Pegasus Bay Riesling 2024

El Vino Blanco Pegasus Bay Riesling 2024 es una expresión refinada del clima continental suave y terruño de grava del valle de Waipara. Bajo la dirección generacional de la familia Donaldson, este riesling refleja madurez, frescura y una pequeña efervescencia natural que le aporta liveliness y carácter.

Ficha técnica

VARIEDADES: 100% Riesling.
ORIGEN: Pegasus Bay Estate, Waipara Valley, North Canterbury, Nueva Zelanda.
SUELO: “Glasnevin Gravels”: gravas glaciarias combinadas con greywacke, limo y loam, con drenaje libre y baja fertilidad, ideales para racimos concentrados y expresivos.
CLIMA: Clima continental templado con veranos cálidos y noches frescas, resguardado del viento del este por las colinas de Teviotdale; temporada 2024 con floración fresca, verano cálido y otoño seco, permitiendo una maduración prolongada y acidez vibrante.
GUARDA: Estilo seco, de largo potencial de guarda (10–15 años).

Alcohol: 12,5%; Acidez total: 6,6 g/L

Notas de cata

De color limón pálido, su nariz se despliega con aromas de mandarina, piña, melón, flor de cítrico, manzana verde, hoja de lima kaffir y especias orientales sobre un fondo mineral “steely” . En boca, es rico, equilibrado y estructurado, con un paladar texturado, acidez viva y taninos ligeros, culminando en un final largo, resonante y elegante.

Maridaje

Perfecto como aperitivo, complementa platos como ceviche, sushi, pescados blancos, ensaladas con cítricos y especias, o tapas ligeras. Su vibrante acidez y mineralidad también lo hacen ideal para verduras asadas y quesos frescos

Premios

92-93 puntos – James Suckling

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