Vida Perra 2022

Vida Perra es un Tinto elaborado por Alberto Nanclares en España. De perfil equilibrado y fácil de disfrutar, expresa el carácter de Rias Baixas Do con fruta nítida y un paso de boca amable.

Ficha técnica

Variedades de uvas: LOUREIRO
Origen: España/Rias Baixas Do
Suelo: Suelos variados, con presencia frecuente de arcillas y calizas que favorecen el equilibrio hídrico.
Clima: Clima templado con marcada influencia continental y buena amplitud térmica, ideal para una maduración lenta.
Guarda: Tanques de acero inoxidable. Descube  21 días, batonage durante 3 meses. Crianza sobre sus lías
Alcohol: 9.9% |Azúcar residual: N/D | Acidez total: 7.5 g/l | pH: 3.66

Nota de cata

Color rojo rubí con matices granate. Aromas a fruta roja madura, especias suaves y un fondo tostado. En boca es equilibrado, con tanino amable, buena acidez y final persistente.

Maridaje

Ideal para acompañar carnes rojas, cordero, guisos, setas y quesos curados.

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