Ficha técnica

Bodega	Melanie Pfister
País / Región	Francia · Alsacia
Variedad	Pinot Noir
Añada	2021
Tipo	Tinto
Graduación	13,5 % vol.
Crianza	Vinificación precisa y poco intervencionista, enfocada en claridad, energía y expresión fiel de la añada
Temperatura de servicio	14–16 °C
Decantación	15–30 minutos recomendados (recomendación VNM)
Formato	750 ml
Alérgenos	Contiene sulfitos

Notas de cata

Vista: Color rojo brillante de buena intensidad

Nariz: En nariz aparecen frutas rojas y negras, especias, flores y leves tostados según el estilo de crianza

Boca: En boca ofrece equilibrio, textura sedosa y final largo, con tanino pulido y buena frescura

Maridaje

Marida bien con:

Magret de pato — la fruta y los taninos finos acompañan la carne sin dominarla.
Risotto de setas — los matices terrosos del plato encuentran afinidad con el perfil del vino.
Atún rojo a la plancha — la textura del pescado admite un tinto fresco y de tanino contenido.

Ocasión ideal: Una cena de fin de semana o una comida con invitados en la que quieras servir algo con personalidad propia.

¿Por qué este vino?

Elegimos RAHN Alsace Pinot NOIR 2021 porque ofrece una lectura clara de Pinot Noir en Alsacia. Su elaboración —vinificación precisa y poco intervencionista, enfocada en claridad, energía y expresión fiel de la añada— no pretende ocultar la fruta, sino ordenar su textura y darle continuidad en boca. Es una combinación suficientemente específica para entender qué aporta este origen a la variedad.

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Compra con tranquilidad:

Pago seguro con tarjeta o PayPal.
Envío gratuito para pedidos superiores a 100 €.
Reposición sin coste en caso de rotura durante el transporte.
30 días desde la recepción para devolver botellas sin abrir, según nuestras condiciones de compra.

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