Intensos aromas de frutas negras, acompañados de toques de especias y un sutil fondo ahumado. En boca, es potente y bien estructurado, con taninos firmes y un final largo y persistente que deja una agradable sensación de frutas maduras y notas de chocolate.
The Schubert Theorem 2021 Shiraz
The Standish Wine Company
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El teorema de Schubert se encuentra dentro una rama de las matemáticas conocida como «teoría del nudo«. Establece que cualquier nudo se puede descomponer de forma única como la suma conectada de los nudos primos. Acertadamente nombrado, este vino deconstruye el viñedo de la familia Schubert en sus seis secciones distintas, tomando los mejores elementos de cada una y volviendo a ensamblar para conectar y mejorar su untos fuertes.
Ficha técnica
VARIEDADES: 100% Shiraz.
ORIGEN: Marananga, Barossa Valley, Australia
SUELO: Los suelos son tierras de color rojo oscuro / marrón con protuberancias erosionadas de cuarzo cristalino.
CLIMA: Nuestras uvas disfrutan de las largas horas de sol de la región, mientras que la brisa del mar las mantiene más frescas y secas.
GUARDA:20 meses en barricas de roble francés
Alcohol 14,9º
Notas de cata
Maridaje
Disfrútelo con carnes blancas y rojas, embutidos, quesos, foie.
Premios
99 puntos – Robert Parker
Información adicional
| Tipo de vino | Tinto |
|---|---|
| Variedad de uva | Shiraz |
| Pais | Australia |
| Maridaje | Aves de caza, Carne blanca, Carne de ternera, Carne estofada, Carnes rojas, Conejo, Estofados, Pollo, Queso, Quesos curados |
| Bodega | The Standish Wine Company |
| Graduación Alcohólica | 14, 9º |
Rojo granate profundo
Aromas a frutas negras, acompañados de toques de especias y un sutil fondo ahumado
Potente y bien estructurado, con taninos firmes y un final largo y persistente
Temperatura de servicio: 16º
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