Pintia

Vino Tinto Pintia es de Variedad 100% Tinto de Toro procedente de cepas de 40-60 años de edad media. Su fermentación se produce 100 % maloláctica en barrica nueva 70 % Nevers, 30 % Americano. Su paso por barica es de 12 meses el resto en botella hasta su venta. Vino Tinto Pintia es el vino elaborado en la D.O. Toro por la mítica firma Vega Sicilia. Vino Tinto Pintia Cosecha vuelve a alcanzar los parámetros de calidad a los que nos tiene acostumbrados.

Vega Sicilia decidió apostar por la D.O. Toro antes de que esta región experimentara el boom que hoy la convierte en zona puntera. Así, Bodegas Pintia nace en 2001. Para su ubicación, Vega Sicilia eligió el término de San Román de Hornija (Valladolid) por el gran valor de sus viñedos viejos de tinta de Toro, la uva emblema de la D.O. Toro. Vino Tinto Pintia es un tinto con elegantes aromas frutales y florales y una boca amplia.

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Ficha técnica

Variedades de uva: Tempranillo
Origen: Toro, España
Bodega: Bodegas y Viñedos Pintia
Tipo de vino: Vino Tinto
Añada: 2020
Graduación: 14.00%

Maridaje

Marida a la perfección con platos de sabor profundo como lechazo castellano asado, costillas de vacuno a baja temperatura, meloso de ternera, paletilla de cordero confitada o arroz de carrillera. Su estructura, riqueza frutal y refinados matices especiados armonizan también con platos de cocina de autor, setas silvestres y quesos añejos.

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