Marqués de Riscal Reserva

El Vino Tinto Marqués de Riscal Reserva de Bodegas Marqués de Riscal, nos presenta este vino tinto de la D.O.Ca. Rioja, elaborado a partir de las variedades de uvas 93% Tempranillo y 7% Graciano.

De gran versatilidad y fiel representante de un vino de Rioja, Marqués de Riscal Reserva ha sido disfrutado por generaciones de amantes del vino en todo el mundo y elogiado por personalidades del arte y la cultura, entre ellos Ernest Hemingway, Salvador Dalí o Frederick Forsyth.

Los Reservas de Marqués de Riscal se elaboran, básicamente, a partir de uvas procedentes de viñas de la variedad Tempranillo plantadas antes de los años 70, situadas en los mejores suelos arcillo-calcáreos de la Rioja Alavesa. Esta variedad soporta bien la crianza en madera y el envejecimiento en botella gracias a su buen equilibrio ácido y a su fina tanicidad. La variedad Graciano, cuyo porcentaje en la mezcla no sobrepasa el 10%, aporta frescura y viveza de color.

Elaboración: La fermentación se realiza a una temperatura controlada de 26ºC con un tiempo de maceración que no sobrepasa los 12 días. Los reservas de Riscal permanecen aproximadamente dos años (24 meses) en barricas de roble americano, configurando un vino que se encuadra dentro de los cánones del clasicismo riojano: fresco, fino, elegante y con un gran potencial de envejecimiento. Antes de salir al mercado tiene un periodo mínimo de afinamiento en botella de un año.

Temperatura óptima de servicio: Entre 16 y 18ºC.

Ficha técnica

Variedades de uva: Graciano|Tempranillo
Origen: Rioja Calificada, España
Bodega: Marqués de Riscal
Tipo de vino: Vino Tinto
Añada: 2021
Graduación: 14,30%

Nota de cata:

Vista: Color cereza bastante cubierto.

Nariz: Aroma balsámico y especiado de gran complejidad, con notas de frutos negros maduros y ligeramente tostados.

Boca: En boca tiene buena estructura, es sabroso, denso y con taninos redondos y elegantes. el final es largo y fresco, con un leve recuerdo de la madera de roble.

Maridaje

Combina especialmente bien con cordero asado, queso manchego. Puede disfrutarse igualmente junto a carnes a la brasa, verduras a la parrilla, platos especiados.

Información adicional