Viogner 2022
La Casona De La Vid
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Viognier es un vino blanco elaborado por La Casona De La Vid en España. De perfil equilibrado y fácil de disfrutar, expresa el carácter de Castilla y León con fruta nítida y un paso de boca amable.
Ficha técnica
Variedades de uvas: VIOGNIER / ALBILLO
Origen: España/Castilla y León
Suelo: Suelos variados, con presencia frecuente de arcillas y calizas que favorecen el equilibrio hídrico.
Clima: Clima templado con marcada influencia continental y buena amplitud térmica, ideal para una maduración lenta.
Guarda: 12 meses barrica de roble francés.
Alcohol 14% Acidez Total 5,3 g/l pH 3.33 Azúcar <2 gr/l
Nota de cata
De color amarillo pajizo, limpio, brillante con el menisco acerado. Intensidad aromática alta, destacan las flores blancas, fturas de hueso (melocotón, albaricoque) frutras tropicales y frutos secos de su paso por barrica. En boca, fresco, pero con mucha cremosidad por la crianza sobre lías, con buen equilibrio entre la grasa y la acidez. Post-gusto con recuerdos de frutos de otoño, almendra, nuez, con final frutal y persistente
Maridaje
Ideal para acompañar pescados, mariscos, arroces, ensaladas y quesos suaves.
Información adicional
| Variedad de uva | Viognier |
|---|---|
| Bodega | La Casona De La Vid |
| Pais | España |
| Tipo de vino | Blanco |
| Denominación de Origen | Castilla Y León |
| Maridaje | arroces, Ensaladas, mariscos, Pescados, quesos suaves |
De color amarillo pajizo, limpio, brillante con el menisco acerado
Destacan las flores blancas, fturas de hueso (melocotón, albaricoque) frutras tropicales y frutos secos de su paso por barrica
En boca, fresco, pero con mucha cremosidad por la crianza sobre lías, con buen equilibrio entre la grasa y la acidez
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