Aromas a madera suave y la pimienta blanca, violetas, las bayas rojas vibrantes y la cáscara de naranja cautivan la nariz. Samsara es pleno, pero bien integrado con notas de ciruela y cereza, clavo, canela y pimienta. Este vino está espectacularmente bien equilibrado y tiene un paladar excepcionalmente frutal. La fermentación de todo el racimo da como resultado taninos firmes y buena acidez que le da al vino una increíble longitud.
Samsara Syrah 2016
Avondale Wine
Samsara significa «fluir» y pasar por los estados de vida y muerte. Este viaje evolutivo a través del nacimiento y renacimiento eternos es la forma en que la vida desarrolla la conciencia y la plenitud. Un vino de carácter profundo, bautizamos a nuestro Syrah encarnado como Samsara, ya que representa la renovación y revitalización perpetua del sistema viviente de Avondale.
El Emblema de este vino, el conocido motivo celta del árbol de la vida con ramas y raíces entrelazadas simboliza el ciclo continuo de la vida. En su interconexión, hay fuerza y resiliencia que se desarrolla a través de la experiencia y la renovación.
Ficha técnica
VARIEDADES: 100% Shiraz.
ORIGEN: Paarl, Australia
GUARDA: de 12 a 16 meses en barricas de roble francés.
Alcohol 14º TA 5.7 g/l PH 3.51
Notas de cata
Maridaje
Disfrútelo con carnes rojas, carne y aves caza y quesos.
Premios
-
91 puntos – James Suckling
Información adicional
| Tipo de vino | Tinto |
|---|---|
| Variedad de uva | Shiraz |
| Pais | Sudafrica |
| Maridaje | Aves de caza, Carne de ternera, Carne estofada, Carnes rojas, Conejo, Cordero, Costillas a la barbacoa, Ossobuco, Queso, Quesos curados |
| Bodega | Avondale |
Color rojo rubí profundo con reflejos violáceos
Aromas a frutas rojas, violetas, pimienta blanca y piel de naranja
Notas en boca de ciruela, cereza, clavo, canela y pimienta
Temperatura de servicio: 15º
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