CLOS Saint Landelin Gewurztraminer GC Vorbourg 2016

CLOS Saint Landelin Gewurztraminer GC Vorbourg 2016 · MURÉ · Francia

Gewurtztraminer · Alsacia · Francia

Lo elegimos porque CLOS Saint Landelin Gewurztraminer GC Vorbourg 2016 pone el foco en un origen muy delimitado —Alsacia— y deja que Gewurtztraminer, junto con con trabajo de precisión en viñedo y bodega, con fuerte foco en pureza varietal, tensión y capacidad de envejecimiento, traduzca ese lugar en especias, textura y persistencia.

El vino

CLOS SAINT LANDELIN GEWURZTRAMINER GC VORBOURG 2016 es una de esas botellas que entran por los ojos y terminan conquistando la mesa desde el primer sorbo. En copa muestra el sello de Muré, una casa que entiende cómo convertir el viñedo en una experiencia de compra convincente y memorable. En esta referencia se percibe una búsqueda muy clara de equilibrio: fruta definida, textura agradable y un paso de boca que invita a repetir. Es un vino con discurso, pero también con placer inmediato: entra fácil, deja huella y transmite una sensación de calidad que justifica la elección. Su perfil lo hace perfecto tanto para quien quiere acertar en una comida especial como para quien desea descubrir una etiqueta con auténtico valor añadido. Elaborado como vino blanco a partir de GEWURTZTRAMINER, refleja con mucha personalidad el paisaje de ALSACIA, FRANCIA. Si buscas una referencia con identidad.

La bodega y el vino

En MURÉ, esta referencia parte de Alsacia y de una base de Gewurtztraminer. La elaboración indicada para esta cosecha contempla Trabajo de precisión en viñedo y bodega, con fuerte foco en pureza varietal, tensión y capacidad de envejecimiento. Ese trabajo está orientado a modular textura, estructura y persistencia sin borrar el perfil de la fruta.

El resultado es un blanco donde las decisiones de bodega están al servicio del origen: especias y frescura, textura y definición aromática. Esa relación entre procedencia, variedad y elaboración es la que permite leer el vino con claridad y distinguirlo dentro de su categoría.

Ficha técnica

Notas de cata

Vista: Color amarillo dorado brillante

Nariz: Aromas frescos de especias dulces (cardamomo, jengibre) y frutas tropicales Encantador, denso y sabroso con sabores similares a los aromas, notas melosas

Boca: Las notas melosas se suman a la sensación en boca Un gran vino, con un final muy largo y suave y un toque de calor

Maridaje

Marida bien con:

• Pescado al horno — la textura del vino acompaña la carne del pescado y la acidez mantiene frescura.
• Pollo asado con hierbas — el volumen del blanco admite la carne blanca sin perder definición.
• Risotto de setas — la cremosidad y los matices de crianza se integran con el carácter terroso del plato.

Ocasión ideal: Una cena de fin de semana o una comida con invitados en la que quieras servir algo con personalidad propia.

¿Por qué este vino?

Elegimos CLOS Saint Landelin Gewurztraminer GC Vorbourg 2016 porque aquí el argumento principal es el lugar. Alsacia no funciona como una simple indicación geográfica: es el punto de partida de una referencia que busca mostrar qué ocurre cuando Gewurtztraminer procede de un viñedo o paraje especialmente definido. La elaboración —trabajo de precisión en viñedo y bodega, con fuerte foco en pureza varietal, tensión y capacidad de envejecimiento— está al servicio de esa lectura.

En nariz aparecen aromas frescos de especias dulces (cardamomo, jengibre) y frutas tropicales encantador, denso y sabroso con sabores similares a los aromas, notas melosas; en boca, las notas melosas se suman a la sensación en boca un gran vino, con un final muy largo y suave y un toque de calor. Lo incluimos porque permite comparar el peso real del origen dentro de una misma variedad o categoría. Esa capacidad de hacer reconocible una procedencia concreta es precisamente el tipo de vino que encaja con la selección de Vinos del Nuevo Mundo.

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