Tannat Las Espinas 2022

Tannat Las Espinas 2022 es un vino tinto uruguayo elaborado en Maldonado, que destaca por su intensidad, carácter varietal y elegantes notas frutales y especiadas. Gracias a su cuidada vinificación y crianza, puede conservarse en condiciones óptimas durante varios años, permitiendo disfrutar de su evolución en botella.

Ficha técnica

VARIEDADES: 100% Tannat
ORIGEN: Maldonado, Uruguay
SUELO: Suelos franco-arcillosos con buen drenaje y moderada fertilidad, que favorecen bajos rendimientos y uvas de gran concentración.
CLIMA: Clima templado húmedo con influencia atlántica, vientos frescos y marcada amplitud térmica entre el día y la noche.
GUARDA: Tiempo de maceración 10 días con 2 remontajes y un pigeage diario. Finalmente se deja envejecer durante 10 meses en barricas nuevas de roble francés.

Alcohol: 13.1 %                       Acidez: 3.2 g            PH: 3.62                    RS: 2.1 g/l

Notas de cata

Color rojo intenso. Aroma a frutos rojos, cassis, con notas de tabaco y ahumado. Boca redonda y con acidez que refresca. Volumen medio, con taninos marcados. Final muy prolongado.

Maridaje

Carnes rojas asadas o a la parrilla, cordero, quesos curados, platos especiados y cocina de caza.