Kestener Paulinsberg Riesling Auslese 2019

Kestener Paulinsberg Riesling Auslese 2019 ofrece una lectura precisa de Mosel, Alemania. Nacido de Riesling, destaca por su equilibrio entre intensidad, frescura y textura; su sin crianza significativa en barrica suma complejidad y deja una sensación pulida, persistente y especialmente gastronómica de principio a fin.

Ficha técnica

Variedades de uva: Riesling
Origen: Mosel, Alemania
Suelo: Suelos aluviales con gravas y arenas
Clima: Clima seco con elevada insolación
Guarda: Sin crianza significativa en barrica

Nota de cata

El Kestener Paulinsberg Riesling Auslese 2019 de Günther Steinmetz destaca por su gran expresividad aromática, con notas de melocotón maduro, frutas exóticas, miel y delicados recuerdos florales. En boca combina una dulzura elegante con una acidez fresca y precisa, creando una sensación equilibrada, jugosa y llena de energía. El final es largo, seductor y muy refinado, reflejando toda la fineza de los grandes Auslese de la Mosela.

Maridaje

Ideal con pescados, mariscos, arroces y quesos suaves.

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