Martinez Lacuesta La Sucursal

Bodegas Martinez Lacuesta, nos presenta el Vino Tinto Martinez Lacuesta La Sucursal de la Denominación de Origen Rioja (España), elaborado a partir de las variedades de uvas Tempranillo 100%.

La Sucursal es un vino exclusivo que solo se elabora en añadas especiales, utilizando uvas de Tempranillo provenientes de viñedos viejos situados en los alrededores de Haro, con una edad promedio de 50 años. Este terruño, caracterizado por sus suelos arcillosos-calcáreos, produce racimos pequeños y concentrados, generando mostos complejos y muy aromáticos.

Cada detalle en la creación del Vino Tinto Martínez Lacuesta La Sucursal refleja la dedicación de la bodega. La vendimia se realiza manualmente en cajas de 20 kilos, transportadas en vehículos refrigerados para mantener la calidad de las uvas. Estas se enfrían durante 24 horas a 4°C para preservar su frescura antes de un despalillado suave.

La maceración en frío, durante nueve días a menos de 10°C, resalta los rasgos aromáticos únicos del vino. La fermentación alcohólica se lleva a cabo en cubas de roble francés, seguida de una fermentación maloláctica en barricas seleccionadas de roble francés. Finalmente, el vino envejece durante 12 meses en barricas de roble francés, con tres trasiegos tradicionales para alcanzar su máximo equilibrio y calidad.

Este vino es ideal para quienes buscan una combinación perfecta de tradición y modernidad. Su carácter potente y su perfil aromático lo convierten en una elección excelente para acompañar carnes asadas, guisos especiados y quesos curados. Además, su edición limitada lo hace aún más exclusivo y especial.

Ficha técnica

Variedades de uva: Tempranillo
Origen: Rioja Calificada, España
Bodega: Bodegas Martinez Lacuesta S.A.
Tipo de vino: Vino Tinto
Añada: 2022
Graduación: 14,85%

Maridaje

Excelente compañero en platos como secreto ibérico a la parrilla, croquetas de jamón ibérico, pulpo braseado, pasta con setas y trufa o hamburguesas gourmet. Sus notas de fruta madura, especias y suaves tostados armonizan también con verduras asadas, arroces de montaña y quesos semicurados.

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