Amplus Merlot

Amplus Merlot forma parte de la línea Premium de Viña Santa Ema, una selección de vinos de origen único, complejidad elegante y sofisticación natural, elaborados a partir de los mejores terroirs de Chile.

Ficha técnica

VARIEDADES: 100% Merlot.
ORIGEN: Maipo Alto, Valle del Maipo.
SUELO: Coluviales. Baja fertilidad con piedras angulares y gravas que son irrigados por las aguas del río Maipo, ricas en hierro y fosfatos que aportan gran carácter a las uvas.
CLIMA: Clima mediterráneo. Periodos más secos, luego lluvias concentradas en alrededor de 9 meses y veranos con una gran oscilación térmica entre el día y la noche de hasta 25 grados Celsius lo que permite la obtención de significantes compuestos fenólicos.
GUARDA: 12 meses en barrica de roble francés.

Azúcar residual 3,09 g/L | Acidez total 3,59 g/L | pH 3,33 | Alcohol 14º

Notas de cata

De un rojo rubí profundo y brillante, Amplus Merlot cautiva con intensos aromas a frutas negras y rojas, como ciruela y mora, acompañados por delicadas notas de pimienta, flores, madera de cedro y almendras tostadas.

En boca, ofrece una experiencia agradable y refinada, con estructura media, buen volumen, y un perfil redondo, equilibrado y de taninos maduros y sedosos.

Maridaje

Es el maridaje perfecto para pastas de todo tipo y carnes rojas magras al horno, convirtiéndose en una elección versátil y elegante para cualquier ocasión.

Premios y menciones

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