Porta Franca 2023

Porta Franca es un Blanco elaborado por Alberto Nanclares en España. De perfil equilibrado y fácil de disfrutar, expresa el carácter de Rias Baixas Do con fruta nítida y un paso de boca amable.

Ficha técnica

Variedades de uvas: ALBARIÑO
Origen: España/Rias Baixas Do
Suelo: Suelos variados, con presencia frecuente de arcillas y calizas que favorecen el equilibrio hídrico.
Clima: Clima templado con marcada influencia continental y buena amplitud térmica, ideal para una maduración lenta.
Guarda: Crianza en barrica de roble. Sin SO2, sin desfangar. Batonage durante 1 mes y 10 meses sobre sus lías. Después 9 meses en botella.
Alcohol: 12.2% |Azúcar residual: N/D | Acidez total: 7.6 g/l | pH: 3.37

Nota de cata

Color amarillo pálido-dorado con reflejos cobrizo y toques verdosos. Aromas intensos y complejos: frutas (manzana, piña madura, albaricoque, membrillo), frutos secos (almendras tostadas), hierbas (helechos), florales (jazmín, peonías, rosa), su paso por boca resulta igero y delicadamente afrutado; fresco, mineral, con acidez vibrante, salinidad sápida y final elegante y persistente; estructura amplia sin exceso de cuerpo.

Maridaje

Ideal para acompañar pescados, mariscos, arroces, ensaladas y quesos suaves.

Información adicional