Gritos Clásico Chardonnay 2024

El Gritos Clásico Chardonnay 2024 es un vino blanco argentino elaborado en Luján de Cuyo, Mendoza, que destaca por su frescura, equilibrio y aromas frutales y florales. Gracias a su cuidada vinificación y estructura, puede conservarse en condiciones óptimas hasta 5 años, lo que permite disfrutar de su evolución en botella.

Ficha técnica

VARIEDADES: 100% Chardonnay
ORIGEN: Lujan de Cuyo, Mendoza, Argentina
SUELO: Los suelos son aluvionales, predominantemente pedregosos y arenosos, con buen drenaje y baja fertilidad, lo que permite un control natural del vigor de la vid y favorece rendimientos bajos y uvas de alta calidad.
CLIMA: El clima se caracteriza por un clima continental árido, con intensa radiación solar, escasas precipitaciones y marcada amplitud térmica entre el día y la noche. 
GUARDA: Decantación natural estática ( desfangado )  durante 48 horas a una temperatura de 8-10ºC. Fermentación en tanques de Acero Inoxidable con control individual de temperatura a 10/12ºC, fermentado con levaduras seleccionadas. Duración 20 días aprox. Clarificación y estabilización. El 10% de este vino se dejó fermentar  en barricas de roble francés (80%) y americano (20%) durante 3 meses.

Alcohol: 13,5%

Notas de cata

A la vista muestra un color amarillo verdoso intenso. Flores y frutas como melocotones amarillos maduros, banana y piña dorada. En boca se mantienen las sensaciones de nariz. Sabores muy definidos, con cuerpo y retrogusto largo y excelente equilibrio.

Maridaje

Pescados grillados, langosta, camarones, Carnes blancas, pavo o pollo, platos vegetarianos, ensaladas y Sushi.

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