Peñaranda 2020

Peñaranda es un vino tinto elaborado por La Casona De La Vid en España. De perfil equilibrado y fácil de disfrutar, expresa el carácter de Ribera Del Duero con fruta nítida y un paso de boca amable.

Ficha técnica

Variedades de uvas: TEMPRANILLO
Origen: España/Ribera Del Duero
Suelo: Suelos variados, con presencia frecuente de arcillas y calizas que favorecen el equilibrio hídrico.
Clima: Clima templado con marcada influencia continental y buena amplitud térmica, ideal para una maduración lenta.
Guarda: Crianza en barrica durante 17 meses. Barrica de roble francés.
Alcohol 13.5%      Acidez Total 4.6 g/l      Azúcar residual >2 gr/l      pH 3.54

Nota de cata

Limpio y brillante. De color rojo cereza de capa media.
NARIZ: Destaca por sus intensos aromas a frutos rojos, que se combinan a la perfección con notas minerales, especiadas y balsámicas que evocan el paisaje circundante y definen el carácter del vino.
BOCA: Entrada directa, con una textura sedosa, bien estructurada por taninos elegantes y ligeramente dulces. Sabores a frutos rojos (como grosellas), junto con notas especiadas y balsámicas, contribuyen a un final largo y persistente.

Maridaje

Ideal para acompañar carnes rojas, cordero, guisos, setas y quesos curados.

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