Ramon Bilbao Edición Limitada Lias

El Vino Blanco Ramon BilbaoLias de  Bodegas Monte Blanco nos presenta este vino D.O. Rueda (España), creado a partir de las variedades de uvas 100% Verdejo

Maceración fermentativa durante 10 horas a 6ºC en atmósfera inerte. Fermentación alcohólica a 16ºC en tulipas de hormigón y trasegado en barricas con sus lías en suspensión mediante batonage una vez por semana. 8 meses de crianza en barricas de roble francés y húngaro nuevas.

Viñedos de más de 20 años de edad situados en nuestra Finca Las Amedias. La bodega dentro de la propia finca asegura una recepción óptima de la fruta.

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Ficha técnica

Variedades de uva: Verdejo
Origen: Rueda, España
Bodega: Bodega Ramón Bilbao
Tipo de vino: Vino Blanco
Añada: 2020
Graduación: 13,00%

Nota de cata:

Vista: Limpio, límpido y brillante. Color amarillo con reflejos verdosos. Muy agradable a la vista.

Nariz: En nariz presenta mucha intensidad con aromas de fruta de hueso. Se fusionan las notas de frutos secos con los recuerdos de la pastelería fruto se su crianza en lías. Complejo.

Boca: Fresco, amplio, largo y untuoso. Con estructura y sabor, muy bien entrelazadas con las sensaciones gustativas de la fruta. La textura glicérica se presenta en el vino por su trabajo en lias

Maridaje

Ideal para acompañar aperitivos, pescados blancos. Especialmente recomendado con sushi y sashimi y verduras a la parrilla.

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