Gritos Estate Malbec 2021

El Gritos Estate Malbec 2021 de la Familia Otero Ramos es un vino tinto argentino elaborado con uvas 100% Malbec provenientes de viñedos propios en Luján de Cuyo, Mendoza. Cultivado a una altitud de 900 metros sobre el nivel del mar, este vino refleja el carácter distintivo de la primera Denominación de Origen Controlada (DOC) de Argentina.

Ficha técnica

VARIEDADES: 100% Malbec
ORIGEN: Lujan de Cuyo, Mendoza, Argentina
SUELO: Los suelos son aluvionales, predominantemente pedregosos y arenosos, con buen drenaje y baja fertilidad, lo que permite un control natural del vigor de la vid y favorece rendimientos bajos y uvas de alta calidad.
CLIMA: El clima se caracteriza por un clima continental árido, con intensa radiación solar, escasas precipitaciones y marcada amplitud térmica entre el día y la noche. 
GUARDA: Maceración en frío (pre maceración) a 10ºC durante 48-72 horas. Fermentación en Tanques de acero inoxidable con control individual de temperatura. De 15 a 20 días. La fermentación se lleva a cabo con levaduras seleccionadas a temperaturas entre 20° y 26°C alternando remontajes y “delestage” para obtener la mejor calidad en taninos.  Fermentación Maloláctica de 20 a 30 días. Envejecimiento en Barricas de roble francés durante 8 meses.

Alcohol: 15%

Notas de cata

Rojo intenso con visos púrpura y elegantes. Afrutado con aromas especiados, pétalos de rosas rojas, cereza y ciruela negra. Fruta macerada, notas de vainilla de su crianza en roble. De buena estructura, calidez y peso. Taninos cálidos y maduros.

Maridaje

Marida con quesos suaves. Carnes rojas, verduras asadas y salteadas, pescados con salsas de crema y pastas con salsas especiadas o rojas

Premios

Doble Medalla de Oro – Vinus 2021

Información adicional