La primera casa de espumantes de América (sí, de toda América) no es solo un dato histórico, es el legado más valioso que nos dejaron nuestros fundadores. Una herencia invaluable, viva en cada botella y en cada rincón donde Valdivieso está presente. Una herencia que nos invita a festejar, solo por el gusto de hacerlo.
La Piu Belle
46% Carmenere, 40% Cabernet Suvignon, 13% Syrah, 1% Merlot. 24 mese en barrica de roble francés.
76.19Caballo Loco no tiene añada, denominación de origen ni valle específico. Este, es un vino inspirado en la personalidad enérgica de su fundador, Jorge Coderch, quien rompiendo los esquemas del vino chileno, en 1994 presentó la edición N°1 de un ejemplar único, con carácter indomable y libertad plena.
En las barricas de nuestra bodega en Lontué, en el Valle de Curicó, nace la historia de Caballo Loco.
En ellas se guardaban las mejores reservas de antiguas cosechas de nuestros vinos. Pero en 1994, el destino las llevó a mezclarse, dando origen a un ejemplar único y singular.
Fue bautizado como Caballo Loco y enviado en secreto a uno de los más importantes concursos mundiales del vino en Francia, obteniendo los primeros lugares en su categoría.
Los vinos de Caballo Loco cuentan con valles únicos, encontrados en bloques específicos dentro de un sub-valle. Son sectores en los que coinciden condiciones irrepetibles de clima, suelo y manejo, muy diferentes de otros viñedos del mismo valle. Inspirados en el concepto “Cru”, usado en Francia para diferenciar un Terroir con características muy específicas, se nombro Grand Cru a vinos que conjugan la especificidad de origen con la selección en la elaboración, dos características que expresan calidad excepcional.
Los viñedos destinados a la producción de las uvas para los vinos Caballo Loco y Caballo Loco Grand Cru están ubicados en los Valles de Limarí, Maipo, Apalta, Curicó y Bío Bío.
Brett Jackson, enólogo jefe, se establece en Chile a mediados de los 90, luego de participar en numerosas vendimias en Francia, Estados Unidos, Nueva Zelanda y Sudáfrica. Llega a Viña Valdivieso en 2001, coincidiendo con el boom vitivinícola en el país. Desde entonces, se ha dedicado a la búsqueda de nuevas zonas para extender la vitivinicultura de Viña Valdivieso, desarrollando vinos de Terroir, que son fiel representación de la zona de la que provienen.
Vinificación y linaje
A pesar del poco tiempo transcurrido desde su nacimiento y dada la alta calidad de los vinos Caballo Loco y Caballo Loco Grand Cru, estos han sido reconocidos con prestigiosos premios y medallas.
Todas las botellas de Viña Valdivieso
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Caballo Loco Grand Cru Sagrada Familia
70% Carignan, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah 12 meses en barrica de roble francés.
35,01 €
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Caballo Loco Grand Cru Limarí
100% Syrah
35,01 €
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Caballo Loco Grand Cru Curicó
85% Malbec, 15% Syrah
35,01 €
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Caballo Loco Grand Cru Maipo
70% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc
35,01 €
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Caballo Loco Grand Cru Apalta
85% Cabernet Sauvignon, 15% Carmenere
38,90 €35,01 €
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Caballo Loco Nº20
Caballo Loco no tiene añada, denominación de origen ni valle específico
54,05 €
