En el mundo del vino, pocos sonidos son tan icónicos como el «pop» de un corcho al salir de la botella. Es el preludio de la celebración, un eco de siglos de tradición. Sin embargo, en las últimas décadas, un giro metálico —literalmente— ha empezado a desafiar este reinado: el tapón de rosca (o screw […]
El asado no es solo una comida: es un ritual, una experiencia social y cultural profundamente arraigada en países como Argentina, Chile, Sudáfrica o Australia. Y así como el fuego transforma los cortes de carne en delicias inolvidables, un buen vino puede elevar la experiencia a otro nivel. Los vinos del Nuevo Mundo, con su […]
Australia ha sido, durante las últimas décadas, uno de los motores de cambio del vino en el Nuevo Mundo. Con una identidad vibrante, una aproximación moderna y una geografía fascinante, este país-continente ha logrado posicionar sus vinos en las mesas del mundo gracias a un equilibrio entre calidad, técnica y expresión regional. La cepa más […]
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