La Piu Belle Coupage

Descubre la encarnación divina de Millahue en cada sorbo de La Piu Belle. Este vino es una obra maestra que ensambla con elegancia y precisión una combinación voluptuosa, compleja, intensa, elegante y fresca, capturando de forma atemporal la belleza pura de la naturaleza.

Ficha técnica

VARIEDADES: 46% Carmenere, 40% Cabernet Sauvignon, 13% Syrah, 1% Merlot.
ORIGEN: Millahue, Valle del Cachapoal.
SUELO: De origen granítico, profundo, poroso y con buen drenaje.
CLIMA: Clima mediterráneo cálido pero con influencia marina que limita las temperaturas máximas.
GUARDA: 24 meses en barrica de roble francés.

Azúcar residual 3,6 g/L | Acidez total 5,26 g/L | pH 3,56 | Alcohol 14,5º

Notas de cata

Un vino intenso y complejo, con un bouquet que nos lleva al bosque nativo de nuestro terroir. Aquí las notas frescas y la tierra húmeda nos presentan un lado del Carmenere que no conocíamos, donde es posible, con su agradable frescor, tener presente múltiples aromas finos y equilibrados como fruta fresca pero madura, con notas de moras, ciruelas secas, arándanos y frutos del bosque. También el Cabernet Sauvignon solidariza con frutillas y frambuesas, que junto al casis y las flores del Syrah excitan la mente. Finalmente se unen frutos secos como almendras, complementados por un toque de pimienta negra y blanca, y sutiles notas de café de las barricas francesas.

Lleno de ideas, complejo y elegante, en boca resalta su frescor, en perfecta y equilibrada acidez. Es un vino nervioso y dinámico, con muy suaves, redondos y sutiles taninos, que crean una estructura de cuerpo firme con un agradable y largo final.

Maridaje

Filete de res relleno de queso de cabra acompañado de ñoquis de zapallo (calabaza) y salvia.

Premios

• 95 puntos – James Suckling
• 95 puntos – Tasting Panel

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