Chianti Clasico GRAN Selezione DOCG IL Pichio 2019

Chianti Clasico GRAN Selezione DOCG IL Pichio 2019 · Castello DI Querceto · Italia

Coupage no especificado · Chianti · Italia

Lo elegimos porque Chianti Clasico GRAN Selezione DOCG IL Pichio 2019 construye su identidad mediante el ensamblaje de Coupage no especificado en Chianti: crianza estimada en roble según el estilo del vino integra chocolate, floral con estructura y persistencia sin que una sola variedad monopolice el conjunto.

El vino

Disfrutar Chianti Clasico GRAN Selezione DOCG IL Pichio 2019 de Castello DI Querceto significa elegir un vino con carácter, equilibrio y una expresión muy definida de su origen. Este vino tinto elaborado en Chianti destaca por su perfil definido y por una interpretación muy atractiva de Blend. Ofrece una lectura clara del viñedo y una boca afinada, sabrosa y llena de matices. Es de esos vinos que convencen a la primera copa y dejan recuerdo mucho después del último sorbo

La bodega y el vino

En Castello DI Querceto, esta referencia parte de Chianti y de una base de Coupage no especificado. La elaboración indicada para esta cosecha contempla Crianza estimada en roble según el estilo del vino. Ese trabajo está orientado a modular textura, estructura y persistencia sin borrar el perfil de la fruta.

El resultado es un tinto donde las decisiones de bodega están al servicio del origen: chocolate, floral y estructura, profundidad y persistencia. Esa relación entre procedencia, variedad y elaboración es la que permite leer el vino con claridad y distinguirlo dentro de su categoría.

Ficha técnica

Notas de cata

Vista: Rojo limpio y brillante, con intensidad acorde con su estilo.

Nariz: Rojo rubí intenso Notas florales, chocolate, notas herbáceas

Boca: En boca un vino elegante, con cuerpo, de final largo y persistente

Maridaje

Marida bien con:

• Chuletón a la brasa — la grasa y el tostado equilibran la estructura y los taninos del vino.
• Cordero asado — la intensidad del plato acompaña la profundidad de fruta y los matices de crianza.
• Queso curado — la salinidad y la grasa suavizan los taninos y prolongan el final.

Ocasión ideal: Una comida informal en la que quieras salir de las referencias habituales sin complicar el servicio.

¿Por qué este vino?

La selección de Chianti Clasico GRAN Selezione DOCG IL Pichio 2019 responde al trabajo de ensamblaje. En lugar de apoyarse en una sola variedad, combina Coupage no especificado en Chianti, buscando que cada componente aporte una parte distinta del equilibrio. La elaboración —crianza estimada en roble según el estilo del vino— termina de unir esas piezas y define la textura final.

En nariz aparecen rojo rubí intenso notas florales, chocolate, notas herbáceas; en boca, en boca un vino elegante, con cuerpo, de final largo y persistente. Lo elegimos porque el interés está precisamente en esa suma: fruta, estructura y frescura se construyen a partir de varias variedades y no de una única voz, ofreciendo una expresión que no sería posible con cada componente por separado.

¿Dudas sobre este vino? Escríbenos por WhatsApp.

Compra con tranquilidad:

• Pago seguro con tarjeta o PayPal.
• Envío gratuito para pedidos superiores a 100 €.
• Reposición sin coste en caso de rotura durante el transporte.
• 30 días desde la recepción para devolver botellas sin abrir, según nuestras condiciones de compra.

Información adicional