Fruta pura de lima, pomelo, piña, membrillo, con solo una pizca de miel en la nariz. El paladar es denso con sabores maduros y jugosos con sabores ácidos de melocotón y brie, entregados con buena intensidad y frescura. Estos deliciosos sabores persisten en el paladar.
Jonty’s ducks Pekin White 2021
Avondale Wine
El propietario Johnathan Grieve emplea un «grupo» de patos, que patrullan el viñedo en busca de caracoles y destruyen a los que se comen las vides. Los patos son una forma ecológica de evitar el uso de venenos químicos nocivos para matar plagas y actúan como guardianes de las vides en Avondale.
Ficha técnica
VARIEDADES: 85% Chenin Blanc, 15% restante Roussanne, Viognier y Semillon
ORIGEN: Paarl, Australia
GUARDA: El vino se mantuvo sobre lías de 6 a 9 meses con battonage regular en barricas de roble francés.
Alcohol 13,5º PH 3.35 RS 3.6 g/l
Notas de cata
Maridaje
Disfrútelo con pescados y mariscos, carnes ligeras, aves y quesos.
Información adicional
| Tipo de vino | Blanco |
|---|---|
| Variedad de uva | Chenin Blanc |
| Pais | Sudafrica |
| Maridaje | Aves de caza, Carne blanca, Comida asiática, Ensaladas, Marisco, Pasta, Pescados suaves, Pollo, Queso, Queso suave |
| Bodega | Avondale |
Blanco paja brillante
Aromas a lima, pomelo, piña, membrillo y un toque de miel
Sabores ácidos de melocotón y brie,
Temperatura de servicio: 8º
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