Ata Rangi Pinot Noir 2021

El Vino Tinto Ata Rangi Pinot Noir 2021 es una expresión sublime y refinada del Pinot Noir de Martinborough, una de las regiones más prestigiosas de Nueva Zelanda. Elaborado con uvas de las viñas más antiguas del viñedo familiar, este vino encarna la elegancia, profundidad y longevidad que caracterizan a Ata Rangi.

Ficha técnica

VARIEDADES: 100% Pinot Noir.
ORIGEN: Martinborough Terrace, Nueva Zelanda.
SUELO: Gravas aluviales bien drenadas.
CLIMA: Añada fresca y moderada, con una temporada de maduración más lenta que permitió el desarrollo de sabores complejos y una excelente acidez natural.
GUARDA: Crianza de 11 meses en roble francés (30% nuevo), seguido de una guarda adicional en botella antes de su salida al mercado.

Alcohol: 13,5%; pH: 3,65; Acidez total: 5,8 g/L

Notas de cata

A la vista se presenta con un tono rubí profundo y brillante. En nariz es intensamente aromático, con notas de rosas secas, frutas rojas maduras y un toque exótico de especias dulces como clavo y anís. En boca es texturizado y envolvente, con sabores de cereza negra, frambuesa silvestre, trufa y un delicado fondo terroso. Su estructura firme y taninos finos le confieren una gran capacidad de guarda, manteniendo al mismo tiempo un perfil jugoso y accesible en su juventud.

Maridaje

Ideal con pato en salsa de frutos rojos, ternera asada, risottos de setas o quesos suaves como brie y camembert.

Premios

97 puntos – James Suckling

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