O Son Das Pisadas 2021
Alberto Nanclares
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O Son Das Pisadas es un Tinto elaborado por Alberto Nanclares en España. De perfil equilibrado y fácil de disfrutar, expresa el carácter de Rias Baixas Do con fruta nítida y un paso de boca amable.
Ficha técnica
Variedades de uvas: MENCIA
Origen: España/Rias Baixas Do
Suelo: Suelos variados, con presencia frecuente de arcillas y calizas que favorecen el equilibrio hídrico.
Clima: Clima templado con marcada influencia continental y buena amplitud térmica, ideal para una maduración lenta.
Guarda: Barricas de roble y castaño. Descube a los 21 días, batonage durante 3 meses y crianza sobre sus lias durante 11 meses y 12 más en botella.
Alcohol: 10.5% |Azúcar residual: 1.2 g/l | Acidez total: 6.7 g/l | pH: 3.69
Nota de cata
Color rojo rubí con matices granate. Aromas a fruta roja madura, especias suaves y un fondo tostado. En boca es equilibrado, con tanino amable, buena acidez y final persistente.
Maridaje
Ideal para acompañar carnes rojas, cordero, guisos, setas y quesos curados.
Información adicional
| Variedad de uva | MENCIA |
|---|---|
| Bodega | Alberto Nanclares |
| Pais | España |
| Tipo de vino | Tinto |
| Denominación de Origen | Rias Baixas Do |
| Maridaje | Carnes rojas, Cordero, Guisos, Quesos curados, Setas |
Color rojo rubí con matices granate.
Aromas a fruta roja madura, especias suaves y un fondo tostado.
En boca es equilibrado, con tanino amable, buena acidez y final persistente.
Temperatura de servicio: 18º
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Contacta con nosotrosCategorías:Alberto NanclaresEspaña
O Son Das Pisadas 2021
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