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Botmaskop 2018 Coupage

Delaire Graff

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Procedente de viñedos de primera calidad de Stellenbosch, el Delaire Graff Botmaskop es una mezcla de nobles variedades tintas, meticulosamente elaborada a mano. Fermentado con bayas enteras para asegurar una extracción suave de sabores y madurado en barricas de roble francés nuevo

Ficha técnica

VARIEDADES: 59% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot, 8% Merlot, y 3% Malbec.
ORIGEN: Stellenbosch, Australia
GUARDA: 16 meses en barricas de roble francés.

Alcohol 14,5º     TA 5.8 g/l      PH 3.45      RS 2.6 g/l

Notas de cata

Ricos aromas de cassis y especias con intensos sabores de regaliz y mora en el paladar y taninos finos y persistentes.

Maridaje

Disfrútelo con carnes rojas, carne a la brasa y quesos.

Información adicional

Tipo de vinoTinto
Variedad de uvaCabernet Franc, Cabernet Sauvignon
PaisSudafrica
MaridajeAves de caza, Carne de ternera, Carnes rojas, Conejo, Cordero, Costillas a la barbacoa, Queso, Quesos curados
BodegaDelaire Graff

Rubí oscuro con ribetes marrones o ladrillo

Aromas a cassis y especias

Sabores de regaliz y mora en el paladar y taninos finos y persistentes.

Temperatura de servicio: 16º

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