Amplus Chardonnay

Viña Santa Ema

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Amplus Chardonnay es parte de la línea Premium de Viña Santa Ema, una colección de vinos de origen excepcional, complejos y sofisticados, nacidos en los mejores terroirs de Chile.

Ficha técnica

VARIEDADES: 100% Chardonay.
ORIGEN: Valle de Leyda.
SUELO: Vides plantadas en colinas ondulantes que miran el mar recibiendo la fresca brisa que permite una lenta maduración de las uvas.
CLIMA: Clima mediterráneo cálido pero con influencia marina que limita las temperaturas máximas.
GUARDA: 10 meses en barrica de roble francés. Fermentado en barrica sobre sus lías.

Azúcar residual 1,9 g/L | Acidez total 4,93 g/L | pH 3,24 | Alcohol 13,1º

Notas de cata

De un intenso color amarillo dorado y brillante, este Chardonnay seduce con aromas cítricos vibrantes y una paleta de frutas tropicales como plátano, membrillo y piña, entrelazadas con elegantes notas de tostado de barrica, que aportan gran complejidad aromática.

En boca, es un vino redondo, untuoso y perfectamente equilibrado, con una acidez refrescante que lo hace persistente y elegante desde el primer sorbo hasta el final.

Maridaje

Amplus Chardonnay es el acompañante ideal para langosta, centolla, camarones y mariscos gratinados, elevando cada bocado con su frescura y carácter.

Premios y reconocimientos

92 Puntos – La Cav 2021
94 Puntos – Descorchados 2021
90 Puntos – Descorchados 2018
92 Puntos – Descorchados 2019
90 Puntos – James Suckling 2020
90 Puntos – James Suckling 2019
92 Puntos – James Suckling 2018
92 Puntos – La Cav 2020
92 Puntos – Tim Atkin 2020
Sakura Japan Women’s Awards 2020

Información adicional

Variedad de uva	Chardonnay
Maridaje	Ahumados, Comida asiática, Marisco, Pavo, Pescados, Pescados grasos, Platos vegetarianos, Quesos cremosos, Quesos semicurados, Setas, Sushi
Bodega	Viña Santa Ema
Pais	Chile
Tipo de vino	Blanco
SLIDE	Favoritos
Graduación Alcohólica	13, 1º