La Gandara 2019
Fuentes Del Silencio
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La Gandara es un Tinto elaborado por Fuentes Del Silencio en España. De perfil equilibrado y fácil de disfrutar, expresa el carácter de Igt Tierra De Castilla Y Leon con fruta nítida y un paso de boca amable.
Ficha técnica
Variedades de uvas: Blend de 87% Mencía, 10% Alicante Bouschet y 3% Palomino
Origen: España/ Vinos de la Tierra de Castilla y León
Suelo: Suelos variados, con presencia frecuente de arcillas y calizas que favorecen el equilibrio hídrico.
Clima: Clima templado con marcada influencia continental y buena amplitud térmica, ideal para una maduración lenta.
Guarda: Maceración de 60 días y prensado suave. Crianza de 14 meses en barricas de roble francés y austríaco de 500 L.
Alcohol:13.5% |Azúcar residual: N/D | Acidez total: N/D | pH: N/D
Nota de cata
Color rojo rubí con matices granate. Aromas a fruta roja madura, especias suaves y un fondo tostado. En boca es equilibrado, con tanino amable, buena acidez y final persistente.
Maridaje
Ideal para acompañar carnes rojas, cordero, guisos, setas y quesos curados.
Información adicional
| Variedad de uva | Blend |
|---|---|
| Bodega | Fuentes Del Silencio |
| Pais | España |
| Tipo de vino | Tinto |
| Denominación de Origen | Igt Tierra De Castilla Y Leon |
| Maridaje | Carnes rojas, Cordero, Guisos, Quesos curados, Setas |
Color rojo rubí con matices granate.
En nariz sobresalen los aromas a flores silvestres, jaras y monte bajo acompañado de exuberantes frutos rojos
En boca; es fresco, balsámico y delicado. Largo y persistente evoca el paisaje del que proviene.
Temperatura de servicio: 18º
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