Coddington Chardonnay 2023

El Vino Blanco Kumeu River Coddington Chardonnay 2023, proveniente del viñedo Coddington, destaca por su riqueza y equilibrio. Sus vides, cultivadas desde la década de los 90 en suelos aluviales bien drenados y bajo un clima marítimo templado, aportan una expresión intensa y refinada del Chardonnay neozelandés.

Ficha técnica

VARIEDADES: 100% Chardonnay.
ORIGEN: Coddington Vineyard, Kumeu River, Auckland, Nueva Zelanda.
SUELO: Suelos aluviales bien drenados, baja fertilidad, con superficie pedregosa que favorece la concentración.
CLIMA: Añada más ligera, con cosecha manual en marzo; condiciones que aportan fruta jugosa y vibrante.
GUARDA: Crianza sobre lías durante 11 meses.

Alcohol: 12,6; 13,5%

Notas de cata

Notas de melocotón y albaricoque maduras, combinadas con aromas cítricos, limón y lima, un toque de minerales, brioche y humo suave, y una sensación de avellana tostada. En boca es densely built y sabroso, con textura cremosa, excelente acidez tensa y un final largo y complejo, de marcada mineralidad.

Maridaje

Combínalo con pescados grasos (salmón, atún), mariscos en salsas suaves, pollo asado, pastas cremosas, o risottos vegetales; su equilibrio entre fruta, mineralidad y textura se presta a platos de riqueza moderada con elegancia.

Premios

95 puntos – James Suckling

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