The Smuggler’s Boot Pinot Noir 2022

El The Smuggler’s Boot Pinot Noir 2022 de Richard Kershaw (100 % Pinot Noir de Elgin) es un tinto claro y refinado, con aromas de cereza Rainier, fresa, violeta y un toque de anís estrellado; en boca es jugoso y fresco, destacan su acidez viva, taninos aterciopelados y finos matices terrosos, hierbas, chocolate y un sutil trasfondo mineral que se prolonga en un final elegante y duradero .

Ficha técnica

VARIEDADES: 100% Pinot Noir
ORIGEN: Elgin Valley, Sudáfrica
SUELO: Los suelos de Elgin son predominantemente de origen arenoso y arcilloso sobre lecho de arenisca y pizarra del Grupo Bokkeveld, con zonas de grava y fragmentos de esquisto. Su buen drenaje es clave para evitar el exceso de agua en invierno, mientras que las capas arcillosas retienen la humedad suficiente para sostener las viñas en verano. La baja fertilidad natural de estos suelos obliga a la vid a profundizar sus raíces, favoreciendo rendimientos moderados y uvas más concentradas.
CLIMA: Se caracteriza por un clima marítimo fresco, influenciado por la proximidad al Océano Atlántico y la corriente de Benguela. Las temperaturas diurnas moderadas y noches frías generan amplias amplitudes térmicas, que prolongan la maduración y preservan la acidez natural de las uvas. Las lluvias están concentradas en invierno, mientras que los veranos son secos, lo que reduce la presión de enfermedades fúngicas y permite un manejo preciso del riego.
GUARDA: El vino se dejó envejecer en una combinación de 50% de barricas de roble francés usadas y 50% huevos de plástico transpirables con el orujo restante prensado en canasta. Luego se procedió a la maloláctica seguida de un ligero sulfurado tras el cual el vino fue desfangado de lías malolácticas y devuelto a barricas limpias durante 11 meses para la maduración.

Alcohol: 13,34%               

Notas de cata

De color carmesí pálido, la nariz rebosa de cereza Rainier, fresa, flores, aire alpino limpio y un toque de menta verde. Un vino agradable, de cuerpo ligero en boca, con una acidez brillante que le aporta vitalidad mientras baila en el paladar. Seco y fresco, con pulpa de cereza, compota de fresa, gelatina de grosella roja y un toque de regaliz, realzado por taninos finos y arenosos. Presenta cierta complejidad con un toque especiado de galleta de jengibre que se extiende hasta un final magnífico y prolongado. El vino posee una calidad limpia y prístina; la fruta tiene un núcleo intenso pero es ligera al tacto, lo que revelará más secretos en los próximos años.

Maridaje

El The Smuggler’s Boot Pinot Noir 2022 marida muy bien con carnes blancas, pescados grasos, platos con setas y quesos suaves gracias a su frescura, fruta roja y taninos sedosos.

Premios

90 Puntos Tim Atkin

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