GPS Klein River Syrah 2016

El GPS Klein River Syrah 2016 de Richard Kershaw es un tinto rico e intenso, con aromas de frutas negras (cereza y ciruela), toques de pimienta y florales, taninos elegantes y una mineralidad terrosa que le otorga profundidad y estructura refinada.

Ficha técnica

VARIEDADES: 100% Syrah
ORIGEN: Klein River, Sudáfrica
SUELO: Sus suelos antiguos y bien drenados, formados por esquistos, areniscas y granitos meteorizados, obligan a las raíces a profundizar, limitan el vigor y confieren a los vinos concentración, taninos finos y un carácter mineral complejo y distintivo.
CLIMA: Klein River disfruta de un clima marítimo fresco con nieblas costeras y brisas atlánticas que moderan el calor, permitiendo una maduración lenta y prolongada que realza la acidez natural, la expresión aromática y la elegancia de sus vinos.
GUARDA: Las uvas se sometieron a una maceración de 3 días antes de que comenzara la fermentación espontánea. Se trazó un programa de pigeage suave y las uvas permanecieron sobre sus pieles durante 19 días. Luego el vino se trasladó a barrica bajo gravedad y el vino restante se prensó en cesta. Para la malolactica se procedió en barrica seguido de una ligera sulfuración y maduración de 16 meses en barricas de 228L de Borgoña y solo se eligió roble francés.

Alcohol: 13,5%               

Notas de cata

Sobrio, pero con intención y poder sutil, este viñedo exhibe altos niveles de rotundona que producen pimienta negra penetrante, taninos empolvados completos con ricas texturas y una amplitud prodigiosa de frutos de orientación negra. El 2016 muestra un color rubí medio, una nariz embriagadora con aromas de pimienta negra, rama de canela, anís estrellado y panna cotta de cereza negra. De textura suculenta, este Syrah de cuerpo medio es voluminoso con un corazón de jugosas guindas, regaliz, ciruelas asadas, laurel y amargo de angostura sustentado con taninos finos y adherentes y un final largo y exuberante.

Maridaje

El GPS Klein River Syrah 2016 marida muy bien con carnes rojas, caza, guisos especiados, cocina mediterránea y quesos curados gracias a su fruta negra, notas especiadas y taninos elegantes.

Premios

92 Puntos Tim Atkin

92 Puntos Matt Walls

92 Puntos Neal Martin

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