Chuvisca Galega 2022

Chuvisca Galega es un Rosado elaborado por Alberto Nanclares en España. De perfil equilibrado y fácil de disfrutar, expresa el carácter de Rias Baixas Do con fruta nítida y un paso de boca amable.

Ficha técnica

Variedades de uvas: 51% Mencía, 31% Caiño, 18% Espadeiro
Origen: España/Rias Baixas Do
Suelo: Suelos variados, con presencia frecuente de arcillas y calizas que favorecen el equilibrio hídrico.
Clima: Clima templado con marcada influencia continental y buena amplitud térmica, ideal para una maduración lenta.
Guarda: Crianza sobre sus lías durante 10 meses en barricas de Castaño de 500L.
Aalcohol: 10.3% | Azúcar residual: 1.0 g/l | Acidez total: 5.7 g/l | pH: 3.53

Nota de cata

Color rosa frambuesa. Aromas a fresa y frambuesa con notas florales. En boca es ligero, refrescante y muy frutal, con final amable.

Maridaje

Ideal para acompañar aperitivos, pastas, cocina asiática, embutidos y ensaladas.

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