RAHN Alsace Pinot NOIR 2021

Elegir Rahn Alsace Pinot Noir 2021 de Melanie Pfister es llevar a la mesa una referencia con personalidad, origen y un perfil especialmente atractivo para quien busca vinos con verdadero discurso. Su perfil combina fruta nítida, frescura y una estructura muy bien medida, lo que le permite resultar seductor tanto para el aficionado experto como para el consumidor curioso. Este vino tinto se apoya en domaine familiar de dahlenheim, hoy orgánico y con sensibilidad biodinámica, reconocido por vinos secos, gastronómicos y muy elegantes. y en un contexto de clima continental de alsacia, seco y luminoso, ideal para vinos tensos, precisos y de fuerte identidad. que favorece definición aromática, energía y longitud en boca. El resultado es una referencia muy bien posicionada para carta, para tienda especializada y para un cliente que valora tanto la calidad como la historia que hay detrás de la etiqueta. Es una compra especialmente recomendable cuando se busca prestigio de productor, capacidad de guarda o simplemente una botella que eleve la experiencia de una comida especial.

Ficha técnica

Variedades de uvas: Pinot Noir
Origen: Francia / Alsacia
Suelo: Terroirs de Bas-Rhin y Alsacia con marcada impronta calcárea y gran precisión mineral.
Clima: Clima continental de Alsacia, seco y luminoso, ideal para vinos tensos, precisos y de fuerte identidad.
Guarda: Vinificación precisa y poco intervencionista, enfocada en claridad, energía y expresión fiel de la añada.
Azúcar residual: 0,2 g/l | Acidez total: 5,7 g/l | Alcohol 13,5º

Nota de cata

Color rojo brillante de buena intensidad. En nariz aparecen frutas rojas y negras, especias, flores y leves tostados según el estilo de crianza. En boca ofrece equilibrio, textura sedosa y final largo, con tanino pulido y buena frescura.

Maridaje

Ideal para acompañar aves, setas, embutidos finos y carnes blancas.

Información adicional