Porta Franca 2023

Porta Franca 2023 · Alberto Nanclares · España

ALBARIÑO · Rias Baixas Do · España

Lo elegimos porque Porta Franca 2023 muestra ALBARIÑO desde Rias Baixas Do con una elaboración concreta —crianza en barrica de roble; sin so2, sin desfangar— y un perfil de manzana, albaricoque, piña que permite reconocer tanto la variedad como el lugar.

El vino

Porta Franca 2023. Porta Franca es un Blanco elaborado por Alberto Nanclares en España. De perfil equilibrado y fácil de disfrutar, expresa el carácter de Rias Baixas Do con fruta nítida y un paso de boca amable

La bodega y el vino

En Alberto Nanclares, esta referencia parte de Rias Baixas Do y de una base de ALBARIÑO. La elaboración indicada para esta cosecha contempla Crianza en barrica de roble. Sin SO2, sin desfangar. Batonage durante 1 mes y 10 meses sobre sus lías. Después 9 meses en botella. Ese trabajo está orientado a modular textura, estructura y persistencia sin borrar el perfil de la fruta.

El resultado es un blanco donde las decisiones de bodega están al servicio del origen: manzana, albaricoque, piña y frescura, textura y definición aromática. Esa relación entre procedencia, variedad y elaboración es la que permite leer el vino con claridad y distinguirlo dentro de su categoría.

Ficha técnica

Notas de cata

Vista: Color amarillo pálido-dorado con reflejos cobrizo y toques verdosos

Nariz: Aromas de manzana, albaricoque, piña.

Boca: Aromas intensos y complejos: frutas (manzana, piña madura, albaricoque, membrillo), frutos secos (almendras tostadas), hierbas (helechos), florales (jazmín, peonías, rosa), su paso por boca resulta igero y delicadamente afrutado; fresco, mineral, con acidez vibrante, salinidad sápida y final elegante y persistente; estructura amplia sin exceso de cuerpo

Maridaje

Marida bien con:

• Marisco a la plancha — la acidez y la expresión aromática realzan la salinidad sin ocultarla.
• Ceviche de corvina — los cítricos y la frescura del plato encuentran continuidad en el vino.
• Queso de cabra — la acidez limpia la textura cremosa y deja un final nítido.

Ocasión ideal: Una comida informal en la que quieras salir de las referencias habituales sin complicar el servicio.

¿Por qué este vino?

Elegimos Porta Franca 2023 porque ofrece una lectura clara de ALBARIÑO en Rias Baixas Do. Su elaboración —crianza en barrica de roble; sin so2, sin desfangar— no pretende ocultar la fruta, sino ordenar su textura y darle continuidad en boca. Es una combinación suficientemente específica para entender qué aporta este origen a la variedad.

En copa se expresa con aromas de manzana, albaricoque, piña; en boca, aromas intensos y complejos: frutas (manzana, piña madura, albaricoque, membrillo), frutos secos (almendras tostadas), hierbas (helechos), florales (jazmín, peonías, rosa), su paso por boca resulta igero y delicadamente afrutado; fresco, mineral, con acidez vibrante, salinidad sápida y final elegante y persistente; estructura amplia sin exceso de cuerpo. Lo seleccionamos porque reúne identidad varietal, origen y una elaboración coherente en una botella que permite descubrir algo concreto, no simplemente sumar otra referencia similar al catálogo.

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