O Bocoi Vello 2022
Alberto Nanclares
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O Bocoi Vello es un Blanco elaborado por Alberto Nanclares en España. De perfil equilibrado y fácil de disfrutar, expresa el carácter de Rias Baixas Do con fruta nítida y un paso de boca amable.
Ficha técnica
Variedades de uvas: ALBARIÑO
Origen: España/Rias Baixas Do
Suelo: Suelos variados, con presencia frecuente de arcillas y calizas que favorecen el equilibrio hídrico.
Clima: Clima templado con marcada influencia continental y buena amplitud térmica, ideal para una maduración lenta.
Guarda: Uva pisada con los pies; maceración durante 48 horas sin fermentar; sin desfangar; batonage durante 3 meses y crianza de 9 meses sobre sus lías.
Alcohol: 11.8% |Azúcar residual: N/D | Acidez total: N/D | pH: 3.00
Nota de cata
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Aromas a cítricos y fruta de hueso con notas florales. En boca es fresco, con acidez vivaz y un final limpio.
Maridaje
Ideal para acompañar pescados, mariscos, arroces, ensaladas y quesos suaves.
Información adicional
| Variedad de uva | Albariño |
|---|---|
| Bodega | Alberto Nanclares |
| Pais | España |
| Tipo de vino | Blanco |
| Denominación de Origen | Rias Baixas Do |
| Maridaje | arroces, Ensaladas, mariscos, Pescados, quesos suaves |
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Aromas a cítricos y fruta de hueso con notas florales.
En boca es fresco, con acidez vivaz y un final limpio.
Temperatura de servicio: 5º
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Contacta con nosotrosCategorías:Alberto NanclaresEspaña
O Bocoi Vello 2022
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