Barolo Cannubi DOCG 2021

Abrir Barolo Cannubi DOCG 2021 de Fratelli Serio & Battista Borgogno es quedarse con una referencia que transmite origen, precisión y placer desde la primera copa. Este vino tinto elaborado en Barolo-canubi destaca por su perfil definido y por una interpretación muy atractiva de Nebiolo. Su paso por boca resulta envolvente, fresco y muy expresivo, con una textura que invita a repetir. Es una opción segura para quien busca calidad, autenticidad y una compra con alto valor percibido.

Ficha técnica

Variedades de uvas: Nebiolo
Origen: Italia / Barolo-canubi
Suelo: Suelos de perfil variable, ajustados al origen del vino.
Clima: Clima acorde a su zona de origen, con maduración equilibrada de la uva.
Guarda: Crianza estimada en roble según el estilo del vino.
Alcohol 14º

Nota de cata

De color rojo rubí, tonalidades granates y reflejos naranjas suaves. Con aromas de frutos rojos maduros como cereza y frambuesa, seguidos de notas florales de rosa y violetas. Aparecen también matices especiados (canela, clavo), tabaco, tierra húmeda y un toque balsámico.

Entrada firme y estructurada, con taninos finos y bien integrados. Acidez equilibrada que aporta frescura y longitud al paladar. Sabores de frutos rojos, especias dulces, tierra y un toque mineral. Final largo y armonioso.

Maridaje

Ideal para acompañar carnes rojas, asados, caza, embutidos y quesos curados.

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