Vidiano Anemomilia 2024

Vidiano Anemomilia 2024 ofrece una lectura precisa de Suelo: Suelos aluviales con gravas y arenas. Nacido de Vidiano, destaca por su equilibrio entre intensidad, frescura y textura; su sin crianza significativa en barrica suma complejidad y deja una sensación pulida, persistente y especialmente gastronómica de principio a fin.

Ficha técnica

Variedades de uva: Vidiano
Origen: Suelo: Suelos aluviales con gravas y arenas
Suelo: Suelos aluviales con gravas y arenas
Clima: Clima de montaña con gran contraste térmico
Guarda: Sin crianza significativa en barrica

Nota de cata

Color amarillo pajizo pálido. Aromas a flores silvestres de montaña, hierbas verdes frescas, cítricos y fruta de pulpa blanca con notas de petróleo. En boca es equilibrado y pleno, con un regusto ligeramente mineral. Marida con pescados blancos, mariscos, aves y cerdo, especialmente condimentados con hierbas y cítricos, así como con quesos ligeros, salados o cremosos. Servir a 11-13 °C. Apto para Veganos.

Maridaje

Ideal con pescados, mariscos, arroces y quesos suaves.

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