Mantinia Tselepos 2024

Mantinia Tselepos 2024 ofrece una lectura precisa de Mantinia, Grecia. Nacido de Moschofilero, destaca por su equilibrio entre intensidad, frescura y textura; su sin crianza significativa en barrica suma complejidad y deja una sensación pulida, persistente y especialmente gastronómica de principio a fin.

Ficha técnica

Variedades de uva: Moschofilero
Origen: Mantinia, Grecia
Suelo: Montañoso, suelo rocoso arcilloso / arcilloso Rend
Clima: Clima continental con amplitud térmica
Guarda: Sin crianza en barrica

Nota de cata

Intensidad aromática, que nos conduce a un paso de boca fresco y de acidez viva. Sabores delicados, principalmente a cítricos y limones. Se complementan con los característicos aromas de rosas y lucoum de Moschofilero. Sensación en boca limpia con un regusto fuerte.

Maridaje

rellenos en salsa, tataki de atún, fideos con salsa agridulce, ensaladas verdes y sushi. Temperatura de Servicio 9ºC.

Análisis:

Alc 12  % vol

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